[實用新型]一種商用熱湯臺

有效

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• 申請日: 2022-03-16
• 公開（公告）號: CN217161862U
• 公開（公告）日: 2022-08-12
• 發(fā)明（設計）人: 薛開心
• 申請（專利權）人: 余姚樂泰電器有限公司
• 主分類號: A47J39/02
• 分類號: A47J39/02
• 代理公司: 余姚德盛專利代理事務所(普通合伙) 33239
• 代理人: 戚秋鵬

本實用新型提供的一種商用熱湯臺，包括控制柜、防塵玻璃罩、第一熱湯臺、第二熱湯臺及立架，所述控制柜左端設有檢修柜門，所述控制柜右側設有兩組立架，所述立架頂端設有第一熱湯臺，所述第一熱湯臺下方設有第二熱湯臺，所述立架后端及頂端分別設有固定架，所述固定架頂端設有防塵玻璃罩，所述防塵玻璃罩前端設有嚙合架。本實用新型利用熱湯臺柜體的空間結構充分設計兩層熱湯臺裝置，增加商用熱湯臺的工作容量，提高其工作效率，保證兩組熱湯臺的熱水腔內的水壓維持在特定區(qū)域內，保證熱湯臺加熱水流的持續(xù)供應，利用加熱底部傳導加熱絲的工作熱量，隔絕電熱組件與水汽的接觸，保證電加熱件的使用安全。

技術領域

本實用新型涉及熱湯臺設備技術領域，特別涉及一種商用熱湯臺。

背景技術

商用熱湯臺是一種包括有發(fā)熱元件以及盛食物的餐柜，電熱湯池柜有一個水槽，發(fā)熱元件浸在水槽內。使用時先在水槽內注入水，然后電熱湯池柜通過發(fā)熱元件將水加熱，再將盛放食物的餐柜浸放在水中，通過熱水對餐柜的熱傳遞以保持所盛食物的溫度。現有的電熱湯池柜一般設有蓄水槽和加熱槽，加熱槽與蓄水槽之間通過隔離板隔開，蓄水槽槽口處設置有若干根支撐桿，人們將菜品盒放在支撐桿之間，加熱槽中的電熱元件對蓄水槽中的水進行加熱，蓄水槽中的水對盛裝盆進行保溫，造成水槽內水壓過高，存在安全隱患。為此，提出一種商用熱湯臺。

實用新型內容

本實用新型所要解決的問題是提供一種商用熱湯臺，以克服現有技術中商用熱湯臺臺面有限、加熱空間小、水槽難以泄壓的問題；以達到增加熱湯臺的工作空間、保證水槽裝置的水壓及氣壓平衡、提高其使用安全性的目的，提高商用熱湯臺的適用性。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案是：一種商用熱湯臺，包括控制柜、防塵玻璃罩、第一熱湯臺、第二熱湯臺及立架，所述控制柜左端設有檢修柜門，所述控制柜右側設有兩組立架，所述立架頂端設有第一熱湯臺，所述第一熱湯臺下方設有第二熱湯臺，所述立架后端及頂端分別設有固定架，所述固定架頂端設有防塵玻璃罩，所述防塵玻璃罩前端設有嚙合架。

作為本實用新型的一種優(yōu)選方案，其中：所述立架內側分別設有安裝板一，所述安裝板一之間設有推拉板，所述安裝板一內側分別設有安裝板二，所述安裝板二固定住第二熱湯臺，所述立架底部設有安裝柱，所述安裝柱底部設有鎖止萬向輪。

進一步，所述第一熱湯臺內設有若干熱湯槽，所述熱湯槽之間分別設有支撐架，所述支撐架頂端分別設有彈性墊圈，所述熱湯槽底部分別設有磁性底座，所述第一熱湯臺底部設有熱水腔，所述熱水腔底部設有加熱底座，所述加熱底座內設有加熱絲網，所述第一熱湯臺右端底部設有排水口。

進一步，所述控制柜頂端設有控制面板，所述控制柜內腔頂端設有控制電路板，所述控制電路板外端設有防護殼體，所述防護殼體底部設有進水管，所述進水管底部設有水流腔，所述水流腔右側設有電磁閥一，所述電磁閥一右端設有導水管一，所述導水管一延伸入第一熱湯臺內，所述水流腔底部設有電磁閥二，所述電磁閥二右端設有導水管二，所述導水管二延伸入第二熱湯臺內，所述水流腔下方設有工具倉。

進一步，所述控制柜左端頂部設有兩組溫度顯示燈柱，所述溫度顯示燈柱與控制電路板電性連接。

進一步，所述第一熱湯臺及第二熱湯臺的熱水腔內分別設有獨立的溫度檢測傳感器，所述溫度檢測傳感器檢測數據均通過相應的溫度顯示燈柱表示。

進一步，所述安裝板一內側分別設有橡膠檔位槽，所述橡膠檔位槽上下兩端分別設有鎖止扣，所述推拉板設有橡膠滑動槽內，所述推拉板邊沿設有鎖止件，所述鎖止件與鎖止扣相適配。

進一步，所述安裝板二內側分別設有橫向滑槽，所述第二熱湯臺設于所述橫向滑槽內，所述橫向滑槽后端設有定位槽。

進一步，所述第二熱湯臺內部組件與第一熱湯臺的配置設置相同，所述第二熱湯臺配設有蓋板，蓋板可安裝于安裝板二頂端。

與現有技術相比，本實用新型的技術方案具有如下優(yōu)點：