[發明專利]智能酒冷器節能減排系統

在審

• 申請號: 202211454430.1
• 申請日: 2022-11-21
• 公開（公告）號: CN115851401A
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發明（設計）人: 黃曉東;黃華東;楊靖英;李雄偉;程鋼;譚海龍;梁婷鳳;葉菲
• 申請（專利權）人: 廣東一鈦科技有限公司
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 東莞展豪專利商標代理事務所(普通合伙) 44858
• 代理人: 黎健

本發明公開一種智能酒冷器節能減排系統，其包括：酒甑；用于對酒蒸汽進行冷凝、冷卻成低溫白酒的換熱模組；熱回收水箱，其連接換熱模組內的一級換熱冷凝芯，并為一級換熱冷凝芯提供冷源；冷卻塔模組，其連接換熱模組內的二級換熱冷卻芯，并為二級換熱冷凝芯提供冷源；還包括閃蒸罐、一級引射器、二級引射器、三級引射器、分汽缸和鍋爐，閃蒸罐連接熱回收水箱并用于生產負壓閃蒸汽；閃蒸罐與一級引射器、二級引射器、三級引射器依次連接，并由一級引射器、二級引射器、三級引射器對負壓閃蒸汽進行三級增壓以形成中壓水蒸汽；鍋爐連接一、二級引射器，鍋爐連接分汽缸，分汽缸連接三級引射器；分汽缸和三級引射器均連接酒甑以為酒甑補充水蒸汽。

技術領域：

本發明涉及釀酒技術領域，特指一種智能酒冷器節能減排系統。

背景技術：

在釀酒行業中，特別是在白酒蒸餾系統中，發酵成熟的酒醅經過蒸餾設備(即酒甑)蒸餾而得到酒蒸汽，酒蒸汽輸送至冷卻裝置中，在冷卻裝置中與冷卻水換熱，酒蒸汽被冷凝至液體白酒，并通過底部的白酒出口輸送至酒容器中。冷卻裝置內冷卻水在經過換熱后變為溫度大致在80-90℃的高溫冷卻水，最后再通過管道排走，而現有的直接將冷卻水排放的方式不僅造成水資源的浪費，而且造成大量能源的浪費，進而導致白酒的生產成本較高。如何將這些帶走的熱量進行高質量回收是目前急需解決的技術問題。

授權公告號為CN214142273U的中國發明公開了配備蒸汽熱能回收的蒸酒設備，其包括釀酒蒸甄、水冷換熱冷凝降溫器、空氣熱泵的蒸發器、空氣熱泵的壓縮機、承壓保溫水箱、蒸汽發生器；釀酒蒸甄與空氣熱泵的蒸發器的蒸汽進氣口連通，蒸汽進氣口與水冷換熱冷凝降溫器的進口端連通；水冷換熱凝降溫器的進口端連接有自來水管，自來水管與水冷換熱凝降溫器之間設置有補水浮球閥，空氣熱泵的壓縮機的出口端與承壓保溫水箱連通；承壓保溫水箱的出口端通過增壓水泵與蒸汽發生器連通，所述蒸汽發生器的頂部與釀酒蒸甄連通。本專利的目的在于解決蒸酒后的蒸汽直接排出導致的能源浪費的問題,實現能源利用恒溫出酒的工藝應用。

上述的配備蒸汽熱能回收的蒸酒設備使直接利用水冷換熱冷凝降溫器放出的熱量用于空氣能熱泵，達到熱回收再利用的效果，而不是將熱能(即高溫冷卻水)再次用于白酒釀造，導致還是需要足夠多的蒸汽對酒甑(產生酒蒸汽的裝置)進行蒸糧以形成酒蒸汽，進而并不能減少對酒甑提供蒸汽的電鍋爐或燃氣鍋爐等設備消耗的電能或燃氣，對使用者造成較大的困擾。

有鑒于此，本發明人提出以下技術方案。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種智能酒冷器節能減排系統。

為了解決上述技術問題，本發明采用了下述技術方案：智能酒冷器節能減排系統包括：用于產生酒蒸汽的酒甑；用于接收酒甑輸送過來的酒蒸汽并對酒蒸汽進行冷凝、冷卻成低溫白酒的換熱模組；熱回收水箱，其連接換熱模組內的一級換熱冷凝芯，并為一級換熱冷凝芯提供冷源且回收換熱后形成的熱水；冷卻塔模組，其連接換熱模組內的二級換熱冷卻芯，并為二級換熱冷凝芯提供冷源以實現換熱；還包括閃蒸罐、一級引射器、二級引射器、三級引射器、分汽缸和鍋爐，其中，該閃蒸罐連接所述熱回收水箱并對熱回收水箱傳送過來的熱水生產負壓閃蒸汽；閃蒸罐與一級引射器、二級引射器、三級引射器依次連接，并由一級引射器、二級引射器、三級引射器對負壓閃蒸汽進行三級增壓以形成中壓水蒸汽；鍋爐連接一級引射器和二級引射器，且該鍋爐連接分汽缸以對分汽缸提供高溫水蒸汽，且分汽缸連接三級引射器；所述閃蒸罐連接一級引射器以對一級引射器提供作為一級引射流體的負壓閃蒸汽；一級引射器連接二級引射器以對二級引射器提供二級引射流體，二級引射器連接三級引射器以對三級引射器提供三級引射流體；鍋爐通過第一蒸汽調壓閥連接一級引射器和二級引射器并分別對一級引射器和二級引射器提供一級工作流體和二級工作流體，該鍋爐通過第二蒸汽調壓閥連接分汽缸，分汽缸通過第三蒸汽調壓閥連接三級引射器以對三級引射器提供三級工作流體；所述分汽缸連接酒甑以為酒甑補充水蒸汽，且三級引射器也連接酒甑以為酒甑補充水蒸汽。