[發明專利]延長水果貯藏期的組合物及其制備方法、應用

有效

• 申請號: 202211364122.X
• 申請日: 2022-11-02
• 公開（公告）號: CN115399367B
• 公開（公告）日: 2023-04-25
• 發明（設計）人: 宋曉軍;孫志鋒;韓偉;馮常坤;王兆軍
• 申請（專利權）人: 山東科大創業生物有限公司
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16;A23B7/154
• 代理公司: 北京恒博知識產權代理有限公司 11528
• 代理人: 王海洋

1.一種延長水果貯藏期的組合物，其特征在于，所述組合物包括有效活性組分、輔料組分、甘油和去離子水；

以所述組合物為基準，各組分的質量百分含量為：

有效活性組分????????????5wt%~25wt%；

輔料組分????????????????3wt%~20wt%；

甘油????????????????????15wt%~30wt%；

去離子水余量；

其中，所述有效活性組分包括乙酯型多烯魚油和藻酸丙二醇酯；在所述有效活性組分中，所述乙酯型多烯魚油和藻酸丙二醇酯的質量比為5~15:0.5~5；

所述輔料組分包括保濕劑、抗氧化劑和表面活性劑；所述保濕劑選自γ-聚谷氨酸、乳酸鈉中的至少一種；所述抗氧化劑選自植酸、抗壞血酸中的至少一種；所述表面活性劑選自聚乙二醇、聚山梨酯80中的至少一種；在所述輔料組分中，所述保濕劑、抗氧化劑和表面活性劑的質量比為0.5~5:0.1~1:3~10。

2.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，以所述組合物為基準，各組分的質量百分含量為：

有效活性組分????????????10wt%~15wt%；

輔料組分????????????????6wt%~12wt%；

甘油????????????????????20wt%~25wt%；

去離子水余量。

3.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，在所述有效活性組分中，所述乙酯型多烯魚油和藻酸丙二醇酯的質量比為8~12:1~3。

4.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，在所述輔料組分中，所述保濕劑、抗氧化劑和表面活性劑的質量比為1~3:0.3~0.6:5~8。

5.權利要求1至4任一項所述的組合物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟a、將藻酸丙二醇酯加入去離子水中，獲得溶液A；

步驟b、將乙酯型多烯魚油加入甘油中，獲得溶液B；

步驟c、獲得溶液A和溶液B的混合溶液；

步驟d、將保濕劑、抗氧化劑和表面活性劑加入至所述混合溶液中，即得所述組合物。

6.權利要求1至4任一項所述的組合物在延長水果貯藏期上的應用，其特征在于，所述應用至少包括以下步驟：

將所述組合物稀釋500~700倍，噴灑至待采摘的水果上。