[實用新型]攪拌刀和料理機

有效

• 申請號: 202220266207.3
• 申請日: 2022-02-09
• 公開（公告）號: CN216876095U
• 公開（公告）日: 2022-07-05
• 發明（設計）人: 孫毅
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J43/044
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 黃廷山

本實用新型公開一種攪拌刀和料理機，其中，攪拌刀包括安裝部以及至少一個刀片，所述安裝部連接于一轉軸；所述刀片設于所述安裝部的一個安裝側邊，所述刀片包括上表面、下表面、以及連接所述上表面和所述下表面的側表面，所述上表面包括平面區域和刃面區域，所述平面區域與所述刃面區域連接。所述刃面區域與所述下表面所呈的夾角α的范圍值為：5°≤α≤15°，所述刃面區域與所述側表面連接的一側凹設形成多個刃齒。本實用新型技術方案通過使刀片的刃面區域與下表面的夾角設定在一定的范圍，并且通過在刀片的刀刃處形成多個刃齒，增強了刀片的整體強度，并且降低了刀片損耗的功率，有效提高了攪拌刀的粉碎效率和粉碎效果。

技術領域

本實用新型涉及廚用生活電器技術領域，特別涉及一種攪拌刀和料理機。

背景技術

現有的料理機大多是采用高速旋轉的攪拌刀對食材進行攪打或者粉碎，從而達到改變食材性質的目的。

現有的攪拌刀為保障整體強度，大多會將切屑角度設計得比較大，可是這樣會導致攪拌刀在粉碎食材時由于作用面積較大而使得受到的阻力較大，使得攪拌刀損耗的功率較高，轉速下降較快，進而導致攪拌刀的粉碎效果較差，影響粉碎后食材的細膩程度以及攪拌刀的工作效率。而現有的攪拌刀為提高攪拌刀的粉碎效果，通常會將攪拌刀的刀刃設計得更加鋒利，增大攪拌刀的切屑力，可是這樣會導致刀刃處的強度較低，當攪拌刀切屑體積較大或者硬度較大的食材時會有一定幾率發生刀刃折彎損壞，進而影響攪拌刀的粉碎效果以及壽命。

上述內容僅用于輔助理解本實用新型的技術方案，并不代表承認上述內容是現有技術。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種攪拌刀，旨在改善攪拌刀的設計，以提高攪拌刀的粉碎效果以及粉碎效率，并且提高攪拌刀的整體強度。

為實現上述目的，本實用新型提出的攪拌刀包括安裝部以及至少一個刀片，所述安裝部連接于一轉軸；所述刀片設于所述安裝部的一個安裝側邊，所述刀片包括上表面、下表面、以及連接所述上表面和所述下表面的側表面，所述上表面包括平面區域和刃面區域，所述平面區域與所述刃面區域連接。所述刃面區域與所述下表面所呈的夾角α的范圍值為：5°≤α≤15°，所述刃面區域與所述側表面連接的一側凹設形成多個刃齒。

可選地，所述刃面區域包括第一刃面以及第二刃面，所述第一刃面連接于所述平面區域，所述第一刃面與所述下表面所呈的夾角為α；所述第二刃面連接所述第一刃面和所述側表面，所述第二刃面與所述下表面所呈的夾角β的范圍值為：30°≤β≤60°。

可選地，所述刃齒連接所述刃面區域和所述側表面?；蛘?，所述刃齒連接于所述刃面區域，并貫穿所述側表面。

可選地，所述刃面區域的寬度W1的范圍值為：W1≥6mm。和/或，所述刃齒的長度L的范圍值為：2mm≤L≤5mm。和/或，定義所述側表面連接所述刃面區域和所述下表面的部分為刃口，所述刃口的寬度W2的范圍值為：0.1mm≤W2≤0.5mm。

可選地，定義所述側表面連接所述平面區域和所述下表面的部分為刀背，所述刀背呈弧形設計，所述刀背設有凸起結構。

可選地，所述刀片包括四個所述刀片，四個所述刀片以所述安裝部為對稱中心對稱設置。

可選地，所述刀片折彎設置，所述刀片與所述安裝部所呈角度γ的范圍值為：10°≤γ≤40°。和/或，四個所述刀片與所述安裝部為一體結構。

可選地，所述刀片的寬度值在遠離所述安裝部的方向上呈逐漸減小設置。

可選地，所述刀片遠離所述安裝側邊的刃尖呈圓弧狀。