[發明專利]一種食用菌菌菇柄自動剪切設備及其生產方法

有效

• 申請號: 202211680078.3
• 申請日: 2022-12-27
• 公開（公告）號: CN115644477B
• 公開（公告）日: 2023-03-10
• 發明（設計）人: 傅春霞;張之易
• 申請（專利權）人: 泰寧縣芝慧生物技術有限公司
• 主分類號: A23N15/04
• 分類號: A23N15/04
• 代理公司: 安徽宇瑞知識產權代理事務所(普通合伙) 34269
• 代理人: 肖夢華

本發明提供一種食用菌菌菇柄自動剪切設備及其生產方法，屬于食用菌加工技術領域；包括機箱，所述機箱上安裝有用于輸送食用菌的輸送部件，所述輸送部件包括傾斜的傳送帶，所述傳送帶上均勻開設有多列用于限位食用菌菌菇柄的限位孔，所述機箱上安裝有用于篩選菌菇柄未能插入限位孔內的食用菌的滾刷。本發明通過設置松脫部件，通過第一彈片與支撐殼配合，沿支撐殼運動的菌菇柄會逐漸靠近第一彈片，并被第一彈片通過彈性形變擠壓限位，以進一步提高菌菇柄切割過程中的限位穩定性，減小菌菇柄受力產生的偏轉角度，降低斜切面的產生幾率，避免被切割菌菇柄的食用菌再次修剪，提高食用菌的加工速度，保障食用菌的加工效率。

技術領域

本發明涉及食用菌加工技術領域，特別涉及一種食用菌菌菇柄自動剪切設備及其生產方法。

背景技術

食用菌是可供人類食用的大型真菌。具體地說食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌，食用菌業，狹義是指食用菌采集、培育、種植業，廣義上包括以食用菌為生產對象的食用菌種植業、食用菌精加工業、食用菌流通貿易等系列產業，香菇是世界第二大食用菌，傘蓋可食用，柄可做香菇醬，在工業食品加工或食用鮮香菇時，通常要對菌柄進行剪切，使香菇的菌蓋、菌柄部分分離。

現有技術中的食用菌菌菇柄自動剪切設備是在傾斜的傳送帶上開設若干孔，并在傳送帶的上方設置轉動的滾刷，剪切菌菇柄時，將菌菇倒入傳入帶底部，菌菇隨轉動的傳送帶斜向上運動，當食用菌的菌柄未插入孔內時，轉動的滾刷會通過刷毛擊打食用菌，使食用菌沿傳送帶向低處滾動，以此往復，直至食用菌通過滾動后與孔插接，此時食用菌被限位，轉動的滾刷無法通過刷毛擊打食用菌使食用菌沿傳送帶滾動，隨后與傳送帶同步運動的食用菌被傳送帶中空位置處設置的刀片剪切，完成加工，這種方式雖然可以實現食用菌菌菇柄的自動剪切，但高速運動的刀片與菌菇柄接觸時，菌菇柄會受到一個較大的沖擊力，使菌菇柄產生偏轉，導致被切割的菌菇柄產生斜切面，較長斜切面會導致菌菇柄余留在菌蓋上的長度較長，需進行再次修剪，影響食用菌的加工速度，降低食用菌的加工效率，因此，本申請提供了一種食用菌菌菇柄自動剪切設備及其生產方法來滿足需求。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種食用菌菌菇柄自動剪切設備及其生產方法以解決現有的食用菌菌菇柄自動剪切設備通過高速運動的刀片與菌菇柄接觸時，菌菇柄會受到一個較大的沖擊力，使菌菇柄產生偏轉，導致被切割的菌菇柄產生斜切面，較長斜切面會導致菌菇柄余留在菌蓋上的長度較長，需進行再次修剪，影響食用菌的加工速度，降低食用菌的加工效率的問題。

為解決上述技術問題，本發明提供如下技術方案：

一種食用菌菌菇柄自動剪切設備，包括機箱，所述機箱上安裝有用于輸送食用菌的輸送部件，所述輸送部件包括傾斜的傳送帶，所述傳送帶上均勻開設有多列用于限位食用菌菌菇柄的限位孔，所述機箱上安裝有用于篩選菌菇柄未能插入限位孔內的食用菌的滾刷，所述機箱上安裝有用于切割菌菇柄的切割部件、用于限位菌菇柄一側的限位部件、用于限位菌菇柄另一側的松脫部件、用于限位菌菇柄菌蓋的壓緊部件、用于將被切割的菌菇柄引導至機箱外的引導部件，用于驅動所述輸送部件、所述滾刷、所述切割部件、所述壓緊部件動作的驅動部件，所述切割部件、所述限位部件、所述松脫部件、所述引導部件均位于所述傳送帶的中空位置處；所述輸送部件還包括轉動連接在所述機箱內的兩個第一傳動輥，所述傳送帶套設在兩個所述第一傳動輥上；所述切割部件包括多個與所述限位孔列數相同的刀片；所述機箱內固定連接有第一支撐管、第二支撐管，所述第二支撐管上固定連接有第一支架；所述限位部件包括多個與所述限位孔列數相同的支撐殼，所述支撐殼固定連接在所述第一支撐管上，所述支撐殼上開設有與所述刀片相適配的切槽，所述支撐殼的底端開設有引導斜面；所述松脫部件包括多個與所述限位孔列數相同的第一彈片，所述第一彈片固定連接在所述第一支架上，所述第一彈片遠離所述第一支架的一端固定連接有頂桿。

優選地，所述第一彈片上開設有通槽，所述通槽上固定連接有傾斜向靠近所述支撐殼一側延伸的第二彈片，所述第二彈片靠近所述支撐殼的一端固定連接有固定塊，所述固定塊上固定連接有若干凸條。