[實用新型]一種肉脯加工用腌肉裝置

有效

• 申請號: 202220435820.3
• 申請日: 2022-03-02
• 公開（公告）號: CN216568147U
• 公開（公告）日: 2022-05-24
• 發明（設計）人: 齊進廠;齊永良;密素英
• 申請（專利權）人: 周口市新四美食品有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23P30/00;G08B21/24
• 代理公司: 鄭州宏海知識產權代理事務所(普通合伙) 41184
• 代理人: 白林坡

本實用新型涉及一種肉脯加工用腌肉裝置,包括第一筒體，第一筒體內固定設有隔板，隔板的下方對應設有壓力感應器，壓力感應器的一側固定設有鳴笛器，鳴笛器的一側固定設有PLC控制裝置，第二筒體的頂壁粘設有密封膜，密封膜的頂部設有密封凸塊，密封凸塊卡設于第一筒體內,首先逐步將待腌制的肉脯放入第二筒體內，隨著肉脯量增加，第二筒體逐漸下移，壓簧被壓縮，當壓桿抵壓壓力感應器時，鳴笛器立即發出鳴笛聲，以提醒工作人員停止加肉，并將調料放入第二筒體內，接著將密封膜粘至第二筒體的頂端進行密封，最后將密封凸塊卡入第一筒體內不僅可進一步提高腌制的密封性，還可避免密封膜破損。

技術領域

本實用新型涉及肉脯加工技術領域，尤其涉及一種肉脯加工用腌肉裝置。

背景技術

肉脯是一道美味，主要原料有豬肉滑（豬肉糜），生抽，老抽，土豬后腿肉，肉脯在加工時需要對其進行腌制，以保證調料充分與肉充分混合，例如公告號為CN214126903U的中國專利文件公開了一種豬肉脯加工腌制裝置，包括外筒，所述外筒的內壁設置有連接座，所述連接座的表面設置有金屬限位板，所述金屬限位 板的表面設置有橡膠圍護板，所述橡膠圍護板的表面插接有金屬擺動板，所述金屬擺動板 與外筒的內壁之間設置有橡膠牽引帶，金屬擺動板的表面設置有敲擊頭，金屬限位板的表 面設置有錐刺，外筒的外壁插接有投料管，所述投料管的端部設置有封蓋，所述封蓋的表面 設置與把手，封蓋的表面設置有牽拉柱，所述牽拉柱的端部設置有擋板，所述擋板的外側套設有密封圈，該裝置不僅無法對豬肉進行定量腌制，而且密封性較差，肉脯腌制質量較差，無法滿足需求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉脯加工用腌肉裝置，用于解決現有的肉脯加工用腌肉裝置不僅無法對豬肉進行定量腌制，而且密封性較差，肉脯腌制質量較差的問題。

為了解決上述問題，本用新型提供一種肉脯加工用腌肉裝置，包括第一筒體，所述第一筒體內固定設有隔板，所述隔板的頂部固定設有壓簧，所述壓簧的頂部固定設有第二筒體，所述第二筒體的外壁與所述第一筒體的內壁貼合；所述第二筒體的底部固定設有壓桿，所述壓桿遠離所述第二筒體的一端貫穿所述隔板，所述隔板的下方對應固定設有壓力感應器，所述壓力感應器的一側固定設有鳴笛器，所述鳴笛器的一側固定設有與所述壓力感應器電性連接的PLC控制裝置，所述第一筒體的側壁開設有音孔，所述第二筒體的頂壁粘設有密封膜，所述密封膜的頂部設有密封凸塊，所述密封凸塊卡設于所述第一筒體內。

本實用新型提供的一種肉脯加工用腌肉裝置，還具有以下技術特征：

進一步地，所述第一筒體和所述第二筒體的材質均為不銹鋼。

進一步地，所述隔板的材質為合金鋼。

進一步地，所述壓桿的底部固定設有弧形塊。

進一步地，所述弧形塊的材質為橡膠。

進一步地，所述音孔內固定設有濾網。

進一步地，所述音孔的孔徑為3-5mm。

進一步地，所述密封膜的厚度為0.5mm。

進一步地，所述密封凸塊的頂部固定設有把手。

進一步地，所述密封凸塊的材質為四氟乙烯。

本實用新型具有如下有益效果：首先逐步將待腌制的肉脯放入所述第二筒體內，隨著肉脯量增加，所述第二筒體逐漸下移，所述壓簧被壓縮，當所述壓桿抵壓所述壓力感應器時，所述鳴笛器立即發出鳴笛聲，以提醒工作人員停止加肉，并將調料放入所述第二筒體內，接著將所述密封膜粘至所述第二筒體的頂端進行密封，最后將所述密封凸塊卡入所述第一筒體內不僅可進一步提高腌制的密封性，還可避免所述密封膜破損。

附圖說明

圖1為所述肉脯加工用腌肉裝置的結構示意圖。

具體實施方式