[實用新型]一種食品加工用消毒裝置

有效

• 申請號: 202220525154.2
• 申請日: 2022-03-11
• 公開（公告）號: CN217089461U
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發明（設計）人: 朱寶賽;朱建南;王作品;代春雷;翟慈偉;王春雷;趙淼
• 申請（專利權）人: 沈陽佳合食品有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 遼寧中科品創專利代理事務所(普通合伙) 21261
• 代理人: 李睿

一種食品加工用消毒裝置，所屬食品加工技術領域，包括消毒箱，消毒箱的前表面開設有箱口，消毒一箱內安裝有燈架，燈架呈橫向L型，且燈架的內側表面等距安裝有六個紫外線殺菌燈，消毒箱內轉動安裝有轉動桿，轉動桿的前后表面均安裝有五個支撐桿組，支撐桿組內均安裝有固定桿，固定桿的外表面均轉動安裝有承載籠，承載籠用于置放食品，轉動桿的右端貫穿消毒箱的右表面，消毒箱的右表面安裝有伺服電機，伺服電機的輸出端和轉動桿的外表面均套接安裝有傳動輪，兩個傳動輪之間安裝有傳動帶，本實用新型能夠通過紫外線殺菌燈對承載籠內的食物進行殺菌消毒處理，在照射過程中，通過驅使轉動桿轉動來帶動承載籠移動從不同位置接受照射。

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種食品加工用消毒裝置。

背景技術

食品加工消毒是食品加工必需的環節，為保證食品安全，主要是用于加工車間與加工設備的消毒滅菌，食品加工過程中，使用過的器皿，需要對其進行消毒處理，以保證食品生產過程的安全性。在食品加工過程中往往采用高溫進行消毒。

現有技術中(專利號：CN213281347U)的一種蔬果及肉類食品消毒設備，包括工作柜和漏籃，所述工作柜上端固定連接有物料盒，所述物料盒內部下側壁四角處均固定安裝有透氣石，所述工作柜內部底端固定安裝有臭氧凈化器。本實用新型通過在電機傳動連接的接盤上端固定連接有四組限位塊，且四組限位塊分別與漏籃下端中間開設有四組限位槽相互契合，使在放置蔬果及肉類食品可以直接放置在漏籃內，在通過限位槽與限位塊相互契合固定在接盤上使漏籃轉動，同時配合臭氧凈化器將臭氧傳輸到透氣石上，可以將蔬果及肉類食品上農藥和雜質清除掉，有利于更為實用的使用蔬果及肉類食品消毒設備。

現有技術的食品消毒設備在打開取出消毒食品時，會有消毒氣味從裝備內散發出來，這種氣味會對操作人員造成不適。

實用新型內容

針對現有技術中的食品消毒設備存在取出消毒食品時，會有消毒氣味從裝備內散發出來，這種氣味會對操作人員造成不適，本實用新型提供一種食品加工用消毒裝置，能夠通過采用紫外線消毒殺菌的方式對食品進行消毒，能夠有效解決取出食品時對操作人員身體造成不適的問題。其具體技術方案如下：

一種食品加工用消毒裝置，包括消毒箱1，所述消毒箱1的前表面開設有箱口11，所述消毒一箱1內安裝有燈架6，所述燈架6呈橫向L型，且燈架6的內側表面等距安裝有多個紫外線殺菌燈61，所述消毒箱1內轉動安裝有轉動桿2，所述轉動桿2的前后表面均安裝有多個支撐桿組21，所述支撐桿組21內均安裝有固定桿22，所述固定桿22的外表面均轉動安裝有承載籠4，所述承載籠4用于置放食品；

上述技術方案中，所述轉動桿2的右端貫穿消毒箱1的右表面，所述消毒箱1的右表面安裝有伺服電機7，所述伺服電機7的輸出端和轉動桿2的外表面均套接安裝有傳動輪8，兩個所述傳動輪8之間安裝有傳動帶9；

上述技術方案中，所述承載籠4的前表面開設有籠口41，所述承載籠4的內側表面相對貫穿開設有插接口42，兩個插接口42之間插接安裝還有擋桿5，所述擋桿5將籠口41遮擋；

上述技術方案中，所述擋桿5包括空腔桿51和插桿52，所述插桿52插接安裝在空腔桿51的空腔內，且插桿52的右表面與空腔桿51的空腔側壁之間安裝有彈簧54，所述空腔桿51和插桿52的外側端均一體成型設置有插塊53，所述插塊53插接安裝在對應的插接口42內；

上述技術方案中，所述空腔桿51的內腔貫穿開設有限位滑槽511，所述插桿52的前表面安裝有滑塊521，所述滑塊521滑動安裝在限位滑槽511內；

上述技術方案中，所述固定桿22的外表面均安裝有四個限位塊23，所述承載籠4的上表面對稱安裝有兩個轉接件3，所述轉接件3轉動安裝在對應的固定桿22外表面，且轉接件3位于對應的兩個所述限位塊23之間；

上述技術方案中，所述箱口11內轉動安裝有對開門12；