[實(shí)用新型]一種雞鴨屠宰用開膛裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202220016606.4
• 申請日: 2022-01-06
• 公開（公告）號: CN216315242U
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 魏宏棟
• 申請（專利權(quán)）人: 江西宏棟生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00;B26D1/06;B26D7/08;B08B3/04
• 代理公司: 贛州博源專利代理事務(wù)所(普通合伙) 36149
• 代理人: 劉萍

本實(shí)用新型公開了一種雞鴨屠宰用開膛裝置，涉及雞鴨屠宰技術(shù)領(lǐng)域，本實(shí)用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)中傳統(tǒng)方式下，通過人工手動的方式進(jìn)行該作業(yè)，這樣的開膛方式，對于新手來說較為困難，且在開膛過程中，雞鴨的位置難以固定，容易位移的問題，現(xiàn)提出如下方案：其包括底座，底座上設(shè)置開膛座，開膛座頂部設(shè)有與雞鴨形狀相匹配的置物槽，置物槽四周設(shè)有固定裝置，開膛座左側(cè)設(shè)置兩根豎柱，兩根豎柱分別位于開膛座前、后側(cè)，兩根豎柱頂部之間連接頂板，頂板底部安裝電機(jī)，電機(jī)的動力輸出端固接螺桿，螺桿圓周外側(cè)螺接滑塊。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了對雞鴨的快速開膛，且能夠?qū)崿F(xiàn)在對雞鴨進(jìn)行開膛時，更加穩(wěn)定，對切割刀的清洗使得切割刀更加干凈衛(wèi)生。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及雞鴨屠宰技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞鴨屠宰用開膛裝置。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的日益提高，人們對食品的要求，也不再僅僅滿足于食品的營養(yǎng)及色香味，而是越來越注重食品的衛(wèi)生和安全。因此對于一些肉類產(chǎn)品在保證產(chǎn)品本身健康合格的同時，也必須把關(guān)好加工過程中的源頭--屠宰處理工序。

在對雞鴨進(jìn)行開膛時，傳統(tǒng)方式下，通過人工手動的方式進(jìn)行該作業(yè)，這樣的開膛方式，對于新手來說較為困難，且在開膛過程中，雞鴨的位置難以固定，容易位移。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是傳統(tǒng)方式下，通過人工手動的方式進(jìn)行該作業(yè)，這樣的開膛方式，對于新手來說較為困難，且在開膛過程中，雞鴨的位置難以固定，容易位移，為了解決該技術(shù)問題，提出了一種雞鴨屠宰用開膛裝置，包括底座；

所述底座上設(shè)置開膛座，所述開膛座頂部設(shè)有與雞鴨形狀相匹配的置物槽，所述置物槽四周設(shè)有固定裝置，所述開膛座左側(cè)設(shè)置兩根豎柱，兩根所述豎柱分別位于開膛座前、后側(cè)，兩根所述豎柱頂部之間連接頂板；

所述頂板底部安裝電機(jī)，所述電機(jī)的動力輸出端固接螺桿，所述螺桿圓周外側(cè)螺接滑塊，所述滑塊頂部滑接頂板底部，所述滑塊底部設(shè)置有切割刀。

優(yōu)選的，所述滑塊底部安裝電推桿，所述電推桿的伸縮端安裝切割刀。

優(yōu)選的，兩根所述豎柱之間設(shè)有清洗池，所述清洗池內(nèi)裝滿清水。

優(yōu)選的，所述固定裝置包括固定板，所述固定板的一端貫穿并固接轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸底部轉(zhuǎn)動連接開膛座。

優(yōu)選的，所述固定板另一端貫穿并滑接插桿，所述插桿頂部設(shè)有按壓塊，所述插桿底部設(shè)有數(shù)根細(xì)針。

優(yōu)選的，所述固定裝置設(shè)置于置物槽內(nèi)放置雞鴨的翅膀、腿部輪廓的外側(cè)。

與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)軸，帶動固定板轉(zhuǎn)動至雞鴨的翅膀和腿部上方，對雞鴨的翅膀和腿部進(jìn)行限位。通過向下按壓按壓塊，帶動細(xì)針插入雞鴨的翅膀和腿部，實(shí)現(xiàn)對雞鴨固定效果的提升。

啟動電機(jī)，帶動螺桿轉(zhuǎn)動，帶動滑塊向左運(yùn)動，帶動切割刀對雞鴨進(jìn)行開膛作業(yè)。通過增加電推桿，使得切割刀能夠上下移動，更好的匹配雞鴨的開膛位置。

開膛完成后，將切割刀移動至清洗池上方，啟動電推桿，帶動切割刀向下運(yùn)動插入清洗池內(nèi)，進(jìn)行清潔作業(yè)，去除血液及殘留物，使切割刀更加干凈衛(wèi)生。

實(shí)現(xiàn)了對雞鴨的快速開膛，且能夠?qū)崿F(xiàn)在對雞鴨進(jìn)行開膛時，更加穩(wěn)定，對切割刀的清洗使得切割刀更加干凈衛(wèi)生。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)果示意圖。

圖2為本實(shí)用新型中置物槽結(jié)構(gòu)俯視圖。

圖3為本實(shí)用新型中固定裝置與置物槽連接結(jié)構(gòu)示意圖。