[實用新型]一種防燙的煲仔爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202220026116.2
• 申請日: 2022-01-05
• 公開（公告）號: CN216962119U
• 公開（公告）日: 2022-07-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王科進;李金貴;王繼東;李昌華
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽科進廚房設(shè)備制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/34
• 代理公司: 合肥超通知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34136
• 代理人: 余紅

本實用新型涉及煲仔爐領(lǐng)域，具體公開一種防燙的煲仔爐，包括爐體，所述爐體上設(shè)置有支撐架，所述支撐架上設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋鍋體的通槽，所述通槽的一側(cè)設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋的放置架，所述放置架上設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋的冷卻臺，所述冷卻臺上設(shè)置有托盤。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，能有效減少煲仔飯冷卻的時間，防止燙傷包裝盒和操作人員，節(jié)約資源。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及煲仔爐領(lǐng)域，具體是一種防燙的煲仔爐。

背景技術(shù)

煲仔飯是大眾很喜歡的美食，其鍋巴香脆濃厚，口味好，隨著外賣行業(yè)等飲食文化的興起，傳統(tǒng)的煲仔爐在制造煲仔飯時，效率低，顧客等待冷卻時間長，容易燙傷包裝盒，熱量太大也不便于夏季食用。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種防燙的煲仔爐，能有效減少煲仔飯冷卻的時間，防止燙傷包裝盒和操作人員，節(jié)約資源。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

一種防燙的煲仔爐，包括爐體，所述爐體上設(shè)置有支撐架，所述支撐架上設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋鍋體的通槽，所述通槽的一側(cè)設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋的放置架，所述放置架上設(shè)置有用于放置煲仔砂鍋的冷卻臺，所述冷卻臺上設(shè)置有托盤。

作為本實用新型進一步的方案：所述支撐架包括兩側(cè)的連接架體和兩根橫向的圓桿，兩根圓桿間的距離與煲仔砂鍋的鍋體直徑相匹配且兩者間的間隔形成所述通槽，所述圓桿的兩端分別固定連接在連接架體上，所述連接架體可拆卸連接在爐體上。

作為本實用新型再進一步的方案：所述圓桿上配備有刮刀架，所述刮刀架包括“n”形的扶手架和兩個半圓形的刮刀，兩個半圓形的刮刀安裝在“n”形的扶手架的“n”形底部。

作為本實用新型再進一步的方案：所述托盤包括用于嵌入煲仔砂鍋鍋底的凹槽，所述凹槽的兩側(cè)設(shè)置有用于支撐在冷卻臺的支撐塊。

作為本實用新型再進一步的方案：所述放置架與支撐架之間設(shè)置有防熱隔火的隔熱板。隔熱板可以有效防止爐體的火苗產(chǎn)生的熱氣，防止在夾取煲仔砂鍋時，燙傷手。

作為本實用新型再進一步的方案：所述冷卻臺上設(shè)置有水浴槽，所述水浴槽內(nèi)連通有加水管和放水管。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，通過托盤、放置架更便于煲仔砂鍋的放置煲仔砂鍋，通過架設(shè)支撐架的通槽位于合適的高度如爐體爐頭火苗外焰合適的加熱高度，提高對煲仔砂鍋的加熱效率，節(jié)約加熱時間。

2、本實用新型中，通過冷卻臺可以有效降低加熱后煲仔砂鍋冷卻時間，提高鍋巴香脆程度。

3、本實用新型中，通過水浴槽可以有效調(diào)節(jié)煲仔砂鍋冷卻時間，使得鍋巴可快速成型，便于裝盒或給到顧客食用，節(jié)約用到煲仔砂鍋的數(shù)量。

附圖說明

圖1為本實用新型中一種防燙的煲仔爐的示意圖；

圖2為本實用新型中支撐架的俯視連接示意圖；

圖3為本實用新型中托盤的示意圖；

圖4為本實用新型中刮刀架的示意圖。

圖中：0、煲仔砂鍋；1、爐體；2、支撐架；201、通槽；21、連接架體；22、圓桿； 3、放置架；301、水浴槽；31、冷卻臺；4、托盤；41、凹槽；42、支撐塊；5、刮刀架； 51、“n”形的扶手架；52、刮刀；6、隔熱板。

具體實施方式