[實用新型]一種帶催陳裝置的液體灌裝機

有效

• 申請號: 202220543415.3
• 申請日: 2022-03-14
• 公開（公告）號: CN217264762U
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 張會勛;張蒙蒙;張艷博
• 申請（專利權）人: 洛陽智牛機械設備有限公司
• 主分類號: B67C3/06
• 分類號: B67C3/06;B67C3/26;B67C3/22;C12H1/16
• 代理公司: 鄭州中科鼎佳專利代理事務所(特殊普通合伙) 41151
• 代理人: 蔡佳寧

一種帶催陳裝置的液體灌裝機，其在液體灌裝機的液體流通管道上設置了催陳裝置；催陳裝置包括液體通道、兩個催陳電極，兩個催陳電極分離設置在液體通道的外部，催陳電極連接有催陳電源，通過催陳電源使兩個催陳電極在液體通道上建立催陳交變電場；當進行白酒灌裝時，白酒流過液體通道上的催陳交變電場產生物理陳化作用，從而實現了白酒灌裝、催陳同步完成；帶催陳裝置的液體灌裝機具有設備投資小、無需單獨占用生產廠房、安裝工程周期短的優點；同時因省去了催陳工藝，無需再單獨進行催陳作業，因此使白酒生產周期變得更短，使企業經濟效益得到極大提高。

技術領域

本實用新型涉及含有酒精類飲品的生產灌裝設備技術領域，具體涉及一種帶催陳裝置的液體灌裝機。

背景技術

白酒是我國特有的一種蒸餾酒，以獨特的色、香、味在酒精類飲品中獨樹一幟。但新釀造白酒中因乙醇分子和水分子之間的締合能力較弱，白酒中的乙醇分子游離性較強，對感官刺激性較大，造成入口辛辣、口感欠佳。經過一定時間的貯存后，乙醇分子與水分子之間的締合能力增強，構成新的分子締合群，降低了乙醇分子的游離性，新釀造的白酒中的辛辣味才能消失，酒體變得芳香純正、入口綿甜爽凈、回味悠長，因此貯存是提高白酒品質的重要生產工序，也稱為陳化。但傳統的陳化工藝需要很長時間貯存，同時采用陶壇、陶缸貯存時，每年還會產生約3%-6%的損耗，因此極大影響了企業的經濟效益。

近年來，為改進傳統白酒陳化工藝的弊端，許多白酒生產企業采用物理法或化學法對新釀造白酒進行催陳處理，以加速白酒陳化過程。但無論是物理法還是化學法目前均需配置大型催陳設備，因此存在設備投資額高、占地面積大、工程周期長的弊端；同時因仍存在催陳生產工序，白酒的生產周期仍然相對較長。

實用新型內容

為了克服背景技術中的不足，本實用新型公開了一種帶催陳裝置的液體灌裝機，通過在液體灌裝機的液體流通管道上設置催陳裝置，實現了白酒灌裝、催陳同步完成；帶催陳裝置的液體灌裝機具有設備投資小、無需占用生產廠房、工程周期短的優點；同時因省去了催陳生產工序，使白酒生產周期變得更短，因此使企業經濟效益得到極大提高。

為了實現所述實用新型目的，本實用新型采用如下技術方案：一種帶催陳裝置的液體灌裝機，液體灌裝機的液體流通管道上設置有催陳裝置；催陳裝置包括液體通道、兩個催陳電極，催陳電極為圓環狀，兩個催陳電極分離設置在液體通道的外部，催陳電極通過導線連接催陳電源；通過催陳電源使兩個催陳電極在液體通道上建立催陳交變電場；當進行白酒灌裝時，白酒流過液體通道上的催陳交變電場，使白酒中的極性分子隨交變電場變化產生周期性轉動，從而使酒液分子間的部分氫鍵斷裂；酒液分子間的部分氫鍵斷裂后，使乙醇分子與水分子間更易相互滲透，締合成大分子群，相應減少了白酒中自由乙醇分子的數量，從而使新釀造的白酒中的辛辣味消失；同時在交變電場作用下，酒液分子的活化能提高，酒液中的化學反應進程加速，使白酒中酯的含量增加，從而完成催陳作用；經催陳后的白酒在不改變原有風味的基礎上，變得芳香純正、入口綿甜爽凈、回味悠長，因此極大提高了白酒品質；使用帶催陳裝置的液體灌裝機使白酒灌裝、催陳同步完成，因此可省去現有白酒生產的催陳工序，使白酒生產周期變得更短。

進一步的，液體灌裝機的液體流通管道上設置的催陳裝置的數量在一個及以上；帶催陳裝置的液體灌裝機對白酒的催陳是在白酒流過催陳裝置時的短時間內完成，因此催陳效果與白酒流過催陳裝置時的速度有極大關系；當帶催陳裝置的液體灌裝機設置有多個灌裝頭時，白酒流過催陳裝置時的速度將會隨著灌裝頭數量同步提升，此時為保證催陳效果，相應的催陳裝置的數量也會增加。

進一步的，催陳裝置外部設置有保護套，保護套用于固定、保護催陳電極，防止催陳電極發生移動或與其他導體接觸。

進一步的，液體灌裝機的液體流通管道上還設置有灌裝泵、過濾器；催陳裝置、灌裝泵、過濾器通過液體灌裝機的液體流通管道串聯連接；帶催陳裝置的液體灌裝機在生產時，為減少液體流通管道中間連接件的數量，催陳裝置的液體通道也可采用與液體灌裝機的液體流通管道的一體化結構，即催陳裝置的液體通道實際為液體灌裝機的液體流通管道的一部分。