[實用新型]一種多室多功能蒸柜

有效

• 申請號: 202220161189.2
• 申請日: 2022-01-21
• 公開（公告）號: CN217338210U
• 公開（公告）日: 2022-09-02
• 發明（設計）人: 李增新;王明;王美芝;李龍政
• 申請（專利權）人: 山東伊德欣廚業有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 湖南楚墨知識產權代理有限公司 43268
• 代理人: 王磊

本實用新型公開了一種多室多功能蒸柜，包括蒸柜柜體和控制側柜，蒸柜柜體的一側固定設置有控制側柜，蒸柜柜體的內部自上而下依次開設有多個蒸料倉，控制側柜的內部自上而下依次開設有多個與蒸料倉一一對應的控制倉，多個控制倉的內部均固定安裝有電加熱蒸汽爐，本實用新型一種多室多功能蒸柜，該多功能蒸柜可設置為三室、四室、五室和六室，且每個蒸室可獨立工作，單獨控制，蒸室彼此之間的工作狀態不會相互干擾，能夠同時加熱蒸煮不同種類的食材，提高了蒸柜的適用范圍，每個蒸室內都設有微波加熱器，工作時能夠對蒸汽進行二次加熱，提高蒸室內的溫度，進而提升加工的效率，操作簡單，使用方便。

技術領域

本實用新型涉及蒸柜技術領域，具體為一種多室多功能蒸柜。

背景技術

蒸柜，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。蒸飯柜多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

現有的蒸柜大多為一體式連通蒸柜，柜內溫度一致，不能夠同時加熱不同種類的食材，適用范圍受限，且加熱蒸煮的效率相對較低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種多室多功能蒸柜，以解決上述背景技術中提出的現有的蒸柜大多為一體式連通蒸柜，柜內溫度一致，不能夠同時加熱不同種類的食材，適用范圍受限，且加熱蒸煮的效率相對較低的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種多室多功能蒸柜，包括蒸柜柜體和控制側柜，所述蒸柜柜體的一側固定設置有控制側柜，所述蒸柜柜體的內部自上而下依次開設有多個蒸料倉，所述控制側柜的內部自上而下依次開設有多個與蒸料倉一一對應的控制倉，多個所述控制倉的內部均固定安裝有電加熱蒸汽爐，多個所述蒸料倉內壁的底部均固定設置有蒸汽導流管，多個所述蒸汽導流管的一側固定連通有多個多孔蒸管，多個所述蒸汽導流管的一端分別與多個電加熱蒸汽爐的出汽口固定連，所述控制側柜的正面固定安裝有多個與蒸料倉一一對應的控制面板，該蒸柜設有多個可獨立工作的蒸室，單獨控制，蒸室彼此之間的工作狀態不會相互干擾，能夠同時加熱蒸煮不同種類的食材，提高了蒸柜的適用范圍，每個蒸室內都設有微波加熱器，工作時能夠對蒸汽進行二次加熱，提高蒸室內的溫度，進而提升加工的效率，操作簡單，使用方便。

優選的，所述蒸柜柜體的背面固定安裝有提升泵，所述提升泵的出水口固定連通有提升管，所述提升管的一側固定連通有多個加水管，多個所述加水管的一端分別與多個電加熱蒸汽爐的注水口固定連通，多個所述加水管的中部均固定安裝有電磁閥，能夠自動對電加熱蒸汽爐進行加水，更加安全可靠，降低工作人員操作失誤的概率。

優選的，多個所述電加熱蒸汽爐的內部均固定安裝有液位檢測器，多個所述蒸料倉內壁的頂部均固定安裝有微波加熱器，多個所述蒸料倉內壁的中部均固定安裝有溫度監測器，多個所述溫度監測器、多個電加熱蒸汽爐、多個液位檢測器、多個電磁閥和多個微波加熱器分別與多個控制面板電性連接，多個所述控制面板和提升泵均通過外接開關與電源電性連接，每個蒸室可獨立工作，單獨控制，蒸室彼此之間的工作狀態不會相互干擾，能夠同時加熱蒸煮不同種類的食材，提高了蒸柜的適用范圍。

優選的，多個所述蒸料倉的正面均鉸接有密封柜門，多個所述密封柜門的中部均固定設置有透明觀察窗，多個所述密封柜門的一側均固定設置有防燙手柄，便于工作人員查看食材的品質，操作簡單方便。

優選的，多個所述蒸料倉內壁的兩側均設有蒸架，便于食材的放置，操作使用簡便。

優選的，所述蒸柜柜體底部的四個邊角均固定設置有防滑腳墊，能夠增加蒸柜的防滑能力，更加穩定可靠。