[實用新型]一種菌種添加裝置

有效

• 申請號: 202220676942.1
• 申請日: 2022-03-25
• 公開（公告）號: CN216998406U
• 公開（公告）日: 2022-07-19
• 發明（設計）人: 李運濤
• 申請（專利權）人: 皇氏集團遵義乳業有限公司
• 主分類號: C12M1/26
• 分類號: C12M1/26;C12M1/24;C12M1/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 張顯琴

本申請公開了發酵設備技術領域找中的一種菌種添加裝置，包括瓶體和瓶體蓋板，瓶體蓋板設置在瓶體的頂部，瓶體的底部設置有瓶體接口；瓶體底部設置有一個帶有若干個第一通孔的底蓋，瓶體接口套接在底蓋的外部并與其轉動連接，瓶體接口設置有底蓋抵接的旋蓋，旋蓋上設置有多個與底蓋上的第一通孔完全錯開或者完全重合的第二通孔，旋蓋上設置有一個與多個第二通孔連通的下料管，瓶體和瓶體接口連接的位置處設置有瓶體和下料管連通或者不連通的指示件。使用本實用新型，一來操作較為方便，便于調節菌種的添加量和添加速度，二來也不易發生失效的問題，同時通過設置一根與旋蓋的第二通孔連通的下料管，可以有效的避免菌種飛濺。

技術領域

本實用新型涉及發酵設備技術領域，尤其是涉及一種菌種添加裝置。

背景技術

無菌菌種添加技術，是發酵生產過程中最重要也是最難的生產工藝之一，目前國內常用的菌種添加方法主要有直投式和傳統的在線添加方式。所謂的直投式，即通過發酵罐人孔添加發酵劑，或者采用在待裝罐人孔添加益生菌。這樣的添加方式對周圍環境的潔凈度要求較高，同時需要采用一整套復雜的添加流程。首先，清洗消毒雙手、菌種外包裝、人孔表面和后續菌種添加所可能使用的其他設備，并采用噴霧設備對周圍環境進行消毒，然后打開人孔，之后打開菌種外包裝，快速將菌種倒入發酵罐/待裝罐，最后關閉人孔。即便是采用這樣復雜的添加流程，由于可能被污染的區域和設備過多，導致仍不時有產品污染的質量事故的發生。

公開號為CN 204079975 U的實用新型專利公開了一種菌種添加裝置；該裝置包括菌種瓶；所述菌種瓶包括：瓶體、瓶體蓋板和瓶體蝶閥；所述瓶體蓋板設置在瓶體的頂部；所述瓶體蝶閥設置在瓶體上；所述瓶體的底部設置有瓶體接口；所述瓶體蓋板包括相互替換使用的清洗用蓋板和密封用蓋板；使用該菌種添加裝置添加菌種時，首先對菌種瓶進行清洗消毒。當清洗消毒菌種瓶時，瓶體蓋板為清洗用蓋板，清洗完成后，將清洗用蓋板更換為密封用蓋板。須用高壓滅菌鍋對菌種瓶進行滅菌，將滅菌后的菌種瓶置于超凈工作臺內，采用微生物無菌操作技術，打開密封用蓋板，向菌種瓶中加入菌種，之后蓋好密封用蓋板，得到加有菌種的菌種瓶，該裝置克服了手工從人孔添加菌種容易污染的問題，但是添加時需要打開瓶體蝶閥和罐體蝶閥，蝶閥的開啟和關閉一旦次數過多容易失效，且操作是需要其直接通過罐口倒入菌種，流量過大，易使菌種在下落過程中飛濺到罐壁及其他位置。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術的不足，設計一種方便添加菌種同時又可以避免菌種流量過大飛濺的問題。

本實用新型的目的之一是提供一種菌種添加裝置，包括瓶體和瓶體蓋板，所述瓶體蓋板設置在瓶體的頂部，所述瓶體的底部設置有瓶體接口；所述瓶體底部設置有一個帶有若干個第一通孔的底蓋，所述瓶體接口套接在底蓋的外部并與其轉動連接，所述瓶體接口設置有底蓋抵接的旋蓋，所述旋蓋上設置有多個與底蓋上的第一通孔完全錯開或者完全重合的第二通孔，所述旋蓋上設置有一個與多個第二通孔連通的下料管，所述瓶體和瓶體接口連接的位置處設置有瓶體和下料管連通或者不連通的指示件。

本實用新型的工作原理及有益效果：本實用新型的菌種添加裝置，在使用的時候，先進行清洗再進行消毒，消毒完畢后，旋轉瓶體接口，使得旋蓋上的第二通孔與底蓋上的第一通孔完全錯開，此時指示件顯示瓶體與下料管不連通，打開瓶體蓋板，向瓶體內加入菌種，之后蓋好瓶體蓋板，得到加有菌種的瓶體，將加有菌種的瓶體轉移至靠近需添加菌種的發酵罐，將瓶體接口與罐體接連接，需要添加菌種的時候，根據指示件的指示，旋轉瓶體接口，使得旋蓋上的第二通孔與底蓋上的第一通孔從完全錯開到重合一部分到完全重合，此時指示件顯示瓶體與下料管連通，根據需要逐步的調整旋蓋和底蓋的位置，進而達到調節菌種的添加量和添加速度的目的，菌種從下料管進入到發酵罐，在下料管的緩沖作用下，可以避免菌種飛濺的現象發生，添加完畢后，旋轉瓶體接口，使旋蓋上的第二通孔與底蓋上的第一通孔完全錯開即可。

本實用新型通過將現有技術的蝶閥改成底蓋與旋蓋的配合，一來操作較為方便，便于調節菌種的添加量和添加速度，二來也不易發生失效的問題，同時通過設置一根與旋蓋的第二通孔連通的下料管，可以有效的避免菌種飛濺。