[實用新型]一種高效的乳化攪拌罐

有效

• 申請號: 202220289791.4
• 申請日: 2022-02-14
• 公開（公告）號: CN217220991U
• 公開（公告）日: 2022-08-19
• 發明（設計）人: 劉洪;劉剛
• 申請（專利權）人: 上海達技實業有限公司
• 主分類號: B01F27/2122
• 分類號: B01F27/2122;B01F27/80;B01F23/41;B01F23/43
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請涉及一種高效的乳化攪拌罐，涉及乳化設備的領域，其包括罐體、設置在罐體內的攪拌軸以及與攪拌軸同軸設置的剪切軸，攪拌軸上設置有用于攪拌糖液的攪拌槳葉，剪切軸上設置有用于乳化糖液的乳化頭，還包括用于驅動攪拌軸的第一驅動件和用于驅動剪切軸的第二驅動件。本申請通過將攪拌軸和剪切軸同軸設置，在正常工作時，剪切軸不會對攪拌造成干擾，攪拌軸可以帶動攪拌槳葉對罐體內的糖液充分攪拌，使攪拌更加均勻，從而提高乳化效果。

技術領域

本申請涉及乳化設備的領域，尤其是涉及一種高效的乳化攪拌罐。

背景技術

乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當的表面活性劑在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。

相關技術中，糖果的生產需要用到乳化攪拌管將制作糖果的糖液進行乳化攪拌，乳化攪拌管包括罐體、安裝在罐體內的攪拌軸和高速剪切軸，高速剪切軸上安裝有乳化頭。在高速剪切軸高速轉動時，乳化頭可以將糖液進行高速剪切乳化；攪拌軸上設置有攪拌槳葉，攪拌軸緩慢轉動，將糖液混合均勻。

針對上述中的相關技術，發明人認為在使用時，高速剪切軸和攪拌軸相互平行的安裝在罐體內且高速剪切軸只安裝到罐體中部位置，在攪拌過程中，對于安裝高速剪切軸的位置無法進行攪拌，會存在部分位置攪拌不均勻，導致乳化不均勻。

實用新型內容

為了提高生產效率，本申請提供一種高效的乳化攪拌罐，具有攪拌均勻、乳化均勻的效果。

本申請提供的一種高效的乳化攪拌罐采用如下的技術方案：

一種高效的乳化攪拌罐，包括罐體、設置在所述罐體內的攪拌軸以及與所述攪拌軸同軸設置的剪切軸，所述攪拌軸上設置有用于攪拌糖液的攪拌槳葉，所述剪切軸上設置有用于乳化糖液的乳化頭，還包括用于驅動所述攪拌軸的第一驅動件和用于驅動所述剪切軸的第二驅動件。

通過采用上述技術方案，在罐體內設置攪拌軸和剪切軸并將剪切軸和攪拌軸同軸設置，在攪拌軸上設置攪拌槳葉，在剪切軸上設置乳化頭，再通過第一驅動件、第二驅動件分別驅動攪拌軸和剪切軸，相較于相關技術中將攪拌軸和剪切軸分開設置，本申請在使用過程中攪拌槳葉可以不受剪切軸的影響對罐體內的糖液充分攪拌，使糖液混合均勻，混合均勻的糖液再通過乳化頭進行攪拌可以提高糖液的乳化效果，使糖液的乳化更加充分、均勻。

可選的，所述攪拌軸設置為豎直設置的空心軸件，所述剪切軸插設在所述攪拌軸內，所述剪切軸與所述攪拌軸之間通過軸承轉動連接，所述乳化頭設置在所述剪切軸的底部。

通過采用上述技術方案，將攪拌軸設置為空心軸，將剪切軸插設在攪拌軸內，可以實現剪切軸和攪拌軸的同軸設置；將剪切軸與攪拌軸之間通過軸承連接，可以減小相互之間轉動的阻力；將乳化頭設置在剪切軸的底部，可以預防乳化頭與攪拌槳葉發生干涉；同時，罐體底部的糖液無法被充分攪拌，將乳化頭設置在底部可以增加罐體底部的糖液流動，從而提高攪拌乳化的效率。

可選的，所述乳化頭包括與所述攪拌軸固定的定子和與所述剪切軸固定的轉子，所述轉子插設在所述定子內，所述定子上貫穿開設有供糖液流通的流通間隙，所述流通間隙沿所述攪拌軸的長度方向開設且沿所述定子的圓周方向分布有多個，所述轉子上設置有葉片，所述葉片與所述定子的內壁滑動配合。

通過采用上述技術方案，在定子上貫穿開設供糖液流通的流通間隙，在轉子上設置葉片并且葉片與定子內壁滑動配合，在剪切軸帶動轉子高速旋轉時，糖液在葉片與定子之間被高速剪切實現乳化。

可選的，所述葉片朝向所述轉子的轉動方向傾斜設置，所述葉片設置有多個。