[發明專利]一種提升上部煙葉配方適用性的方法

有效

• 申請號: 202211657190.5
• 申請日: 2022-12-22
• 公開（公告）號: CN115721037B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 付金存;韓云龍;周天宇;游敏;趙才能;錢建財;褚旭;韋剛;毛文龍;王遠;吳嘉楠;劉昌澤;趙瑞軒
• 申請（專利權）人: 江蘇中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B3/07
• 分類號: A24B3/07;A24B3/04;A24B3/10;A24B3/12;A24B15/20;A24B3/08
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 趙穎

本發明提供一種提升上部煙葉配方適用性的方法，所述方法包括：(1)將上部煙葉進行第一次真空回潮后進行離線切尖、切基，分別得到葉尖、葉身和葉基；(2)將分切后的葉基、葉身和葉尖分別進行第一次投料、第一次潤葉、打葉風分；(3)對打葉風分后的葉尖和葉基分別進行第二次真空回潮、第二次投料、第二次潤葉，然后對葉尖和葉基分別進行生物酶加料處理、醇化處理和滅活處理；(4)將滅活處理后的葉尖和葉基與打葉風分后的葉身進行第三次投料、預混、第三次潤葉和復烤，即得成品煙葉。所述方法處理后的上部煙葉，濃度勁頭適中，枯焦氣息弱，煙氣細膩柔和，余位干凈舒適，從而提高了上部煙葉的配方適用性。

技術領域

本發明屬于煙草加工技術領域，具體涉及一種提升上部煙葉配方適用性的方法。

背景技術

近年來，隨著卷煙行業“大品牌、大企業、大市場”的持續穩步推進，卷煙品牌結構持續提升，對優質煙葉原料的供給矛盾凸顯。上部煙葉具備濃度高，勁頭超前，香氣量足，枯焦氣等堿性氣息顯露，煙氣粗糙，刺激性大，口腔殘留重等特點，由于其雜氣較重，煙氣特性和口感特性差等缺點，導致其配方適用性較低。為緩解優質煙葉原料供給矛盾，勢必開展提升上部煙使用價值研究，提升煙葉原料綜合利用水平。

CN109170999A提供了一種提高上部煙葉品質的方法,所述方法包括以下步驟：將第一料液與第二料液依次與煙葉混合,之后貯藏；所述第一料液為酵母的混合乙醇水溶液；所述第二料液為氮源、碳源的混合乙醇水溶液；所述酵母為釀酒酵母、生香活性干酵母和漢遜酵母的組合。本發明提供的方法能夠降低上部煙葉中總植物堿和淀粉的含量,提高水溶性總糖和還原糖的含量,提高糖堿比,提升煙葉香氣,減少雜氣，但所述方法處理后的香氣質較差、煙味不純，具有明顯較重的上部煙葉氣息。

CN105167141A公開了一種提升上部煙葉可用性的方法，該方法是將上部煙葉加濕后，密封包裝，再置于合適溫度下進行兩段高壓處理；該方法操作簡單，成本低，處理后的上部煙葉品質得到明顯改善，主要表現在煙葉香氣質優雅，細膩感增加，具有干草甜香，雜氣和刺激性下降明顯。但所述方法降低煙堿有限，勁頭和刺激性依然較大。

因此，為了提升上部煙煙葉的配方適用性，急需一種更好的降低上部煙葉枯焦氣，提升煙氣特性和口感特性的加工方法。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種提升上部煙葉配方適用性的方法，所述方法處理后的上部煙葉，濃度勁頭匹配度較好，枯焦氣息弱，煙氣細膩柔和，余位干凈舒適，不僅提高了上部煙葉的配方適用性，也提升了其在卷煙配方中的使用比例。

為達到此發明目的，本發明采用以下技術方案：

第一方面，本發明提供了一種提升上部煙葉配方適用性的方法，所述方法包括以下步驟：

(1)將上部煙葉進行第一次真空回潮后進行離線切尖、切基，分別得到葉尖、葉身和葉基；

(2)將分切后的葉基、葉身和葉尖分別進行第一次投料、第一次潤葉、打葉風分；

(3)對打葉風分后的葉尖和葉基分別進行第二次真空回潮、第二次投料、第二次潤葉，然后對葉尖和葉基分別進行生物酶加料處理、醇化處理和滅活處理；

(4)將滅活處理后的葉尖和葉基與打葉風分后的葉身進行第三次投料、預混、第三次潤葉和復烤，即得成品煙葉。

本發明的方法中將上部煙葉進行切尖和切基處理得到葉尖、葉基和葉身，然后將葉尖、葉基分別借助于打葉復烤生產線、生物酶加料、滅活工藝，通過不同加工工序的組合，降低了上部煙葉的勁頭和枯焦氣息，提升了煙氣細膩柔合度，處理后的葉尖、葉基與葉身進行配合后再次通過打葉復烤線回潮、潤葉和復烤進行加工，進一步降低了上部煙葉的勁頭和刺激性，提升了口腔舒適性，經過混配后的上部煙葉適配性更好，不僅提升了其在卷煙配方中的使用量，也提升了上部煙葉的使用價值。