[實用新型]一種退刀機構(gòu)及自動鋸骨機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202220393703.5
• 申請日: 2022-02-25
• 公開（公告）號: CN216674506U
• 公開（公告）日: 2022-06-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 燕丙元
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南燕老三食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;A22C21/00;A22C25/00
• 代理公司: 湖南正則奇美專利代理事務所(普通合伙) 43105
• 代理人: 張繼綱

本實用新型公開了一種退刀機構(gòu)及自動鋸骨機，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，解決現(xiàn)有技術(shù)中的鋸骨機缺少相應的退刀裝置，存在有割傷操作者手的潛在風險的技術(shù)問題，該退刀機構(gòu)包括平臺板、驅(qū)動組件和推動件；推動件安裝于所述驅(qū)動組件上，推動件通過驅(qū)動組件推動置于平臺板上的待分割肉品；退刀機構(gòu)的驅(qū)動組件有節(jié)奏的驅(qū)動推動件使待分割肉品在平臺板上移動，不需要操作者手動推動肉品，就能對肉品進行分割，能夠防止操作者的手被割傷。該自動鋸骨機包括上述的退刀機構(gòu)，有效解決了現(xiàn)有的鋸骨機存在有割傷操作者手的潛在風險的技術(shù)問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種退刀機構(gòu)及自動鋸骨機。

背景技術(shù)

鋸骨機廣泛應用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉和冷凍魚的加工。

在使用鋸骨機時，推動待加工的肉類靠近鋸條，進行分割。目前的大部分的鋸骨機缺少相應的退刀裝置用于肉品分割，還在依靠人力推動肉品，在一塊肉即將分割完全時，操作者的手距離鋸骨機的刀片很近，有割傷手的潛在風險。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種退刀機構(gòu)及自動鋸骨機，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的鋸骨機缺少相應的退刀裝置，存在有割傷操作者手的潛在風險的技術(shù)問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是：提供一種退刀機構(gòu)，包括：

平臺板；

驅(qū)動組件，所述驅(qū)動組件包括：安裝于平臺板上的雙直線導軌；設(shè)置于雙直線導軌上的滑動件；安裝于滑動件上的固定件；以及安裝于平臺板上的電缸，所述電缸驅(qū)動滑動件沿著雙直線導軌移動；以及

推動件，安裝于所述驅(qū)動組件上，所述推動件通過所述驅(qū)動組件推動置于平臺板上的待分割肉品。

進一步地，所述推動件一面設(shè)置有若干凸起。

進一步地，每個所述凸起的橫截面呈梯形、矩形和三角形中的一種。

進一步地，所述推動件分為兩部分，且兩部分具有間距，用于避免推動件與鋸條觸碰。

進一步地，所述推動件橫截面呈三角形。

進一步地，所述雙直線導軌固定于平臺板的底部；所述滑動件的兩端與雙直線導軌滑動連接；所述固定件的兩端分別固定于滑動件的兩端。

進一步地，所述電缸固定于平臺板的底部，所述電缸的伸縮端與滑動件固定連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型實施例提供的退刀機構(gòu)的驅(qū)動組件有節(jié)奏的驅(qū)動推動件使得分割肉品在平臺板上移動，不需要操作者手動推動肉品，就能對肉品進行分割，能夠防止操作者的手被割傷。

本實用新型采用的另一技術(shù)方案是：提供一種自動鋸骨機，包括如上述的退刀機構(gòu)，還包括鋸骨機主機和設(shè)置于平臺板底部的支腿。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型實施例提供的自動鋸骨機包含上述的退刀機構(gòu)，該退刀機構(gòu)具有驅(qū)動組件和推動件，操作者將肉品放置于推動件與鋸條之間，就能對肉品自動進行分割，進而有效解決了現(xiàn)有的鋸骨機存在有割傷操作者手的潛在風險的技術(shù)問題。

附圖說明

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的說明。

圖1為本實用新型實施例提供的退刀機構(gòu)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型實施例提供的退刀機構(gòu)的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實用新型實施例提供的自動鋸骨機的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、平臺板；2、驅(qū)動組件；201、雙直線導軌；202、滑動件；203、固定件；204、電缸；3、推動件；301、凸起；4、鋸骨機主機；401、鋸條；402、支腿。