[發(fā)明專利]一種制備高純度大豆磷脂的方法

在審

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• 申請日: 2022-12-30
• 公開（公告）號: CN116041384A
• 公開（公告）日: 2023-05-02
• 發(fā)明（設計）人: 朱東奇;楊繼國;唐語謙;姚向陽
• 申請（專利權）人: 華南協(xié)同創(chuàng)新研究院;華南理工大學
• 主分類號: C07F9/10
• 分類號: C07F9/10
• 代理公司: 廣州市華學知識產(chǎn)權代理有限公司 44245
• 代理人: 宮愛鵬

發(fā)明屬大豆副產(chǎn)品加工領域，公開了一種制備高純度大豆磷脂的方法，包括以下步驟：將大豆?jié)饪s磷脂先用萃取劑完全溶解，繼續(xù)加入萃取劑，待析出30～50wt％的析出物后，停止加入萃取劑，分離得到析出物和混合液，靜置混合液，收集澄清的混合液和底部析出物，合并析出物，得到大豆磷脂混合物A；將澄清的混合液中萃取劑回收，得到大豆磷脂混合物B，加入乙醇水溶液，攪拌至膏狀，加入烷烴類溶劑，待混合物B全部溶解后停止攪拌，回收烷烴類溶劑，大豆磷脂混合物B分兩層，除去上層，得到大豆磷脂混合物C，除水，與大豆磷脂混合物A混合。大豆磷脂混合物A中丙酮不溶物含量為＞95％，大豆磷脂混合物C中丙酮不溶物含量為＞90％。

技術領域

本發(fā)明屬于大豆副產(chǎn)品加工領域，特別是磷脂深加工技術，具體涉及一種制備高純度大豆磷脂的方法。

背景技術

磷脂是油脂精煉過程中的副產(chǎn)物，經(jīng)過一系列的工藝精制，可制備成不同功能的磷脂類產(chǎn)品，可用于食品、化妝品、生物醫(yī)藥等行業(yè)，發(fā)揮其功效，例如：大豆磷脂作為是良好的天然兩性表面活性物質，可用于食品行業(yè)作為乳化劑、分散劑等使用，高純度的大豆磷脂可作為各種藥物制劑的輔料用于醫(yī)藥行業(yè)。

隨著社會進步，對大豆磷脂需求增加，高純度大豆磷脂越來越受到關注，需求量也逐步增加。

目前，現(xiàn)有技術高純度大豆磷脂的制備方法有色層法、超臨界CO₂萃取法、半透膜法、乙酰化法、溶劑法、高效色譜法等，目前工業(yè)大生產(chǎn)均采用丙酮作為溶劑，利用磷脂類物質不溶于丙酮的性質，除去大豆?jié)饪s磷脂中的中性油來制備高純度大豆磷脂，專利CN108066768?A公布了一種高純度藥用大豆磷脂的制備工藝，其中其采用乙醚、丙酮、丁酮中的一種作為第一萃取劑，用于大豆?jié)饪s磷脂中中性油的脫除；專利CN?101613369A公布了一種無油粉狀蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝，先用丙酮除去蛋黃粉中的中性油制備無油蛋黃粉，再用無油蛋黃粉制備蛋黃卵磷脂；CN?103864839?A公布了從棉籽油皂腳中提取粗磷脂的方法以及從粗磷脂中提取卵磷脂的方法，也是利用丙酮先除油提取粗磷脂再提取卵磷脂。

丙酮有毒且易揮發(fā)、生產(chǎn)控制成本大、丙酮殘留等問題，其他例如超臨界CO₂萃取法等方法存在設備要求高、處理量小等問題，因此，安全、有效、處理量大的高純度大豆磷脂生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品越來越受到關注。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的缺點與不足，提供一種制備高純度大豆磷脂的方法，該方法為安全、有效、處理量大的高純度大豆磷脂生產(chǎn)工藝，操作簡單。

本發(fā)明的目的通過下述技術方案實現(xiàn)：

一種制備高純度大豆磷脂的方法，包括以下步驟：

(1)將大豆?jié)饪s磷脂先用萃取劑完全溶解，繼續(xù)加入萃取劑，攪拌，待大豆?jié)饪s磷脂中析出30～50wt％的析出物后，停止加入萃取劑，分離，得到析出物1和混合液；

靜置混合液，分別收集澄清的混合液和底部析出物2，合并析出物1和底部析出物2得到析出物3，析出物3經(jīng)回收萃取劑后，得到大豆磷脂混合物A和萃取劑a1；

(2)步驟(1)澄清的混合液中經(jīng)回收萃取劑后，得到大豆磷脂混合物B和萃取劑a2，向大豆磷脂混合物B加入乙醇水溶液，攪拌至膏狀，加入烷烴類溶劑，繼續(xù)攪拌，待大豆磷脂混合物B全部溶解后，停止攪拌，回收烷烴類溶劑，待烷烴類溶劑回收完全，大豆磷脂混合物B分兩層，除去上層中性油，收集下層水化磷脂；

(3)將水化磷脂除水后，得到大豆磷脂混合物C，與步驟(1)的大豆磷脂混合物A混合，得到高純度大豆磷脂；

所述萃取劑為非極性溶劑與一元醇按照一定比例混合得到。

優(yōu)選地，所述方法還包括步驟(4)：

(4)將所述萃取劑a1和萃取劑a2混合后，作為萃取劑加入到步驟(1)中重復使用。