[發明專利]含乳鐵蛋白和益生菌的營養組合物、食品及用途

在審

• 申請號: 202211517832.1
• 申請日: 2022-11-29
• 公開（公告）號: CN115989836A
• 公開（公告）日: 2023-04-21
• 發明（設計）人: 崔東影;解慶剛;王象欣;石紅麗;蔣士龍;張永久;冷友斌;陸思宇
• 申請（專利權）人: 黑龍江飛鶴乳業有限公司
• 主分類號: A23C9/16
• 分類號: A23C9/16;A23C9/152;A23L33/135;A23L33/19
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 凌志軍

1.一種營養組合物，其包括如下或者由如下組成：

-乳鐵蛋白；和

-益生菌。

2.如權利要求1所述的營養組合物，其中益生菌為選自嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌和鼠李糖乳桿菌中的一種或多種；優選乳雙歧桿菌，更優選乳雙歧桿菌Bb12。

3.如權利要求1所述的營養組合物，其中乳鐵蛋白以如下形式提供：富含乳鐵蛋白(LF)的營養成分，如富含乳鐵蛋白濃縮乳清蛋白粉和/或乳鐵蛋白粉等，優選乳鐵蛋白粉。

4.如權利要求1-3任一項所述的營養組合物，其中：

相對于1mg的乳鐵蛋白，益生菌的量為5×10²～5×10¹⁰cfu、優選5×10³～10¹⁰cfu、優選5×10⁴～5×10⁹cfu、優選5×10⁵～2×10⁹cfu、優選10⁶～1.5×10⁹cfu。

5.食品，其包含如權利要求1-4任一項所述的營養組合物。

6.如權利要求5所述的食品，其中所述食品為粉末或者液體形式。

7.如權利要求5或6所述的食品，其為嬰幼兒食品、兒童食品、青少年食品、或成人食品；

優選地所述食品是嬰幼兒配方奶粉、嬰兒輔食、兒童配方奶粉、兒童零食、產婦調制奶粉、孕婦調制奶粉、中老年奶粉、或者營養或膳食補充劑；

優選地所述食品是產婦調制奶粉或孕婦調制奶粉。

8.如權利要求5-7任一項所述的食品，其中所述營養組合物的添加量使得，相對于所述食品的總質量：

乳鐵蛋白的含量為至少0.02mg/g、優選至少0.1mg/g、優選至少0.2mg/g，且優選至多200mg/g、優選至多100mg/g、優選至多20mg/g；和

益生菌的含量為至少10⁵cfu/g、優選至少5×10⁵cfu/g、優選至少10⁶cfu/g，且優選至多10⁹cfu/g、優選至多5×10⁸cfu/g、優選至多10⁸cfu/g。

9.如權利要求5-8任一項所述的食品，其中所述營養組合物的添加量使得，相對于所述食品的總質量：

乳鐵蛋白的質量含量為至少0.2mg/g且至多20mg/g，

益生菌的量為至少10⁶cfu/g且至多10⁸cfu/g，和

相對于1mg的乳鐵蛋白，益生菌的量為5×10⁴～5×10⁹cfu、優選5×10⁵～2×10⁹cfu、優選10⁶～1.5×10⁹cfu。

10.如權利要求1-4任一項所述的營養組合物或者如權利要求5-9任一項所述的食品在經由人或動物母體食用攝入而促進其后代免疫系統發育和改善其后代腸道菌群中的非治療目的的用途。