[發明專利]一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法

在審

• 申請號: 202211629645.2
• 申請日: 2022-12-19
• 公開（公告）號: CN115918902A
• 公開（公告）日: 2023-04-07
• 發明（設計）人: 劉峰娟;趙長蘭
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;B01D15/02;B01D15/08
• 代理公司: 南昌逸辰知識產權代理事務所(普通合伙) 36145
• 代理人: 劉林艷

本發明提出一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法，包括以下步驟S1.將葡萄泥與分離劑按預設比例加入至攪拌罐中充分均勻攪拌，控制溫度至20?40℃左右；S2.將攪拌罐中的液體進行離心處理，收集上層上清液，并加入預設比例的提取劑，進行浸泡10?20min，得到混合物A1；S3.將A1通過樹脂材料，采用靜態吸附法或動態吸附法吸附提取葡萄泥中的高酚提取物，獲得混合物A2；S4.向混合物A2中加入吸附劑，并進行充分攪拌，攪拌完成后進行加熱，控制溫度至50?70℃，持續10?15min，得到混合物A3；S5.將混合物A3和乙醇按照預設比例混合并放置微波反應器中并進行提取3?4次，即可得到脫水高酚葡萄提取物，通過該方式可以獲取較高濃度的高酚葡萄提取物。

技術領域

本發明涉及植物提取生產技術領域，尤其涉及一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法。

背景技術

葡萄內部含有豐富的高酚類物質，葡萄高酚物質具有較強的自由基清除能力，能夠抑制由自由基誘導的疾病，與此同時，葡萄高酚在消炎、抗心腦血管疾病、抗突變和抗腫瘤等方便也均具有顯著功效，葡萄在壓榨并進行果肉、果皮分離以及多個步驟后，進行釀造葡萄酒，但釀造葡萄酒后，容易產生廢棄的葡萄泥，酒泥中大多數都是葡萄籽和葡萄皮，但大多數葡萄高酚物質都集中在葡萄皮和葡萄籽中，主要由于液體葡萄泥的含水量較大，高酚物質濃度較低，因此在對葡萄酒泥內的高酚葡萄提取物進行提取時較為麻煩。

為了增大高酚葡萄提取物的濃度、同時提高液體酒泥中高酚葡萄的提取率，有必要優化純化葡萄泥提取的工藝參數。

鑒于此，本發明提供一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法。

發明內容

為了解決現有技術中高酚葡萄提取率較低的問題，本發明提出一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法。

本發明通過以下技術方案實現的：

本發明提出.一種通過微水波擴散重力法預處理葡萄脫水并獲取高酚葡萄提取物的方法，包括以下步驟：

S1.將葡萄泥與分離劑按預設比例加入至攪拌罐中，并通過攪拌罐進行充分均勻攪拌，控制溫度至20-40℃左右；

S2.將攪拌罐中的液體進行離心處理，收集上層上清液，并加入預設比例的提取劑，進行浸泡10-20min，得到混合物A1；

S3.將A1通過樹脂材料，采用靜態吸附法或動態吸附法吸附提取葡萄泥中的高酚提取物，獲得混合物A2；

S4.向混合物A2中加入吸附劑，并進行充分攪拌，攪拌完成后進行加熱，控制溫度至50-70℃，持續10-15min，得到混合物A3；

S5.將混合物A3和乙醇按照預設比例混合并放置微波反應器中，控制微波加熱溫度至60℃，控制提取功率為300w，提取時間100s，并進行提取3-4次，即可得到脫水高酚葡萄提取物。

進一步的，所述樹脂吸附法采用的樹脂為NKA-9型或HPD600型大孔樹脂。

進一步的，所述靜態吸附法中，樹脂與所述混合物A1的按照1:8-1:12（w/v）的固液比混合，在20-40℃的條件下進行混合攪拌20-25min，靜止沉降，并通過離心處理回收樹脂。

進一步的，所述動態吸附法為將HPD大孔樹脂加入層析柱中，每克樹脂形成0.7-0.9ml柱體積，按照10-15倍體積上樣，將混合物A1以不高于1ml/min的速度流經樹脂填料，并循環5-6次，使樹脂充分吸附混合物A中的高酚葡萄提取物。

進一步的，所述提取劑為濃度0.04-0.08mol/L的NaOH溶液，所述葡萄泥與所述NaOH溶液的比例為1g:0.5-:1.5ml。

進一步的，所述乙醇的質量分數為59%，所述乙醇與所述混合物A3的比例為1g：0.2-0.5mL。