[實用新型]一種千味油均勻乳化裝置

有效

• 申請號: 202220233900.0
• 申請日: 2022-01-28
• 公開（公告）號: CN216630519U
• 公開（公告）日: 2022-05-31
• 發明（設計）人: 王海平
• 申請（專利權）人: 梁山科達食品有限公司
• 主分類號: B01F27/90
• 分類號: B01F27/90;B01F27/191;B01F33/83;B01F23/70;A23D7/005;A23D7/04;B01F101/06
• 代理公司: 山東智匯盛景知識產權代理有限公司 37321
• 代理人: 付凱

本實用新型公開了一種千味油均勻乳化裝置，包括箱體，箱體的頂部呈敞口設置，箱體通過第一驅動裝置連接圓柱，圓柱用于持續且等量的輸送呈固體狀的千味油，箱體通過第二驅動裝置連接兩個轉動塊，第二驅動裝置通過聯動裝置連接多個扇葉，箱體通過輸入組件連接輸入管，箱體還設置輸出管，輸出管上設置閥門。本實用新型通過第一轉動電機的啟動，帶動螺旋件的轉動，將千味油均勻地從下料筒擠出圓孔，同時第二轉動電機帶動轉動塊切割移出圓孔的千味油，將大塊或者整塊的千味油切割成小塊的千味油，同時還帶動扇葉轉動，將千味油和湯汁均勻混合在一起，減少傳統千味油需要熬制較長的時間，減少顧客等候的時間，減少顧客和商家的焦慮感。

技術領域

本實用新型涉及食用油加工技術領域，尤其涉及一種千味油均勻乳化裝置。

背景技術

千味油，用于調味的食用油，主要成分為豬油，其在常溫常壓的狀態下呈現出固體形狀。

食品商店在制作食物過程中，會添加千味油，讓油湯與其他食物均勻的混合在一起，然而在實際制作過程中，將千味油進入湯中形成油湯時，一大塊呈固體的千味油在湯中，兩者不容易相融在一起，需要長時間的熬制，究其原因是因為湯中主要成分為水，而油和水這兩種物質不易相融，兩者密度差較大，而長時間的熬制會增加顧客等候的時間，增加顧客和商家的焦慮感。

因此，本申請提出一種千味油均勻乳化裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有制作的食物使用千味油存在的缺點，而提出的一種千味油均勻乳化裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種千味油均勻乳化裝置，包括箱體，所述箱體的頂部呈敞口設置，所述箱體通過第一驅動裝置連接有圓柱，所述圓柱用于持續且等量的輸送呈固體狀的千味油，所述箱體通過第二驅動裝置連接有兩個轉動塊，所述轉動塊用于切割固體狀的千味油，所述第二驅動裝置通過聯動裝置連接有多個扇葉，所述箱體通過輸入組件連接有輸入管，所述輸入管用于輸入湯汁，所述箱體還設置有輸出管，所述輸出管上設置有閥門。

優選地，所述第一驅動裝置包括與箱體內側壁固定安裝的第一轉動電機，所述箱體底部固定連接有支撐桿，所述支撐桿與圓柱固定連接，所述圓柱上開設有圓孔，所述第一轉動電機的輸出端固定連接有轉動軸，所述轉動軸貫穿圓柱側壁，并向遠離第一轉動電機的方向延伸。

優選地，所述轉動軸的外壁固定套接有螺旋件，所述圓柱上設置有下料筒，所述下料筒貫穿圓柱的側壁，并與圓孔連通設置。

優選地，所述第二驅動裝置包括與箱體內側壁固定安裝的第二轉動電機，所述第二轉動電機的輸出軸的外壁與兩個轉動塊固定連接，所述轉動塊上開設有傾斜槽。

優選地，所述聯動裝置包括固定套接在第二轉動電機輸出軸外壁上的第一錐齒輪，所述箱體底部轉動連接有聯動桿，所述聯動桿遠離箱體的端部固定套接有第二錐齒輪，所述第一錐齒輪與第二錐齒輪嚙合連接，多個所述扇葉固定連接在聯動桿的外壁上。

優選地，所述輸入組件包括固定連接在箱體內側壁上的連接塊，所述連接塊上開設有連通槽，所述連接塊為中空結構，所述輸入管的一端貫穿箱體的側壁，并與連接塊的連通槽相連通。

優選地，所述連接塊上開設有兩個滑槽，所述滑槽內固定連接有桿體，所述桿體套接有滑塊，所述滑塊與滑槽滑動連接，所述桿體外壁套設有彈簧，所述彈簧的兩端分別與滑槽內側壁和滑塊連接，兩個所述滑塊固定連接有擋板，所述擋板固定連接有矩形塊。

相比現有技術，本實用新型的有益效果為：

本實用新型通過第一轉動電機的啟動，帶動螺旋件的轉動，將千味油均勻地從下料筒擠出圓孔，同時第二轉動電機帶動轉動塊切割移出圓孔的千味油，將大塊或者整塊的千味油切割成小塊的千味油，同時還帶動扇葉轉動，將千味油和湯汁均勻混合在一起，減少傳統千味油需要熬制較長的時間，減少顧客等候的時間，減少顧客和商家的焦慮感。