[發明專利]一種豬源約氏乳桿菌及其應用

在審

• 申請號: 202211730608.0
• 申請日: 2022-12-30
• 公開（公告）號: CN116496930A
• 公開（公告）日: 2023-07-28
• 發明（設計）人: 鄭美玲;龔進;李蘋;劉靜波;湯文杰;李書偉;嚴鴻林;趙金標;尹恒
• 申請（專利權）人: 西南科技大學;西南科大四川天府新區創新研究院
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P31/04;A23K10/18;A23K50/30;C12R1/225
• 代理公司: 綿陽遠卓弘睿知識產權代理事務所(普通合伙) 51371
• 代理人: 張忠慶

本發明公開了一種約氏乳桿菌及其應用，約氏乳桿菌的分類命名為Lactobacillus?johnsonii?RS?7，已于2022年10月06日在中國典型培養物保藏中心登記保藏，保藏編號為CCTCC?No：M?20221532。所述約氏乳桿菌來源于新鮮豬糞便。本發明的約氏乳桿菌Lactobacillus?johnsonii?RS?7可抑制大腸桿菌、沙門氏菌和金色葡萄球菌，具有優異的抗菌效果，可應用在制備抑制大腸桿菌、沙門氏菌和金色葡萄球菌的產品中；同時該約氏乳桿菌具有良好的耐酸、耐膽鹽的特性，可應用在制備耐酸、耐膽鹽的產品中。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，具體涉及一種豬源約氏乳桿菌及其應用。

背景技術

隨著養豬業集約化和早期斷奶行為的推廣，仔豬呼吸道疾病、腹瀉、鏈球菌等成為了當前最流行的仔豬疾病，抗生素作為添加劑的飼料可以有效預防和治療常見豬患病，還能夠增加仔豬的生長品質，因此人們為了追求養豬生產效益的最大化，開發了多種帶有抗生素的飼料。但是，抗生素的耐藥性和抗生素殘留等負面問題逐漸突出，抗生素還會打破豬群體內原有的微生態平衡，正常情況下，豬體內既有有害細菌也有有益細菌，正常情況下有益細菌壓制著有害細菌的生長，所以豬群不會發病。當給豬飼喂添加有抗生素的飼料時，抗生素在豬體內殺死有害細菌的同時，也會殺死有益細菌，從而打破了豬體內的微生物平衡，甚至引起新的感染。因此，目前各國都嚴格限制抗生素在豬飼料的使用。

因此，尋找抗生素的替代物成為了當前畜牧業發展的重要方向，從動物自身分離得到的原籍菌能更好的適應同種類動物的胃腸道環境，從而能更好地發揮其益生特性，取得最大化的治療和保健效果；約氏乳桿菌(Lactobacillus?johnsonii，L.johnsonii)分類于乳桿菌屬(Lactobacillus)。研究表明，約氏乳桿菌具有良好的益生作用，如能夠促進仔豬的生長并降低仔豬腹瀉，但現有技術中豬源約氏乳桿菌的報道較少，并且報道的豬源約氏乳桿菌在抗菌、耐酸、耐膽鹽等方面的性能存在一定劣勢。

發明內容

本發明的一個目的是解決至少上述問題和/或缺陷，并提供至少后面將說明的優點。

為了實現根據本發明的這些目的和其它優點，提供了一種約氏乳桿菌，其分類命名為Lactobacillus?johnsonii?RS-7，已于2022年10月06日在中國典型培養物保藏中心登記保藏，保藏編號為CCTCC?No：M?20221532。

優選的是，所述約氏乳桿菌來源于新鮮豬糞便。

本發明還提供一種如上所述的約氏乳桿菌在制備抑制大腸桿菌產品中的應用。

本發明還提供一種如上所述的約氏乳桿菌在制備抑制沙門氏菌產品中的應用。

本發明還提供一種如上所述的約氏乳桿菌在制備抑制金色葡萄球菌產品中的應用。

本發明還提供一種如上所述的約氏乳桿菌在制備耐酸產品中的應用。

優選的是，將所述約氏乳桿菌置于pH＝2的環境下2小時，成活率為48.94％；將所述約氏乳桿菌置于pH＝3的環境下2小時，成活率為64.29％。

本發明還提供一種如上所述的約氏乳桿菌在制備耐膽鹽產品中的應用。

優選的是，將所述約氏乳桿菌置于0.15％膽鹽的環境下2小時，成活率為23.51％；將所述約氏乳桿菌置于0.3％膽鹽的環境下2小時，成活率為1.94％。

優選的是，所述約氏乳桿菌的16S?rDNA的序列如SEQ?ID?NO.1所示。

本發明至少包括以下有益效果：本發明的約氏乳桿菌Lactobacillus?johnsoniiRS-7可抑制大腸桿菌、沙門氏菌和金色葡萄球菌，具有優異的抗菌效果，同時該約氏乳桿菌具有良好的耐酸、耐膽鹽的特性。