[發明專利]一種糖果深加工熬煮攪拌裝置

在審

• 申請號: 202211515928.4
• 申請日: 2022-11-30
• 公開（公告）號: CN115812820A
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發明（設計）人: 蔡文捷;黃章赤
• 申請（專利權）人: 泉州泉旺食品有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02;A23G3/04;B01F27/95;B01F27/112;B01F27/054;B01F35/32;B01F101/06
• 代理公司: 泉州共創共進專利代理事務所(普通合伙) 35286
• 代理人: 王晶晶

本發明公開一種糖果深加工熬煮攪拌裝置，屬于糖果生產加工技術領域，包括支架、鍋體、攪拌桿和電機，鍋體設置于支架內，電機固定設置于支架上，攪拌桿一端與電機傳動連接，另一端延伸至鍋體內，攪拌桿包括主軸桿、攪拌支桿和攪拌勻桿，攪拌支桿兩兩對齊形成支桿組，攪拌勻桿轉動且滑動設置于支桿組內。支桿組可實現對糖漿物料的基礎的水平方向的攪拌；攪拌勻桿可使得支桿組件在進行每一圈攪拌時，所攪拌到的糖漿物料均有所增加，并可在支桿組進行每一圈攪拌的時候，通過自轉來使得糖漿物料在豎直方向上得到一定的攪拌，增加攪拌的效率，降低加工所需的時長。

技術領域

本發明公開一種糖果深加工熬煮攪拌裝置，屬于糖果生產加工技術領域。

背景技術

糖果，是一種深受廣大人民喜愛的食品，不僅小孩子深愛糖果，一些喜愛甜食的成年人也會吃。糖果的類型有凝膠型，硬糖型，牛奶型，巧克力型還有牛奶加水果型。糖果的生產需要經過糖漿混合攪拌、熬煮、澆注定型和包裝幾個加工步驟，其中熬煮和攪拌多為同時進行。

現有的熬煮攪拌機大多通過橫向的攪拌桿一圈一圈的進行攪拌，利用攪拌桿旋轉時帶動形成的渦流來讓糖漿原料進行融合，但是這樣的攪拌方式每一圈能接觸攪拌到的原料較少，因此需要較長的一段時間才能將原料攪拌均勻，其加工的效率是較為低較為慢的，因此為了解決這個問題，需要提出一種新的方案。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述的問題而提供一種糖果深加工熬煮攪拌裝置。

本發明通過以下技術方案實現上述目的，一種糖果深加工熬煮攪拌裝置，包括支架、鍋體、攪拌桿和電機，所述鍋體設置于支架內，所述電機固定設置于支架的頂端，所述攪拌桿一端與電機傳動連接，另一端延伸至鍋體內，所述攪拌桿包括主軸桿、若干攪拌支桿和攪拌勻桿，所述攪拌支桿兩兩對齊形成支桿組，所述攪拌勻桿轉動且滑動設置于支桿組內，所述主軸桿內設置有用于驅動攪拌勻桿滑動的驅動組件。

通過采用上述技術方案，利用攪拌支桿所形成支桿組，可實現對糖漿物料的基礎的水平方向的攪拌；利用攪拌勻桿，由于其可在支桿組上進行滑動，因此可使得支桿組件在進行每一圈攪拌時，所攪拌到的糖漿物料均有所增加，加快的了攪拌的效率，且攪拌勻桿又可在支桿組上進行轉動，因此其可在支桿組進行每一圈攪拌的時候，通過自轉來使得糖漿物料在豎直方向上得到一定的攪拌，進一步增加攪拌的效率，降低加工所需的時長；利用驅動組件則可在主軸桿旋轉時驅動驅動攪拌勻桿滑動，從而加快攪拌效率。

優選的，所述攪拌支桿內設置有空腔一，所述空腔一內滑動設置有連接板，所述攪拌勻桿的兩端分別與支桿組內的兩個連接板相連接，所述攪拌勻桿沿連接板的長度方向均勻排列分布。

通過采用上述技術方案，利用空前一與連接板，連接板可在空腔一內進行滑動，而由于攪拌勻桿的兩端會分別與支桿組內的兩個連接板相連接，因此在攪拌勻桿可隨連接板的移動而移動，達到增加攪拌效率的目的，且均勻排列的多個攪拌勻桿可進一步增加對糖漿物料的攪拌效率。

優選的，所述驅動組件包括固定桿、若干拉帶、限位件和彈簧，所述主軸桿內設置有與空腔一相連通的空腔二，所述固定桿設置于空腔二內，所述固定桿的底端與鍋體相固定，所述固定桿與主軸桿之間設置有軸承一，所述固定桿上設置有安裝槽，所述限位件套設于安裝槽上，所述安裝槽上設置有用于限位件移動的讓位空間，所述彈簧套設于讓位空間內，所述拉帶一端與限位件相固定，另一端延伸至空腔一內，并與連接板相固定，所述限位件上設置有限位凸齒，所述固定桿上設置有與限位凸齒相配合的限位凹槽。