[實用新型]一種泡芙原料制作設備

有效

• 申請號: 202220241637.X
• 申請日: 2022-01-28
• 公開（公告）號: CN216778545U
• 公開（公告）日: 2022-06-21
• 發明（設計）人: 周先賜
• 申請（專利權）人: 無錫焙斯機械有限公司
• 主分類號: B01F27/85
• 分類號: B01F27/85;B01F27/2322;B01F35/75;B01F101/06
• 代理公司: 無錫市匯誠永信專利代理事務所(普通合伙) 32260
• 代理人: 苗雨

本實用新型甜點制作領域，公開了一種泡芙原料制作設備，包括攪拌缸，攪拌缸外側設置有加熱結構，攪拌缸內部設置有攪拌結構、均質器，攪拌缸底部配置有底閥，底閥配置有流體輸送設備，底閥通過流體輸送設備連接有注漿機。解決了泡芙原料生產過程中，加熱工序與攪拌混合工序分開進行，具體操作步驟較多，效率低下同時生產自動化程度低，用人成本也較高的問題。

技術領域

本實用新型涉及甜點制作領域，具體涉及一種泡芙原料制作設備。

背景技術

泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。

現有的泡芙原料制作設備一般先將基本原料例如油、水、糖混合后使用電磁爐加熱至100攝氏度，之后混合燙熟的面粉并依靠人力倒入注漿機

整個生產過程中，加熱工序與攪拌混合工序分開進行，具體操作步驟較多，效率低下同時自動化程度低，用人成本也較高。

實用新型內容

鑒于背景技術的不足，本實用新型提供了一種泡芙原料制作設備。本實用新型提供了如下技術方案：

一種泡芙原料制作設備，包括攪拌缸，攪拌缸外側設置有加熱結構，攪拌缸內部設置有攪拌結構、均質器，攪拌缸底部配置有底閥，底閥配置有流體輸送設備，底閥通過流體輸送設備連接有注漿機。

具體的，加熱結構為夾層，夾層設置在攪拌缸的外側，夾層連接有蒸汽發生器，夾層通過蒸汽發生器填充水蒸氣。

具體的，攪拌結構包括第一連桿、第二連桿，第一連桿上安裝有缸壁刮板，第二連桿上安裝有缸底刮板，第一連桿與第二連桿連接，第二連桿連接有第一驅動電機，第一驅動電機安裝在攪拌缸外側。

具體的，攪拌缸頂部配置有頂蓋，均質器連接有第二驅動電機，第二驅動電機的活動端連接有聯軸器，聯軸器與均質器的轉子連接，均質器設置在頂蓋的下方，第二驅動電機設置在頂蓋的上方。

優選的，流體輸送設備為轉子泵。

具體的，攪拌缸底部安裝有若干固定柱，固定柱頂端與攪拌缸固定連接，固定柱底部安裝有可調底腳。

本實用新型與現有技術相比，具有以下有益效果：

1.通過在將制作泡芙的基本原料放在攪拌缸中一邊使用攪拌結構攪拌，一邊使用加熱結構加熱，均質器細化基本原料中的大顆粒，以此將加熱和攪拌兩個過程合并，提高生產效率。

2.通過在攪拌桶底部設置底閥，底閥配合流體輸送設備將攪拌缸內的泡芙原料抽入注漿機，以此替代人力將攪拌桶內的泡芙原料倒入注漿機，生產自動化程度提高，降低了人力成本。

附圖說明

本實用新型有如下附圖：

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的俯視圖；

圖3為本實用新型的攪拌缸部分的結構示意圖；

圖4為本實用新型的攪拌缸部分的俯視圖。

圖中：1.攪拌缸；2.夾層；3.均質器；4.底閥；5.流體輸送設備；6.第一連桿；7.第二連桿；8.缸壁刮板；9.缸底刮板；10.第一驅動電機；11.頂蓋；12.第二驅動電機；13.聯軸器；14.固定柱；15.可調底腳。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。

如圖1-4所示，本實施方案中：