[實用新型]一種油炸設備的油渣刮除裝置

有效

• 申請號: 202220491882.6
• 申請日: 2022-03-09
• 公開（公告）號: CN216853607U
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 于豪諒;施龍珍
• 申請（專利權）人: 煙臺楓林食品股份有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21B3/00;B08B9/087
• 代理公司: 煙臺雙聯專利事務所(普通合伙) 37225
• 代理人: 王虹

本實用新型屬于油炸設備清理技術領域，尤其為油炸設備的油渣刮除裝置領域，包括油炸設備主體，所述油炸設備主體的上端設置有滑動頂板，所述滑動頂板的下端設置有滑動端塊，所述滑動頂板的下端設置有刮除板，所述刮除板的內側設置有過濾網，所述刮除板的下端設置有底部刮板，所述刮除板的前、后兩端對稱設置有側邊刮板，當刮除板在滑動頂板的帶動下進行移動時，同步帶動底部刮板的移動，底部刮板在移動的過程中對油炸設備主體底部堆積的油渣進行刮除工作，當刮除板在滑動頂板的帶動下進行移動時，同步帶動側邊刮板的移動，側邊刮板在移動的過程中對油炸設備主體兩側壁體堆積的油渣進行刮除工作，進而提高油渣刮除的效率與范圍。

技術領域

本實用新型屬于油炸設備清理技術領域，具體涉及一種油炸設備的油渣刮除裝置。

背景技術

隨著人民生活水平的日益提高，油炸制產品也受到人們的廣泛歡迎，因此在現代化食品加工廠中，油炸機械應用占比也逐年提高。

然而，油炸加工方式易產生油渣，尤其是產品油炸前多數需要進行裹粉處理，以增強油炸產品外觀和口感，這種處理方式尤其會增加油渣產生的數量，如不及時清理就會影響油質，繼而影響產品的質量。

實用新型內容

現有的用于油炸設備的油渣刮除裝置，大多數只能簡單地去掉油炸設備底部堆積的油渣，但是不能同時去除油炸設備兩側壁體堆積的油渣。本實用新型提供了一種油炸設備的油渣刮除裝置，具有當刮除板在滑動頂板的帶動下進行移動時，同步帶動側邊刮板的移動，側邊刮板在移動的過程中對油炸設備主體兩側壁體堆積的油渣進行刮除工作，進而提高油渣刮除的效率與范圍的特點。

本實用新型提供如下技術方案：一種油炸設備的油渣刮除裝置，包括油炸設備主體，所述油炸設備主體的左端設置有側邊塊，所述側邊塊的左端設置有控制開關，所述側邊塊的內側設置有電機卡槽，所述電機卡槽的內側設置有伺服電機，所述油炸設備主體的右端設置有尾邊塊，所述尾邊塊的內側設置有轉動槽，所述油炸設備主體的上端設置有滑動頂板，所述滑動頂板的下端設置有滑動端塊，所述滑動頂板的下端設置有刮除板，所述刮除板的內側設置有過濾網，所述刮除板的下端設置有底部刮板，所述刮除板的前、后兩端對稱設置有側邊刮板，所述滑動端塊的內側設置有讓位套筒，所述讓位套筒的內側設置有上定位桿，所述讓位套筒的內側設置有螺桿，所述讓位套筒的內側設置有下定位桿，所述螺桿的末端設置有旋轉塊。

其中，所述側邊塊為長方形結構設置，所述側邊塊固定焊接于油炸設備主體左端的位置，所述側邊塊的長度與滑動頂板的長度相同，所述側邊塊的高度與滑動端塊的高度相同，所述電機卡槽為長方形結構的槽體，所述伺服電機共設置有兩個，兩個所述伺服電機均與控制開關電性連接；通過側邊塊與電機卡槽的設置，用于對伺服電機的固定及支撐，當使用裝置時，通過控制開關開啟伺服電機的運行，然后伺服電機進行工作。

其中，所述尾邊塊的尺寸與側邊塊的尺寸相同，所述尾邊塊的左端與油炸設備主體的右端固定焊接連接，所述轉動槽為長方形結構的槽體；通過尾邊塊的設置，用于對上定位桿與下定位桿的固定及支撐。

其中，所述滑動頂板為長方形結構設置，所述滑動頂板與滑動端塊固定焊接連接，所述滑動端塊共設置有兩塊，兩塊所述滑動端塊對稱安裝設置；當滑動端塊在相應的螺桿帶動下進行移動時，同步帶動滑動頂板進行相應的移動，進而實現對油炸設備主體的油渣刮除工作。

其中，所述刮除板為長方形結構設置，所述刮除板固定設置于兩塊側邊刮板之間的位置，所述底部刮板為三角形結構設置；當刮除板在滑動頂板的帶動下進行移動時，同步帶動底部刮板的移動，底部刮板在移動的過程中對油炸設備主體底部堆積的油渣進行刮除工作。

其中，所述側邊刮板的俯視橫截面為梯形結構設置，兩個所述側邊刮板成鏡像對稱安裝設置，兩個所述側邊刮板的下底面均與油炸設備主體的內壁相互接觸貼合；當刮除板在滑動頂板的帶動下進行移動時，同步帶動側邊刮板的移動，側邊刮板在移動的過程中對油炸設備主體兩側壁體堆積的油渣進行刮除工作，進而提高油渣刮除的效率與范圍。