[發明專利]茶皂素TS在制備防控蘋果樹真菌病害藥物中的應用

有效

• 申請號: 202211448964.3
• 申請日: 2022-11-18
• 公開（公告）號: CN115715541B
• 公開（公告）日: 2023-08-25
• 發明（設計）人: 張振魯;李朝陽;王小非;孫平;張正群;由春香;張帥
• 申請（專利權）人: 山東農業大學
• 主分類號: A01N43/16
• 分類號: A01N43/16;A01P3/00;A01P21/00
• 代理公司: 南京源點知識產權代理有限公司 32545
• 代理人: 陳彩霞

本發明公開了一種茶皂素TS在制備防控Valsa?mali菌或Botryosphaeria?dothidea菌或Alternaria?alternaria?f.sp.mali菌誘導蘋果樹真菌病害的藥物中的應用，所述茶皂素TS對Valsa?mali菌的最小抑菌濃度為0.001％，對Botryosphaeria?dothidea菌的最小抑菌濃度為0.01％，對Alternaria?alternaria?f.sp.mali菌的最小抑菌濃度為0.1％。本發明采用茶皂素TS抑制Valsa?mali菌、Botryosphaeria?dothidea菌和Alternaria?alternaria?f.sp.mali菌起到了良好的效果，此外，茶皂素TS還可通過誘導幾丁質酶和β?1,3?葡聚糖酶的活性來增強蘋果葉片的抗病反應。

技術領域

本發明涉及蘋果樹真菌病害藥物的制備，具體地，涉及一種茶皂素TS在制備防控蘋果樹真菌病害藥物中的應用。

背景技術

次級代謝產物是植物體內一類非常重要的有機化合物，且在植物應對復雜環境中發揮重要作用。植物體內的次級代謝產物主要包括三大類，即酚類、萜類和含氮化合物。目前，諸多研究表明次級代謝產物在植物與生物、非生物因素之間的相互作用中發揮廣泛作用，特別是在保護植物免受捕食者和微生物侵害方面。基于其在植物保護方面的特性，多種植物源的次級代謝產物已被開發成植物殺蟲劑或殺菌劑。茶樹是一種富含次級代謝產物的經濟作物，且茶飲品也是因其富含茶多酚、兒茶素、氨基酸等次級代謝產物而被認為是有益健康的功能飲料。茶皂素(Tea?Saponin,TS)是茶樹中重要的次級代謝產物之一，廣泛存在于山茶屬植物的根、莖、葉、花和種子中。TS主要從山茶屬的種子中提取，在實際生產中，從種子中提取山茶油后的副產品—油茶籽粕—是茶皂素TS提取的主要來源。茶皂素(TS)在抗菌性方面雖然應用廣泛，但效果卻因菌而異。例如0.1％濃度的TS對茶灰枯病菌(Pestalotiopsis?theae)的抑制率為49.28％；0.737％濃度的TS對桃褐腐病菌(moniliniafructicola)的抑制率只有46.6％：10％的高TS濃度對茶輪斑病菌和茶白星病菌的抑制也只有74.58％和88.06％。

蘋果是世界上種植最廣泛的水果之一，因其優異的營養價值和獨特的口感而廣受歡迎。作為多年生木本植物，在蘋果樹體的生長過程中極易感染多種病原，包括真菌、細菌和病毒。其中，病原真菌Valsa?mali誘導蘋果腐爛病的發生，其病害癥狀主要發生在主干、枝條和果實，發生腐爛病的部位主要表現潰瘍性傷口，影響樹勢和產量，嚴重的可導致樹體死亡。病原真菌Botryosphaeria?dothidea誘導蘋果輪紋病的發生，病害癥狀主要發生在樹干和果實，受感染的果實癥狀表現為柔軟、凹陷的損傷，并有交替的棕褐色和棕色環，嚴重影響果實品質和商品價值。感染輪紋病的枝干表現潰瘍、損傷壞死等癥狀，抑制樹體生長，甚至導致樹枝死亡。Alternaria?alternaria?f.sp.mali是斑點落葉病的主要致病因子，該病害的特點是在葉片上誘導形成小的圓形棕色或黑色壞死斑，并逐漸擴大，邊緣呈棕紫色，該病害導致葉片光合作用減弱、甚至落葉，最終影響果實產量和品質。這三種病害是目前蘋果生產栽培中危害最嚴重的三大病害，特別是在果實中直接產生病癥的腐爛病和輪紋病，對蘋果產量和品質造成嚴重影響，是抑制蘋果產業綠色、健康發展的重要因素。

在當前蘋果生產中，化學藥劑依然是防控蘋果真菌病害的主要藥劑。然而，化學藥劑的過度和長期使用不僅嚴重影響果實的食品安全，且對果園生態環境也產生巨大的破壞作用，間接的影響果實產量和品質。因此，環境友好型的植物源殺菌劑的開發和利用越來越受重視。鑒于茶皂素TS在抗真菌方面的功能，本研究針對在蘋果生產中引起重要病害的Valsa?mali菌或Botryosphaeria?dothidea菌或Alternaria?alternaria?f.sp.mali菌，探究茶皂素TS在對上述三種病原真菌的體外和體內抑制作用。

發明內容