[發(fā)明專利]一種強化美白功效的刺梨汁飲品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202211447476.0
• 申請日: 2022-11-18
• 公開（公告）號: CN115720972A
• 公開（公告）日: 2023-03-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 漆正方;張容榕;張鴻;李正香;周宏炫;陳秋映;李榮蓉
• 申請（專利權(quán)）人: 國藥集團貴州大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司;國藥集團同濟堂(貴州)制藥有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23F3/16;A23F3/20;A23F3/22
• 代理公司: 貴州派騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52114
• 代理人: 何丹

本發(fā)明屬于健康食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種強化美白功效的刺梨汁飲品；本發(fā)明采用刺梨汁與夏秋茶提取物、山藥提取物進行復(fù)配，抑制酪氨酸酶和黑色素合成，從而達到更優(yōu)的美白效果。另外從中醫(yī)的角度分析，為了克服刺梨的涼寒特性，在刺梨中添加山藥提取物，表現(xiàn)出滋身補腎、補脾健胃、延緩衰老、潤膚養(yǎng)顏、健美苗條的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于健康食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種強化美白功效的刺梨汁飲品及其制備方法。

背景技術(shù)

刺梨是貴州特有的天然水果，果實扁圓，外多芒刺，味甘微澀，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。研究表明，刺梨富含維C、維P、SOD、黃酮、三萜等多種營養(yǎng)成分和功效物質(zhì)，每100克刺梨果肉中平均含維生素C2300多毫克，約是蘋果的500倍，檸檬的100倍，獼猴桃的10倍。刺梨富含維C所以酸，富含單寧因此澀。人體衰老最明顯的表現(xiàn)為皮膚干燥、松弛、皺紋增多等。在皮膚衰老小鼠模型試驗中發(fā)現(xiàn)刺梨能顯著增加皮膚水含量，有效改善皮膚干燥、松弛、粗糙的狀態(tài)；同時增強皮膚中超氧化物歧化酶活力，減少脂質(zhì)過氧化代謝產(chǎn)物—丙二醛的累積，增加羥脯氨酸、透明質(zhì)酸含量水平和總抗氧化能力，有效延緩衰老。另發(fā)現(xiàn)，刺梨汁可調(diào)節(jié)體內(nèi)紅細胞膜上Na⁺、K⁺水平和保護三磷酸腺苷酶(ATP)的活性，抑制衰老小鼠腦單胺氧化酶(MAO)活性。刺梨抗氧化、抗衰老功效與活性氧ROS誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化作用直接相關(guān)，并通過調(diào)節(jié)體內(nèi)相關(guān)酶活性參與調(diào)控氧化衰老過程，發(fā)揮抗氧化、抗衰老作用。

所以基于刺梨汁中的高維C，開發(fā)美白產(chǎn)品具有很好的物質(zhì)基礎(chǔ)，發(fā)明人同時發(fā)現(xiàn)在刺梨汁中添加茶多酚在美白方面可以到達協(xié)同增效的目的，而茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導(dǎo)的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質(zhì)氧化產(chǎn)生抑制，減輕色素沉著。

公開號為CN108200979A的專利文件公開了一種刺梨養(yǎng)顏茶飲，由以下重量份的原料組成：30-50份綠茶、10-15份刺梨提取液、8-11份枸杞、6-8份紅糖、5-7份玫瑰花、4-6份桂花、3-6份紅棗、2-4份桑葉、2-3份山藥、1-2份薄荷、0.2-0.6份靈芝。

公開號為CN105342924A的專利文件公開了一種米漿、茶多酚等制作而成保濕美的平衡水，，其是由以下重量份的原料制成：脫殼谷物30～50份、液體茶多酚0.01～0.1份、鮮刺梨10～20份、薄荷草3～10份、風干西瓜結(jié)晶0.01～0.1份。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為解決上述問題，提供了一種強化美白功效的刺梨汁飲品及其制備方法。

具體是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

1、一種強化美白功效的刺梨汁飲品，按重量份計包括以下原料：刺梨原汁40-90份、夏秋茶提取物1-10份、山藥提取物3-15份、刺梨果渣酶解液2-10份、穩(wěn)定劑0.01-1份。

進一步，上述強化美白功效的刺梨汁飲品，按重量份計包括以下原料：刺梨原汁80-90份、夏秋茶提取物5-8份、山藥提取物10-12份、刺梨果渣酶解液5-8份、穩(wěn)定劑0.05-0.08份。

進一步，上述強化美白功效的刺梨汁飲品，按重量份計包括以下原料：刺梨原汁85份、夏秋茶提取物6份、山藥提取物10份、刺梨果渣酶解液7份、穩(wěn)定劑0.06份。

進一步，所述的穩(wěn)定劑為黃原膠、羧甲基纖維素鈉的其中一種。

進一步，所述的夏秋茶提取物，是將夏秋茶葉粉碎后，以二氯甲烷浸提3次，收集合并濾液，減壓濃縮得到浸膏；將浸膏加水溶解后以石油醚萃取，取上層萃取物，洗脫除去葉綠素后減壓濃縮回收溶劑；再以二氯甲烷-甲醇等度洗脫，洗脫500mL后開始收集樣品，減壓濃縮后得到夏秋茶提取物粗品；再用二氯甲烷-甲醇溶解，過濾后減壓濃縮，即得到夏秋茶提取物。