[實用新型]一種新型循環(huán)鹵煮設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202220908504.3
• 申請日: 2022-04-19
• 公開（公告）號: CN216931828U
• 公開（公告）日: 2022-07-12
• 發(fā)明（設計）人: 許志誠;李園園
• 申請（專利權）人: 許志誠
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10;F17D1/14
• 代理公司: 成都魚爪智云知識產(chǎn)權代理有限公司 51308
• 代理人: 甯樹嬌

1.一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：包括安裝箱體和與所述安裝箱體配合的安裝蓋，所述安裝箱體內(nèi)設有鹵煮鍋、第一加熱裝置、儲液鍋和第二加熱裝置；

所述鹵煮鍋設于所述第一加熱裝置上，所述鹵煮鍋上端部穿過所述安裝蓋且位于所述安裝蓋上方，所述儲液鍋設于所述第二加熱裝置上，所述儲液鍋上端部穿過所述安裝蓋且位于所述安裝蓋上方；

所述鹵煮鍋和所述儲液鍋之間設置有進液系統(tǒng)和出液系統(tǒng)，所述進液系統(tǒng)用于把所述鹵煮鍋內(nèi)的鹵煮液運輸至所述儲液鍋內(nèi)，所述出液系統(tǒng)用于把所述儲液鍋內(nèi)儲存的鹵煮液運輸至所述儲液鍋內(nèi)再次利用。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述鹵煮鍋包括鹵煮鍋鍋體和與所述鹵煮鍋鍋體配合的鹵煮鍋鍋蓋，所述鹵煮鍋鍋體上部側壁外連接有補水管，所述補水管上連接有第三控制閥，所述鹵煮鍋鍋蓋上設置有透明觀察窗，所述鹵煮鍋鍋蓋設置有透氣孔。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述鹵煮鍋還包括攪拌裝置，所述攪拌裝置設于所述鹵煮鍋鍋蓋，用于對所述鹵煮鍋鍋體內(nèi)鹵煮液進行攪拌。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述攪拌裝置包括轉動裝置、聯(lián)軸器、攪拌軸和攪拌扇葉，所述轉動裝置設于所述鹵煮鍋鍋體上端面中心處，所述轉動裝置輸出軸向下穿過所述鹵煮鍋鍋體通過所述聯(lián)軸器與所述攪拌軸傳動連接，所述攪拌扇葉設于所述攪拌軸上。

5.根據(jù)權利要求3所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述鹵煮鍋鍋體蒸煮腔下部設置有第一過濾網(wǎng)，所述進液系統(tǒng)的進液端設于所述鹵煮鍋鍋底，所述攪拌裝置設于所述第一過濾網(wǎng)上方。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述進液系統(tǒng)包括第一進液管道、第一液泵和第二進液管道，所述第一進液管道一端設于所述鹵煮鍋底部并與所述鹵煮鍋內(nèi)蒸煮腔連通，且所述第一進液管道另一端與所述第一液泵的進液口連通；所述第二進液管道一端與所述第一液泵的出液口連通，所述第二進液管道的另一端與所述儲液鍋連通；所述第一進液管道上連通有第一控制閥。

7.根據(jù)權利要求6所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：第一進液管道上還連通有過濾箱，所述過濾箱內(nèi)設有用于對鹵煮液進行二次過濾的第二過濾網(wǎng)。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述出液系統(tǒng)包括第一出液管道、第二液泵和第二出液管道，所述第一出液管道一端設于所述儲液鍋底部并與所述儲液鍋內(nèi)儲液腔連通，且所述第一出液管道另一端與所述第二液泵的進液口連通；所述第二出液管道一端與所述第二液泵的出液口連通，所述第二出液管道的另一端與所述鹵煮鍋連通；所述第一出液管道上連通有第二控制閥。

9.根據(jù)權利要求1所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述安裝箱體內(nèi)還設有控制裝置，所述安裝蓋上設置有操作面板，所述操作面板與所述控制裝置電性連接，所述第一加熱裝置、第二加熱裝置、進液系統(tǒng)和出液系統(tǒng)均與所述控制裝置電性連接。

10.根據(jù)權利要求1所述的一種新型循環(huán)鹵煮設備，其特征在于：所述安裝箱體內(nèi)還設置有紫外燈。