[發明專利]一種千張卷餡系統

在審

• 申請號: 202211518476.5
• 申請日: 2022-11-29
• 公開（公告）號: CN115886289A
• 公開（公告）日: 2023-04-04
• 發明（設計）人: 明日月;唐三前;楊健
• 申請（專利權）人: 重慶益科塞包裝機械有限公司
• 主分類號: A23P20/20
• 分類號: A23P20/20
• 代理公司: 重慶縱義天澤知識產權代理事務所(普通合伙) 50272
• 代理人: 陳宇航

本方案屬于食品加工裝置技術領域，具體涉及一種千張卷餡機系統。包括機架、給料組件、移動組件和卷制組件，所述給料組件包括料斗、送料機、軟管、噴嘴、滑軌，所述料斗與送料機一端連通，所述送料機另一端通過軟管與噴嘴連通，所述移動組件設在機架上，所述噴嘴設在移動組件上，所述移動組件可以相對底座產生滑動。所述卷制組件包括卷料板、卷料臺、卷料布、推桿、推動架、第一氣缸、兩根導向桿、底座、餡料接收槽，所述第一氣缸固定在底座上，還包括PLC控制器，所述PLC控制器與第一氣缸、送料機均通訊連接。本方案的卷餡組件結構簡單，只需要利用推桿和卷料布即可完成千張的卷餡過程，結構設置簡單，成本低廉，具有市場推廣價值。

技術領域

本方案屬于食品加工裝置技術領域，具體涉及一種千張卷餡機系統。

背景技術

隨著經濟的發展，社會的進步，豆制品產品的日趨老化，最近幾年各大豆制品廠家都在加大力度研發新品來滿足消費者的不斷變化的需要，我們公司研制的夾心豆卷就運營而生，夾心豆卷利用傳統豆腐皮能卷制提成筒的柔韌特性，在卷制前把各種可食用的美食餡料添加進去，做成雞肉豆卷、鴨肉豆卷、香菇豆卷、芽菜豆卷、竹筍豆卷等等豆卷。

申請號為202011409500.2的專利公開了一種豆皮自動卷餡的機器，包括：給餡機、位于給餡機下方用于支撐給餡機的移動滑臺、位于移動滑臺前端的卷制成形機構、位于移動滑臺右側的電器控制單元及支撐給餡機、移動滑臺、卷制成形機構的整體機架。

該方案利用給餡機在滑臺和軌道上相對距離位置的運動，給餡機內部的雙螺桿及其帶動的葉片泵均勻送料到達指定距離位置后，完成啟停不斷地給卷制成形機構的餡料槽給餡，產能大幅增加，人工成本大幅降低。但是該方案在進行卷料時需要推桿氣缸啟動帶動氣桿上安裝的關節軸承上的卷餡推桿和夾布桿以及卷餡推桿和夾布桿之間的卷餡柔性網布在卷餡平臺上滾動向前運動至卷餡脫模槽處脫模，結構復雜、制造成本高。

發明內容

本方案提供一種結構簡單的千張卷餡機系統。

為了達到上述目的，本方案提供一種千張卷餡機系統，包括機架、給料組件、移動組件和卷制組件，

所述給料組件包括料斗、送料機、軟管、噴嘴，所述料斗與送料機一端連通，所述送料機另一端通過軟管與噴嘴連通，

所述移動組件設在機架上，所述噴嘴設在移動組件上，所述移動組件可以相對底座產生滑動。

所述卷制組件包括卷料板、卷料臺、卷料布、推桿、推動架、第一氣缸、兩根導向桿、底座、餡料接收槽，所述第一氣缸固定在機架上，所述第一氣缸的活塞桿與推動架固定連接，所述導向桿為伸縮桿，所述導向桿固定在底座上，兩個所述導向桿分別位于第一氣缸兩端，所述推動架上設有兩個導向孔，兩個所述導向桿均固定連接在導向孔內，兩個所述導向桿的頂端分別與推桿的兩端固定連接，所述餡料接收槽和卷料板均設在卷料臺上，所述餡料接收槽位于噴嘴正下方，所述卷料布前后兩端均固定在卷料臺上，所述推桿位于卷料布與卷料臺之間，且推桿兩端穿過卷料布的左右兩側，卷料布的長度大于卷料臺的長度，卷料布的前端與卷料臺的前端固定連接，卷料布的后端與卷料臺的后端固定連接，

還包括PLC控制器，所述PLC控制器與第一氣缸、送料機均通訊連接。

本方案的原理：首先操作人員把一張千張放置在卷料布上，然后啟動PLC控制器，PLC控制器則啟動送料機進行送料，同時PLC控制器啟動移動組件帶動噴嘴沿著餡料接收槽方向移動，使得餡料從噴嘴中灑落在餡料接收槽內，然后移動組件停止動，此時PLC控制器控制第一氣缸的活塞桿伸長，進而活塞桿帶動推動架朝著千張方向移動，進而推動架帶動兩根導向桿朝著千張方向移動，進而推桿向前移動的過程中完成千張的卷餡，然后推桿氣缸的活塞桿回縮，推桿、導向桿和推動架均回至初始位置，然后操作人員取出卷好的千張卷，再將一張新的千張放置在卷料布上，進行下一個卷餡動作。

本方案的有益效果：

（1）本方案的卷餡組件結構簡單，只需要利用推桿和卷料布即可完成千張的卷餡過程，結構設置簡單，成本低廉，具有市場推廣價值。