[發明專利]一種以雞肉粉部分替代魚粉的低磷大黃魚飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202211094350.X
• 申請日: 2022-09-08
• 公開（公告）號: CN115363146A
• 公開（公告）日: 2022-11-22
• 發明（設計）人: 邵建春;陳政榜;王學習;朱文博;王余鑫
• 申請（專利權）人: 福州海馬飼料有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/20;A23K10/22;A23K20/147;A23K10/37;A23K10/30;A23K20/142;A23K20/20;A23K20/28;A23K20/105;A23K20/174;A23K20/158;A23K20/163;A2
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 林文弘;蔡學俊

本發明屬于養殖技術領域，具體涉及一種以雞肉粉部分替代魚粉的低磷大黃魚飼料及其制備方法。以占飼料總重的重量百分比含量計，所述大黃魚飼料含雞肉粉11.1%、秘魯蒸汽魚粉30%。本發明的大黃魚飼料配方設計合理，通過使用雞肉粉替代傳統大黃魚飼料中的部分魚粉，能有效節約飼料制作成本及大黃魚飼養成本，同時對大黃魚生長無顯著影響，減少飼料中總磷含量，以減少養殖過程中的磷排放，保護海洋漁業資源。

技術領域

本發明屬于養殖技術領域，具體涉及一種以雞肉粉部分替代魚粉的低磷大黃魚飼料及其制備方法。

背景技術

魚粉是肉食性魚類飼料中的主要蛋白源，具有營養均衡、適口性好等優點。而魚粉主要由經濟價值較低的捕撈魚類制備而來，由于海洋魚類資源的限制，魚粉的產量一直保持穩定水平，無法滿足水產飼料行業日益增長的需求。魚粉的供需矛盾導致魚粉價格持續上漲，極大提高了飼料生產成本，也嚴重限制了水產飼料行業的可持續發展。魚粉的使用也給環境造成巨大壓力，魚粉生產過程涉及蒸煮和干燥工序，產生大量廢水和廢氣排放，養殖魚類對魚粉的消化也會向養殖水體中排放大量氮磷等營養元素。因此，尋找合適的蛋白源替代水產飼料中的部分魚粉成為水產飼料行業的研究熱點。

雞肉粉是將新鮮雞肉的胸肉分割后經過高溫高壓、萃取、粉碎和蒸煮后得到的新型動物蛋白源，雞肉粉中的蛋白質含量為63%-73%，脂肪的含量為9.0%-10.2%，與魚粉中的基本營養成分含量相近，且含有必需氨基酸種類豐富、消化率高、價格實惠，是一種具有潛力的魚粉替代物。國內外多項研究表明以適當水平的雞肉粉替代飼料中的魚粉不會對水產養殖動物產生不利影響：以雞肉粉替代飼料中30.75%的魚粉不會對軍曹魚的生長和生理指標產生不利影響；使用雞肉粉將卵形鯧鲹飼料中的魚粉降低至22%，不會對其生長和飼料轉化效率產生不利影響；在大菱鲆飼料中，將雞肉粉替代魚粉的替代量達到20%時，對大菱鲆的生長、消化和腸道健康會產生促進作用。

大黃魚（Larimichthys crocea）又名黃花魚，是我國傳統海水養殖經濟魚類，也是產量最高的海水養殖魚類，2020年大黃魚養殖產量高達25.4萬噸。隨著大黃魚養殖規模的不斷擴大，對飼料的需求量激增，魚粉作為大黃魚飼料中的重要原料，其需求量也日益增加，尋找合適的魚粉替代物對大黃魚飼料行業和養殖產業至關重要。本發明使用雞肉粉替代傳統大黃魚飼料中的魚粉進行養殖實驗，探究對大黃魚存活率、生長、消化和腸道健康的影響，目的是開發一種成本低、質量優的大黃魚飼料配方。

發明內容

為了克服背景技術中存在的問題，本發明提供了一種營養均衡、能滿足大黃魚生長需求、環境友好、能促進大黃魚養殖產業健康發展的低磷大黃魚飼料。

為實現上述目的，本發明是通過如下技術方案實現的：

一種以雞肉粉部分替代魚粉的低磷大黃魚飼料，以占飼料總重的重量百分比含量計，所述的低磷大黃魚飼料含雞肉粉11.1%。

進一步的，以占飼料總重的重量百分比含量計，上述的低磷大黃魚飼料含雞肉粉11.1%、秘魯蒸汽魚粉30%、大豆濃縮蛋白10%、豆粕12%、面粉15%、賴氨酸0.08%、蛋氨酸0.05%、磷酸二氫鈣1.5%、氯化膽堿0.3%、維生素預混料3%、礦物質預混料2%、魚油2.03%、豆油2.03%、大豆卵磷脂1.5%、羧甲基纖維素9.41%；

其中，每1000g所述維生素預混料中含有：7500000 IU維生素A，22.5 g維生素B2，12 g維生素B6，0.03 g維生素B12，7.5 g維生素B1，7.5 g維生素B3，3.75 g葉酸，3g維生素H，75g維生素E，240 g肌醇，37.5g泛酸鈣，60 g煙酸，1350000IU維生素D3，240 g維生素C，其余為填充劑沸石粉；每1000g所述礦物質預混料中含有：11.43 g檸檬酸亞鐵，11.79 g七水硫酸鋅，2.49 g一水硫酸錳，1.06 g五水硫酸銅，27.31 g七水硫酸鎂，233.3 g磷酸二氫鉀，228.39 g磷酸二氫鈉，34.09 g五水乳酸鈣，0.54 g氯化鈷，0.06 g碘酸鉀，其余為填充劑沸石粉。