[實(shí)用新型]一種環(huán)保醬肉加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202220786885.2
• 申請(qǐng)日: 2022-04-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN217016294U
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-07-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 童琦;張永忠
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖南童記三利和食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B01F27/90
• 分類(lèi)號(hào): B01F27/90;B01F27/191;B01F35/71;B01F33/501;A23L27/60;A23L13/00
• 代理公司: 長(zhǎng)沙心智力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43233
• 代理人: 鄭志德

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種環(huán)保醬肉加工裝置，包括有支撐板、殼體、攪拌桿、驅(qū)動(dòng)組件、轉(zhuǎn)動(dòng)組件、連接單元、腌料箱、控料組件、從動(dòng)軸和頂板，在對(duì)醬肉進(jìn)行腌制時(shí)，驅(qū)動(dòng)組件帶動(dòng)安裝在殼體中攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)可以對(duì)醬肉與腌料進(jìn)行混合攪拌，驅(qū)動(dòng)組件通過(guò)連接單元帶動(dòng)從動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，從動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)組件運(yùn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)組件帶動(dòng)殼體轉(zhuǎn)動(dòng)，殼體轉(zhuǎn)動(dòng)配合攪拌桿的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以進(jìn)一步的提升腌料與醬肉的混合質(zhì)量，從動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)控料組件運(yùn)轉(zhuǎn)，控料組件使得腌料箱中的腌料持續(xù)間歇性的落入到殼體中，使得腌料與醬肉混合的更加均勻，避免一次性將腌料加入到殼體中導(dǎo)致腌料與醬肉混合不充分，進(jìn)而影響醬肉的質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種加工裝置，具體是一種環(huán)保醬肉加工裝置。

背景技術(shù)

醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類(lèi)腌制類(lèi)生肉制品，具有色澤美觀、風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)，入口鮮美甜咸，清香生津，肥而不膩，越品越濃，在中國(guó)具有悠久的加工和食用歷史。在醬肉加工腌制時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肉腌制的不均勻，腌制料不能均勻的覆蓋在肉上，使得腌制效果不好，影響醬肉的質(zhì)量，因此需設(shè)計(jì)一種環(huán)保醬肉加工裝置來(lái)解決此問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種環(huán)保醬肉加工裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種環(huán)保醬肉加工裝置，包括有支撐板，所述支撐板上安裝有殼體，所述殼體底部安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿遠(yuǎn)離殼體一端與支撐板轉(zhuǎn)動(dòng)連接；

攪拌桿，所述攪拌桿安裝在在殼體中；

頂板，所述頂板上安裝有驅(qū)動(dòng)組件，所述驅(qū)動(dòng)組件與攪拌桿連接；

從動(dòng)軸，所述從動(dòng)軸一端與支撐板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另一端與頂板轉(zhuǎn)動(dòng)連接；

連接單元，所述連接單元一端與驅(qū)動(dòng)組件連接，另一端與從動(dòng)軸連接；

轉(zhuǎn)動(dòng)組件，所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件一端與從動(dòng)軸連接，另一端與殼體連接；

腌料箱，所述腌料箱安裝在頂板上；

控料組件，所述控料組件一端與腌料箱連接，另一端與從動(dòng)軸連接，用于控制腌料落入到殼體中的速度。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述驅(qū)動(dòng)組件包括有驅(qū)動(dòng)件，所述驅(qū)動(dòng)件安裝在頂板上；

驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)件用于驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)軸延伸至殼體中，且攪拌桿安裝在驅(qū)動(dòng)軸上，連接單元一端與驅(qū)動(dòng)軸連接，另一端與從動(dòng)軸連接。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件包括有驅(qū)動(dòng)齒輪，所述驅(qū)動(dòng)齒輪安裝在從動(dòng)軸上；

從動(dòng)齒輪，所述從動(dòng)齒輪安裝在殼體上，且與驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述控料組件包括有活塞腔，所述活塞腔上安裝有進(jìn)料管和落料管，所述進(jìn)料管遠(yuǎn)離活塞腔一端與腌料箱連接，所述落料管遠(yuǎn)離活塞腔一端延伸至殼體上方，且進(jìn)料管和落料管均與活塞腔連通；

滑塊，所述滑塊滑動(dòng)安裝在活塞腔中；

圓盤(pán)，所述圓盤(pán)與從動(dòng)軸連接；

連接桿，所述連接桿一端與圓盤(pán)偏心轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另一端連接有驅(qū)動(dòng)桿，所述驅(qū)動(dòng)桿遠(yuǎn)離連接桿一端與滑塊連接，所述活塞腔上開(kāi)設(shè)有供驅(qū)動(dòng)桿穿過(guò)的導(dǎo)向孔。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述支撐板底部安裝有移動(dòng)輪。