[實(shí)用新型]一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202220931954.4
• 申請日: 2022-04-21
• 公開（公告）號: CN217364498U
• 公開（公告）日: 2022-09-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 呂娜;劉珺;趙文華
• 申請（專利權(quán)）人: 北屯市南湖灣食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A22C17/08
• 代理公司: 南昌合達(dá)信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 36142
• 代理人: 毛毛

本申請?zhí)峁┝艘环N冷凍牛羊肉快速解凍裝置，包括車體，還包括：轉(zhuǎn)動組件，包括連接于解凍箱頂端的電機(jī)、連接于解凍箱內(nèi)壁的支柱和連接于電機(jī)輸出端的轉(zhuǎn)動部件；承載組件，包括卡接于支柱側(cè)壁的連接塊和連接于連接塊兩側(cè)的清洗箱；限位組件，連接于支柱側(cè)壁，限位組件與承載組件相配合；清洗組件，包括連接于進(jìn)水機(jī)構(gòu)輸出端的進(jìn)水管和連接于進(jìn)水管輸出端的噴灑管，清洗組件與轉(zhuǎn)動組件相配合，本申請通過設(shè)置的承載組件和限位組件，可以便于工作人員快速對清洗箱進(jìn)行安轉(zhuǎn)或拆卸，通過設(shè)置的清洗組件，可以減小水的動能，避免影響肉食的風(fēng)味及口感。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置。

背景技術(shù)

冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏，營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)，市場需求量大，在發(fā)達(dá)國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速，冷凍牛羊肉在進(jìn)行再次加工時，需要先解凍。

現(xiàn)有專利(公告號：CN215075154U)，一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置，包括底板，所述底板上表面的左側(cè)與水箱的下表面固定連接，所述底板的下表面與移動裝置的上表面固定連接，所述水箱上表面的左側(cè)與第一進(jìn)水口的一端相連通，所述水箱右側(cè)表面的底部與第一出水口的一端相連通，所述第一出水口的另一端與第一水泵的進(jìn)水口相連通，所述第一水泵的出水口與第一管體的一端相連通，所述第一管體右側(cè)表面的頂部與第二管體的一端相連通，所述第二管體的另一端與第三管體左側(cè)表面的中部相連通；通過設(shè)置過濾箱裝置，過濾箱裝置內(nèi)的兩層過濾網(wǎng)可以對回收的廢水進(jìn)行深度過濾，使得回收的廢水可以再次被利用，不會造成水資源的浪費(fèi)。

但是，上述技術(shù)存在以下缺陷：雖然該申請能夠達(dá)到一定的肉食解凍效果，但該裝置在對肉食進(jìn)行解凍過程中，是將水通過高壓噴頭對肉食進(jìn)行噴灑，從而對肉食產(chǎn)生較大的沖擊力，進(jìn)而容易破壞肉食的品質(zhì)，且解凍箱內(nèi)部頂端肉食沖洗后的水會繼續(xù)沖洗底端的肉食，從而容易使底端的肉食產(chǎn)生串味的現(xiàn)象，最后影響肉食的風(fēng)味及口感，且該裝置通過連接于支撐桿輸出端的物料箱對肉食進(jìn)行承載，使的工作人員不便于將肉食進(jìn)放入物料箱或從物料箱中取出，進(jìn)而降低了裝置更換需要解凍肉食的工作效率，從而降低了裝置的解凍效率，因此我們對此做出改進(jìn)，提出一種冷凍牛羊肉快速解凍裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于：針對目前存在的雖然該申請能夠達(dá)到一定的肉食解凍效果，但該裝置在對肉食進(jìn)行解凍過程中，是將水通過高壓噴頭對肉食進(jìn)行噴灑，從而對肉食產(chǎn)生較大的沖擊力，進(jìn)而容易破壞肉食的品質(zhì)，且解凍箱內(nèi)部頂端肉食沖洗后的水會繼續(xù)沖洗底端的肉食，從而容易使底端的肉食產(chǎn)生串味的現(xiàn)象，最后影響肉食的風(fēng)味及口感，且該裝置通過連接于支撐桿輸出端的物料箱對肉食進(jìn)行承載，使的工作人員不便于將肉食進(jìn)放入物料箱或從物料箱中取出，進(jìn)而降低了裝置更換需要解凍肉食的工作效率，從而降低了裝置的解凍效率。

為了實(shí)現(xiàn)上述實(shí)用新型目的，本實(shí)用新型提供了以下技術(shù)方案：

冷凍牛羊肉快速解凍裝置，以改善上述問題。

本申請具體是這樣的：

包括車體和固定連接于車體頂端的進(jìn)水機(jī)構(gòu)和過濾機(jī)構(gòu)，所述車體頂端固定連接有解凍箱，還包括：

轉(zhuǎn)動組件，包括固定連接于解凍箱頂端的電機(jī)、轉(zhuǎn)動連接于解凍箱內(nèi)壁的支柱和連接于電機(jī)輸出端的轉(zhuǎn)動部件；

承載組件，包括卡接于支柱側(cè)壁的連接塊和對稱連接于連接塊兩側(cè)的清洗箱，所述承載組件與肉食相配合；

限位組件，連接于支柱側(cè)壁，所述限位組件與承載組件相配合；

清洗組件，包括固定連接于進(jìn)水機(jī)構(gòu)輸出端的進(jìn)水管和連接于進(jìn)水管輸出端的噴灑管，所述清洗組件與轉(zhuǎn)動組件相配合。