[實(shí)用新型]一種新型臺(tái)式爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202220710352.6
• 申請(qǐng)日: 2022-03-26
• 公開（公告）號(hào): CN217136631U
• 公開（公告）日: 2022-08-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙高軍;趙秋輔;張玉玲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 欒川縣長興耐磨材料有限公司
• 主分類號(hào): A21B5/08
• 分類號(hào): A21B5/08;A21B3/00
• 代理公司: 河南商盾云專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 41199
• 代理人: 劉凱

本實(shí)用新型公開了一種新型臺(tái)式爐，涉及臺(tái)式爐技術(shù)領(lǐng)域，包括底座，所述底座的外部右側(cè)下方安裝有出油管，且底座的頂部左側(cè)安裝有控制箱，所述底座的頂部右側(cè)安設(shè)有箱型爐體，且箱型爐體的內(nèi)部下方安裝有連接桿，所述連接桿的右側(cè)連接有加熱桿，且連接桿與控制箱之間安裝有導(dǎo)熱桿，所述箱型爐體的內(nèi)壁左右兩側(cè)均開設(shè)有第二滑槽，且第二滑槽的內(nèi)部連接有第二阻尼滑塊，所述第二阻尼滑塊的外部連接有承載網(wǎng)。本實(shí)用新型中，通過電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)，使得絲杠與螺母配合帶動(dòng)承載網(wǎng)以及食物向上移動(dòng)，即可使食物與食用油分離，此舉在油炸完食物后，無需人工將食物從沸騰的食用油中夾出，能夠避免出現(xiàn)人員燙傷的現(xiàn)象，安全系數(shù)較高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及臺(tái)式爐技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型臺(tái)式爐。

背景技術(shù)

油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程，油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時(shí)可以改善食品風(fēng)味，提高食品營養(yǎng)價(jià)值，賦予食品特有的金黃色澤，經(jīng)過油炸加工的堅(jiān)果炒貨制品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點(diǎn)，油炸過程中需要用到臺(tái)式爐，為此我們提出一種新型臺(tái)式爐。

現(xiàn)有的臺(tái)式爐在使用過程中，將食物油炸結(jié)束后，需要人工將食物從沸騰的食用油中夾出，使用者容易被熱油燙傷，操作的安全系數(shù)較低。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有的臺(tái)式爐在使用過程中，將食物油炸結(jié)束后，需要人工將食物從沸騰的食用油中夾出，使用者容易被熱油燙傷，操作的安全系數(shù)較低的缺點(diǎn)，而提出的一種新型臺(tái)式爐。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種新型臺(tái)式爐，包括：

底座，所述底座的外部右側(cè)下方安裝有出油管，且底座的頂部左側(cè)安裝有控制箱，所述底座的頂部右側(cè)安設(shè)有箱型爐體，且箱型爐體的內(nèi)部下方安裝有連接桿，所述連接桿的右側(cè)連接有加熱桿，且連接桿與控制箱之間安裝有導(dǎo)熱桿，所述箱型爐體的內(nèi)壁左右兩側(cè)均開設(shè)有第二滑槽，且第二滑槽的內(nèi)部連接有第二阻尼滑塊，所述第二阻尼滑塊的外部連接有承載網(wǎng)，且承載網(wǎng)的中央嵌入有螺母，所述螺母的中心處安裝有絲杠，且絲杠的底端連接有電動(dòng)機(jī)。

優(yōu)選的，所述控制箱的外部左側(cè)下方安設(shè)有接線座，所述控制箱的正面上方嵌入有顯示屏，且顯示屏的下方安裝有旋鈕，所述箱型爐體的正面以及背面均安裝有隔熱板，且隔熱板的外部開設(shè)有第一滑槽，所述第一滑槽的內(nèi)部連接有第一阻尼滑塊，且第一阻尼滑塊的外部連接有耐熱玻璃板。

優(yōu)選的，所述絲杠與箱型爐體之間通過電動(dòng)機(jī)構(gòu)成旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，且絲杠的外部螺紋與螺母的內(nèi)部螺紋為互補(bǔ)螺紋。

優(yōu)選的，所述承載網(wǎng)與箱型爐體之間通過第二阻尼滑塊構(gòu)成滑移結(jié)構(gòu)，且第二阻尼滑塊的外壁與第二滑槽的內(nèi)壁相貼合。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)熱桿完全貫穿承載網(wǎng)的上下兩側(cè)，所述導(dǎo)熱桿與加熱桿之間通過連接桿焊接成一體化結(jié)構(gòu)，且加熱桿關(guān)于連接桿的中心軸線前后對(duì)稱分布有兩組。

優(yōu)選的，所述耐熱玻璃板與隔熱板之間通過第一阻尼滑塊構(gòu)成滑移結(jié)構(gòu)，且耐熱玻璃板關(guān)于箱型爐體的中心軸線對(duì)稱分布有兩組。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、本實(shí)用新型中，通過電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)，使得絲杠與螺母配合帶動(dòng)承載網(wǎng)以及食物向上移動(dòng)，即可使食物與食用油分離，此舉在油炸完食物后，無需人工將食物從沸騰的食用油中夾出，能夠避免出現(xiàn)人員燙傷的現(xiàn)象，安全系數(shù)較高。

2、本實(shí)用新型中，通過第一阻尼滑塊在第一滑槽的內(nèi)部移動(dòng)，能夠使得耐熱玻璃板貼合在隔熱板的外部移動(dòng)，當(dāng)耐熱玻璃板向上移動(dòng)時(shí)，能夠?qū)⑾湫蜖t體的上方擋住，避免油炸食物時(shí)，油花亂濺，對(duì)人體造成傷害。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型中整體正面結(jié)構(gòu)示意圖；