[發(fā)明專利]降低稻米鎳積累和鎳生物有效性的方法

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• 申請日: 2022-10-31
• 公開（公告）號: CN115812545A
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 歷紅波;林欣穎
• 申請（專利權(quán)）人: 南京大學(xué)
• 主分類號: A01G22/22
• 分類號: A01G22/22;A01C21/00
• 代理公司: 成都方圓聿聯(lián)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51241
• 代理人: 張敏

1.降低稻米鎳積累和鎳生物有效性的方法，其特征在于，通過葉面噴施乙二胺四乙酸鐵鈉降低稻米鎳積累和鎳生物有效性。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低稻米鎳積累和鎳生物有效性的方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

(1)鎳污染土壤采集與制備

從鎳高背景地區(qū)的鎳污染農(nóng)田采集污染土壤，經(jīng)自然風(fēng)干后，去除雜物，過2mm篩網(wǎng)，均勻混合后，分裝入塑料盆中，每盆35kg干土；

(2)溫室種植水稻及葉面噴施乙二胺四乙酸鐵鈉

選擇在我國華東地區(qū)普遍種植的雜交秈稻品種，在水稻育秧盤上鋪滿水稻育苗基質(zhì)，均勻撒上種子并上覆一層薄薄的基質(zhì)土，最后噴水以確保整板基質(zhì)充分濕潤；在育苗期間時常噴水澆水保證稻苗水分充足直至移苗，苗期不超過1個月；

移苗前一周將塑料盆內(nèi)水稻土充分淹水，以土面上覆水達(dá)1-2cm；移苗時將水稻幼苗連帶根系移栽至塑料盆中，過程中確保水稻幼苗根系相對完整，每盆土移栽約18株幼苗；移苗后根據(jù)“深水返青，淺水分蘗，夠苗曬田，后期干濕交替”的原則對水稻生長發(fā)育進(jìn)行管理；設(shè)置對照組和葉面噴施鐵肥處理組，在水稻進(jìn)入灌漿期后，對葉面噴施組進(jìn)行葉面噴施乙二胺四乙酸鐵鈉，噴施頻率為每周兩次2L的1g L^-1乙二胺四乙酸鐵鈉溶液，2L溶液每次均勻噴灑三盆水稻葉面；

(3)水稻收獲及處理

在水稻進(jìn)入蠟熟期后，收獲，剪取水稻稻穗部分和地上部分莖稈葉片以及根系用于下述處理和分析；稻穗經(jīng)過收獲后帶回實驗室后并自然晾干一周，籽粒在從稻穗上剝離下來前需計算穗重、穗數(shù)產(chǎn)量數(shù)據(jù)，剝下來的水稻籽粒需計算千粒重產(chǎn)量數(shù)據(jù)，然后利用磨米機(jī)進(jìn)行脫殼處理，形成精米；部分精米樣品研磨成粉待元素分析；地上部分莖稈經(jīng)過自來水、純水沖洗后，經(jīng)冷凍干燥后磨粉以待元素分析；根系經(jīng)過自來水、純水清洗充分后，經(jīng)冷凍干燥后磨粉以待元素分析；

(4)水稻籽粒及植株部分鎳鐵元素分析

(5)稻米中鎳人體生物有效性的測定

(6)大米攝入導(dǎo)致的人體鎳暴露劑量評估

綜合考慮大米中鎳的含量和生物有效性，并根據(jù)成人或兒童每周攝入的大米量，計算并對比對照組和葉面噴鐵處理組大米攝入導(dǎo)致的每周鎳暴露劑量，確立能夠降低大米鎳人體生物有效性和人體鎳攝入劑量的鐵生物強(qiáng)化措施。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的降低稻米鎳積累和鎳生物有效性的方法，其特征在于，步驟(4)水稻籽粒及植株部分鎳鐵元素分析方法為：

定量稱取精米、水稻地上部或根系樣品粉末0.5g，加入10mL的HNO₃水溶液，所述的HNO₃水溶液中的HNO₃與水按照體積比1:1混合；

放入石墨爐消解儀，在105℃條件下消煮6h；

冷卻后，加入2mL H₂O₂，放入墨爐消解儀，繼續(xù)在105℃條件下消煮，至消解液殘余量1mL；

利用純水，將消解液定容至50mL；然后分別利用電感耦合等離子質(zhì)譜儀和電感耦合等離子原子發(fā)射光譜儀測定消解液中鎳和鐵的含量，最終計算出精米和水稻植株部分各自中鎳和鐵元素含量；

對比對照組和葉面噴鐵處理組，分析葉面噴鐵對籽粒中鎳和鐵積累含量的影響，以及對水稻地上部分和根系鎳鐵積累量的影響。