[實用新型]一種蛋撻皮加工設備

有效

• 申請號: 202220536331.7
• 申請日: 2022-03-14
• 公開（公告）號: CN217509785U
• 公開（公告）日: 2022-09-30
• 發明（設計）人: 周日明
• 申請（專利權）人: 周日明
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 上海滬慧律師事務所 31311
• 代理人: 嚴忠澤

本實用新型涉及一種蛋撻皮加工設備。它包括作業臺，所述作業臺上部設置有升降臺;在所述作業臺上表面、所述升降臺下方設置有兩個以上的由蛋撻模旋轉驅動裝置驅動轉動的蛋撻模;與蛋撻模的數量和位置對應的蛋撻皮成型擺桿通過其桿體與升降臺活動連接,該蛋撻皮成型擺桿的上端連接擺桿驅動機構。通過蛋撻模的旋轉設置配合蛋撻皮成型擺桿的擺動，實現對蛋撻皮均勻地進行敲擊、擠壓和定型；擺桿驅動機構的擺桿驅動裝置、曲軸連桿和擺桿連軸的組合設置，使得一次性加工多個蛋撻皮成為可能，擺桿連軸通過連桿設置并排的兩列蛋撻皮成型擺桿，不但實現了一次性加工若干個蛋撻皮的目的，同時也大大地提高了加工效率，減少了人工的參與度。

技術領域

本實用新型涉及蛋撻皮生產技術領域，尤其是一種蛋撻皮加工設備。

背景技術

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，深受廣大消費者的喜愛，蛋撻皮是蛋撻的生產中關鍵的一環，蛋撻皮需要直接成型于錫箔碗上，加工工藝繁瑣，盡管目前蛋撻皮的生產大都實現了半自動化生產，整個生產過程中人工參與度較高，嚴重制約了蛋撻皮的生產效率，不利于規模化生產加工，而且產品質量標準不統一，極大的提高了企業的生產成本，降低企業的競爭力。

公開號為CN109380463A的中國實用新型專利，公開了一種蛋撻皮快速運料裝

置，它解決了現有技術中的蛋撻皮的變形問題，包括蛋撻皮運輸機構、機架、吸附運料機構以及蛋撻皮鋪放機構；吸附運料機構設置于蛋撻皮運輸機構上，但是該裝置不能對蛋撻皮進行擠壓與定型。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種蛋撻皮加工設備，解決了現有技術中人工參與度過高，不能對蛋撻皮擠壓、定型的缺點。本實用新型的蛋撻皮加工設備，大大送減少人工參與，可對蛋撻皮進行有效的擠壓、定型。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案是：

一種蛋撻皮加工設備，它包括作業臺，所述作業臺上部設置有升降臺;在所述作業臺上表面、所述升降臺下方設置有兩個以上的由蛋撻模旋轉驅動裝置驅動轉動的蛋撻模;與蛋撻模的數量和位置對應的蛋撻皮成型擺桿通過其桿體與升降臺活動連接,該蛋撻皮成型擺桿的上端連接擺桿驅動機構。

所述升降臺在對應所述蛋撻模相應部位設置有通孔，與蛋撻模的數量和位置對應的蛋撻皮成型擺桿通過其桿體與升降臺在通孔處活動連接。

所述擺桿驅動機構包括擺桿驅動裝置、曲軸連桿和擺桿連軸；所述擺桿驅動裝置與曲軸連桿一端連接，所述曲軸連桿另一端與擺桿連軸連接，所述擺桿連軸同時連接各蛋撻皮成型擺桿的上端。

所述擺桿連軸上穿設有一個或一個以上的連桿，所述連桿兩側分別活動連接所述蛋撻皮成型擺桿。

所述作業臺并列設置有兩列與所述蛋撻皮成型擺桿相對應的所述蛋撻模。

還設置有蛋撻皮碗定位裝置。

所述蛋撻皮碗定位裝置包括與所述蛋撻模連通的抽氣管，以及與所述抽氣管連接的抽氣設備。

所述蛋撻皮碗定位裝置是設置在所述升降臺下部的壓模。

所述壓模包括上壓環、下壓環和導桿，所述導桿分別與所述上壓環、下壓環連接。

所述導桿與所述上壓環、下壓環活動連接，所述導桿套設有彈簧，所述彈簧兩端分別抵靠所述上壓環和所述下壓環。

所述壓模通過軸承與所述升降臺連接。

本實用新型的優點在于：