[發(fā)明專利]一種具有解酒及腸道調(diào)節(jié)功能的鼠李糖乳桿菌LGD-0817及其培養(yǎng)方法、應用

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• 申請日: 2022-12-06
• 公開（公告）號: CN116536180A
• 公開（公告）日: 2023-08-04
• 發(fā)明（設計）人: 劉紅巖;鄧榮;仇虎;馬坤;張彩霞;張夢雨
• 申請（專利權）人: 安徽中微微元生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A61K35/747;A61P1/00;A61P39/06;A61P39/02;C12R1/225
• 代理公司: 合肥中悟知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 34191
• 代理人: 董華

本發(fā)明公開了一種具有解酒及腸道調(diào)節(jié)功能的鼠李糖乳桿菌LGD?0817及其培養(yǎng)方法、應用，該鼠李糖乳桿菌名稱為LGD?0817，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC?NO.23632。該鼠李糖乳桿菌通過從發(fā)酵食品從分離后經(jīng)過培養(yǎng)得到，可用于解酒和調(diào)節(jié)腸道功能。本發(fā)明微生物兼具快速解酒和調(diào)節(jié)腸道功能。

技術領域

本發(fā)明涉及乳桿菌領域，具體是一種具有解酒及腸道調(diào)節(jié)功能的鼠李糖乳桿菌LGD-0817及其培養(yǎng)方法、應用。

背景技術

在人體腸道中存在著上千種微生物，其中包括30-40種細菌，主要包括雙歧桿菌屬、乳桿菌屬、芽孢桿菌屬、消化鏈球菌屬、真桿菌等。腸道微生物存在于宿主腸道黏膜，隨宿主長期共同進化而形成共生菌群，與宿主環(huán)境形成相互依賴、相互作用的統(tǒng)一整體。許多腸道微生物及其活性代謝產(chǎn)物在人體健康和疾病方面發(fā)揮著重要作用。益生菌是一種能夠平衡宿主腸道內(nèi)菌群，并且可以產(chǎn)生活性物質(zhì)，同時對宿主產(chǎn)生有益作用的微生物，是人類及動物腸道內(nèi)尤為重要的生理菌株。

當下人們普遍意識到食用生菌可以維持胃腸健康。目前我國批準在食品中使用的益生菌有10幾種,主要是酸奶產(chǎn)品中的乳桿菌和雙歧桿菌。研究發(fā)現(xiàn)益生菌具有多種生理活性功能，包括對細胞免疫促進作用、降低血清膽固醇、降低血清乙醇含量,調(diào)節(jié)人體腸道菌群平衡,促進胃腸蠕動。胃腸道益生菌生理功能還有待進一步開發(fā),進一步了解益生菌與腸道菌群在腸道的相互作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種具有解酒及腸道調(diào)節(jié)功能的鼠李糖乳桿菌LGD-0817及其培養(yǎng)方法、應用，以實現(xiàn)擴展益生菌的作用。

為了達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術方案為：

一種具有解酒及腸道調(diào)節(jié)功能的鼠李糖乳桿菌LGD-0817，其于2021年10月20日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC?NO.23632。

一種上述鼠李糖乳桿菌LGD-0817的培養(yǎng)方法，采用發(fā)酵食品為原料，將發(fā)酵食品先經(jīng)初篩培養(yǎng)基培養(yǎng)得到菌株，再將所述菌株經(jīng)復篩培養(yǎng)基培養(yǎng)后，得到所述鼠李糖乳桿菌LGD-0817。

進一步的，所述初篩培養(yǎng)基包括以下重量份的各組分：

進一步的，所述復篩培養(yǎng)基包括以下重量份的各組分：

進一步的，初篩培養(yǎng)基培養(yǎng)過程為：將發(fā)酵食品進行稀釋后涂布于初篩培養(yǎng)基上，于35-37℃恒溫培養(yǎng)46-50h。

進一步的，初篩培養(yǎng)基培養(yǎng)時，采用10倍梯度稀釋法對發(fā)酵食品進行稀釋。

進一步的，復篩培養(yǎng)基培養(yǎng)過程為：將步驟1得到的菌株接到復篩培養(yǎng)基中，于36-42℃恒溫培養(yǎng)12-36h，得到所述鼠李糖乳桿菌LGD-0817。

進一步的，采用復篩培養(yǎng)基培養(yǎng)結束后，從復篩培養(yǎng)基中挑選Ca圈直徑約2cm的菌株，即為所述鼠李糖乳桿菌LGD-0817。

一種上述鼠李糖乳桿菌LGD-0817在降解乙醇的應用。

一種上述鼠李糖乳桿菌LGD-0817在調(diào)節(jié)腸道功能的應用。

本發(fā)明鼠李糖乳桿菌能夠降低血清中乙醇濃度，提高抗氧化酶的活性，并能夠促進腸道蠕動和增加有益菌群數(shù)量，由此實現(xiàn)兼具快速解酒和調(diào)節(jié)腸道功能的效果。

附圖說明

圖1是本發(fā)明實施例三中乙醇標準曲線圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明。

實施例一