[發(fā)明專利]一種羊乳配方奶粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202211098912.8
• 申請日: 2022-09-09
• 公開（公告）號: CN115428836A
• 公開（公告）日: 2022-12-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙善廷;劉峰;柴學(xué)軍;張露露;張閣
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西英童乳業(yè)有限公司;西北農(nóng)林科技大學(xué)
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152
• 代理公司: 西安泛想力專利代理事務(wù)所(普通合伙) 61260
• 代理人: 張梅娟

本發(fā)明公開了一種羊乳配方奶粉及其制備方法，屬于功能食品技術(shù)領(lǐng)域。所述羊乳配方奶粉至少包括：藥食同源類原料的原料粉和奶粉基料；所述藥食同源類原料的原料粉至少包括：山藥粉、葛根提取粉、天麻提取粉和白茯苓提取粉；所述奶粉基料至少包括：寶楓精油和羊奶原液。本發(fā)明中羊乳配方奶粉包括元寶楓精油，佐以山藥粉、葛根提取粉、天麻提取粉和白茯苓提取粉幾種中藥，將不同的中藥采用提取工藝制備原料提取液，將原料提取液通過冷凍干燥的方式獲得原料提取粉，然后與合格的羊奶融合，制備得到元延理智的羊乳配方奶粉，使得大腦損傷性疾病的患者在康復(fù)期可以有效地補充神經(jīng)營養(yǎng)，緩解神經(jīng)炎癥。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及功能食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種羊乳配方奶粉及其制備方法。

背景技術(shù)

炎癥是機體對外界反應(yīng)做出的防御反應(yīng)，是免疫系統(tǒng)主導(dǎo)的維持機體穩(wěn)態(tài)的重要環(huán)節(jié)，其主要特征為紅、腫、熱、痛和功能障礙等臨床特征，是一種損傷與抗損傷的因素相互作用的過程。過度的炎癥反應(yīng)在多種精神疾病的病理生理學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。

神經(jīng)炎癥被定義為大腦先天免疫系統(tǒng)對炎癥刺激的反應(yīng)，是阿爾茨海默病(AD)、帕金森病(PD)、額顳葉癡呆和肌萎縮側(cè)索硬化等神經(jīng)退行性疾病發(fā)病機制和進展的重要特征。神經(jīng)退行性疾病，主要以患者進行性運動、感覺或認知功能障礙為特征，機體產(chǎn)生的促炎介質(zhì)會誘導(dǎo)神經(jīng)炎癥，進一步損傷神經(jīng)元，加重神經(jīng)退行性疾病的進程。

抑制神經(jīng)炎癥可以降低神經(jīng)系統(tǒng)疾病的嚴重程度，抑制神經(jīng)炎癥最好的方法應(yīng)該是預(yù)防及日常的保健，而現(xiàn)有技術(shù)制備出的奶粉不能抑制神經(jīng)炎癥。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供了一種羊乳配方奶粉及其制備方法。

一方面，提供了一種羊乳配方奶粉，所述羊乳配方奶粉至少包括：藥食同源類原料的原料粉和奶粉基料；

所述藥食同源類原料的原料粉至少包括：山藥粉、葛根提取粉、天麻提取粉和白茯苓提取粉；

所述奶粉基料至少包括：寶楓精油和羊奶原液。

進一步地，所述羊乳配方奶粉中，所述藥食同源類原料的原料粉與所述奶粉基料的質(zhì)量比為1：18～22。

進一步地，所述藥食同源類原料的原料粉中，所述山藥粉、所述葛根提取粉、所述天麻提取粉和所述白茯苓提取粉的質(zhì)量比為4.5～3.5：3.5～2.5：2.5～1.5：1。

進一步地，所述奶粉基料中，所述元寶楓精油與所述羊奶原液的質(zhì)量比為1:90～110。

另一方面，提供了一種所述羊乳配方奶粉的制備方法，所述方法包括：

制備元寶楓精油；

將所述元寶楓精油與羊奶原液混合，得到奶粉基料；

將所述藥食同源類原料的原料粉與所述奶粉基料混合，得到羊乳配方奶粉。

進一步地，所述制備藥食同源類原料的原料粉具體包括：

將山藥制成山藥粉；

葛根提取粉的制備方法包括：將葛根去皮切片，烘干粉碎得到葛根粉，在所述葛根粉中加入水，超聲提取后減壓濃縮，然后冷凍干燥，粉碎后制成所述葛根提取粉；

天麻提取粉的制備方法包括：將天麻去皮切片，烘干粉碎得到天麻粉，在所述天麻粉中加入無水乙醇浸提，然后過濾，除去乙醇，冷凍干燥，粉碎后制成所述天麻提取粉；

所述白茯苓提取粉的制備方法包括：將白茯苓去皮切片，烘干粉碎得到制備白茯苓粉，在所述白茯苓粉中加入水，采用水提法提取后減壓濃縮，然后冷凍干燥，粉碎后制成所述白茯苓提取粉；

將所述山藥粉、所述葛根提取粉、所述天麻提取粉和所述白茯苓提取粉混合得到所述藥食同源類原料的原料粉。