[實用新型]一種臘味烘熏一體機

有效

• 申請號: 202220480921.2
• 申請日: 2022-03-03
• 公開（公告）號: CN216722938U
• 公開（公告）日: 2022-06-14
• 發明（設計）人: 周洪政
• 申請（專利權）人: 周洪政
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044;A23B4/052;A23B4/03;F16J15/02
• 代理公司: 成都魚爪智云知識產權代理有限公司 51308
• 代理人: 谷科均

本實用新型提出了一種臘味烘熏一體機，涉及烘干機技術領域。一種臘味烘熏一體機，包括：架體以及罩設于架體的密封罩，密封罩上開設有排風口，排風口的輸出端設置有排風道，排風道上設置有密封件，密封罩上開設有進風口，進風口的輸入端設置有烘干組件，烘干組件的輸出端設置有煙熏盒。該臘味烘熏一體機，其能夠有效的提升其臘制品的快速烘干和熏制。

技術領域

本實用新型涉及烘干機技術領域，具體而言，涉及一種臘味烘熏一體機。

背景技術

臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區別。臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。

湖南和四川的臘肉，一般是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧鄉豬為原料，經切條、配制輔料，腌漬、洗鹽、晾干和熏制六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩。

現有的技術缺乏一種能夠有效的將其臘肉進行烘干以及煙熏的裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種臘味烘熏一體機，其能夠有效的提升其臘制品的快速烘干和熏制。

本實用新型的實施例是這樣實現的：

本申請實施例提供一種臘味烘熏一體機，包括：架體以及罩設于架體的密封罩，密封罩上開設有排風口，排風口的輸出端設置有排風道，排風道上設置有密封件，密封罩上開設有進風口，進風口的輸入端設置有烘干組件，烘干組件的輸出端設置有煙熏盒。

在本實用新型的一些實施例中，上述架體內設置有置物桿，置物桿包括兩根橫桿，兩根橫桿均與架體連接。

在本實用新型的一些實施例中，上述架體內設置有放置網，放置網罩設于置物桿。

在本實用新型的一些實施例中，上述烘干組件包括加熱電阻和安裝座，安裝座設置于架體，加熱電阻設置于安裝座。

在本實用新型的一些實施例中，上述密封罩上設置有控制開關，控制開關與加熱電阻連接。

在本實用新型的一些實施例中，上述密封罩上開設有取放口，取放口處設置有拉鏈。

在本實用新型的一些實施例中，上述架體上設置有測溫組件，測溫組件包括多個溫度傳感器和顯示面板，多個溫度傳感器間隔設置于密封罩內，多個溫度傳感器均與顯示面板連接，顯示面板設置于密封罩。

在本實用新型的一些實施例中，上述密封罩上設置有報警裝置，報警裝置與溫度傳感器連接。

在本實用新型的一些實施例中，上述架體的底部設置有萬向輪。

在本實用新型的一些實施例中，上述萬向輪上設置有止轉件。

相對于現有技術，本實用新型的實施例至少具有如下優點或有益效果：