[實用新型]一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置

有效

• 申請號: 202220931954.4
• 申請日: 2022-04-21
• 公開（公告）號: CN217364498U
• 公開（公告）日: 2022-09-06
• 發明（設計）人: 呂娜;劉珺;趙文華
• 申請（專利權）人: 北屯市南湖灣食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A22C17/08
• 代理公司: 南昌合達信知識產權代理事務所(普通合伙) 36142
• 代理人: 毛毛

本申請提供了一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置，包括車體，還包括：轉動組件，包括連接于解凍箱頂端的電機、連接于解凍箱內壁的支柱和連接于電機輸出端的轉動部件；承載組件，包括卡接于支柱側壁的連接塊和連接于連接塊兩側的清洗箱；限位組件，連接于支柱側壁，限位組件與承載組件相配合；清洗組件，包括連接于進水機構輸出端的進水管和連接于進水管輸出端的噴灑管，清洗組件與轉動組件相配合，本申請通過設置的承載組件和限位組件，可以便于工作人員快速對清洗箱進行安轉或拆卸，通過設置的清洗組件，可以減小水的動能，避免影響肉食的風味及口感。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體而言，涉及一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置。

背景技術

冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏，營養、方便、衛生、經濟，市場需求量大，在發達國家占有重要的地位，在發展中國家發展迅速，冷凍牛羊肉在進行再次加工時，需要先解凍。

現有專利(公告號：CN215075154U)，一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置，包括底板，所述底板上表面的左側與水箱的下表面固定連接，所述底板的下表面與移動裝置的上表面固定連接，所述水箱上表面的左側與第一進水口的一端相連通，所述水箱右側表面的底部與第一出水口的一端相連通，所述第一出水口的另一端與第一水泵的進水口相連通，所述第一水泵的出水口與第一管體的一端相連通，所述第一管體右側表面的頂部與第二管體的一端相連通，所述第二管體的另一端與第三管體左側表面的中部相連通；通過設置過濾箱裝置，過濾箱裝置內的兩層過濾網可以對回收的廢水進行深度過濾，使得回收的廢水可以再次被利用，不會造成水資源的浪費。

但是，上述技術存在以下缺陷：雖然該申請能夠達到一定的肉食解凍效果，但該裝置在對肉食進行解凍過程中，是將水通過高壓噴頭對肉食進行噴灑，從而對肉食產生較大的沖擊力，進而容易破壞肉食的品質，且解凍箱內部頂端肉食沖洗后的水會繼續沖洗底端的肉食，從而容易使底端的肉食產生串味的現象，最后影響肉食的風味及口感，且該裝置通過連接于支撐桿輸出端的物料箱對肉食進行承載，使的工作人員不便于將肉食進放入物料箱或從物料箱中取出，進而降低了裝置更換需要解凍肉食的工作效率，從而降低了裝置的解凍效率，因此我們對此做出改進，提出一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于：針對目前存在的雖然該申請能夠達到一定的肉食解凍效果，但該裝置在對肉食進行解凍過程中，是將水通過高壓噴頭對肉食進行噴灑，從而對肉食產生較大的沖擊力，進而容易破壞肉食的品質，且解凍箱內部頂端肉食沖洗后的水會繼續沖洗底端的肉食，從而容易使底端的肉食產生串味的現象，最后影響肉食的風味及口感，且該裝置通過連接于支撐桿輸出端的物料箱對肉食進行承載，使的工作人員不便于將肉食進放入物料箱或從物料箱中取出，進而降低了裝置更換需要解凍肉食的工作效率，從而降低了裝置的解凍效率。

為了實現上述實用新型目的，本實用新型提供了以下技術方案：

冷凍牛羊肉快速解凍裝置，以改善上述問題。

本申請具體是這樣的：

包括車體和固定連接于車體頂端的進水機構和過濾機構，所述車體頂端固定連接有解凍箱，還包括：

轉動組件，包括固定連接于解凍箱頂端的電機、轉動連接于解凍箱內壁的支柱和連接于電機輸出端的轉動部件；

承載組件，包括卡接于支柱側壁的連接塊和對稱連接于連接塊兩側的清洗箱，所述承載組件與肉食相配合；

限位組件，連接于支柱側壁，所述限位組件與承載組件相配合；

清洗組件，包括固定連接于進水機構輸出端的進水管和連接于進水管輸出端的噴灑管，所述清洗組件與轉動組件相配合。