[發(fā)明專利]一種潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202211085079.3
• 申請(qǐng)日: 2022-09-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN115349597A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-11-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韓金榮;王彩霞;李衛(wèi)強(qiáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧夏醫(yī)科大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L7/148
• 分類號(hào): A23L7/148;A23L19/10;A23L19/12;A23L33/105;A61K36/8998;A61P1/04;A61P1/00
• 代理公司: 陜西銘一知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 61287
• 代理人: 馬歆甜

本發(fā)明涉及一種潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域，包括以下質(zhì)量份原料：大麥仁20?40份、土豆5?15份、紅薯10?20份、紅棗5?10份、牡丹根皮1?5份、白芨1?5份和黃芪1?5份。本發(fā)明技術(shù)方案中，牡丹根皮屬于一種常見(jiàn)的中藥，而牡丹皮性微寒、味苦，有著活血化瘀、清肝明目、清熱涼血等功效，對(duì)于骨蒸無(wú)汗、吐血衄血、閉經(jīng)痛經(jīng)、溫毒發(fā)斑、跌撲傷痛等疾病，有著很好的治療效果，將食物和藥物相互融合，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽，在治療潰瘍性結(jié)腸炎上具有很好的功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳。

背景技術(shù)

潰瘍性結(jié)腸炎是一種慢性非特異性炎癥性腸病,病情反復(fù),病程較長(zhǎng),甚至被稱作綠色的癌癥”。主要發(fā)病部位為結(jié)腸遠(yuǎn)端,并且從直腸到結(jié)腸呈倒灌性發(fā)展。與健康人相比,潰瘍性結(jié)腸炎患者經(jīng)常有腹痛、腹瀉和便血,如果不及時(shí)治療,可導(dǎo)致貧血、穿孔以及癌變等并發(fā)癥，潰瘍性結(jié)腸炎的病因和發(fā)病機(jī)制非常復(fù)雜,目前還不十分清楚。普遍認(rèn)為該病的病因與遺傳、環(huán)境、免疫系統(tǒng)和腸道菌群有關(guān)。腸道免疫功能失衡是導(dǎo)致結(jié)腸炎的重要因素,機(jī)體免疫應(yīng)答與免疫耐受之間的平衡被破壞，會(huì)發(fā)生腸道過(guò)度免疫應(yīng)答,引起免疫損傷效應(yīng)。

目前治療潰瘍性結(jié)腸炎的藥物主要有氨基水楊酸類、皮質(zhì)類固醇激素、免疫調(diào)節(jié)劑和單克隆抗體,但長(zhǎng)期服用這些藥物往往有較大的副作用和較差的臨床療效，藥膳是將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽，在治療潰瘍性結(jié)腸炎上具有很好的功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，提供一種潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳。

本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳，包括以下質(zhì)量份原料：大麥仁20-40份、土豆5-15份、紅薯10-20份、紅棗5-10份、牡丹根皮1-5份、白芨1-5份和黃芪1-5份。

進(jìn)一步地，包括以下質(zhì)量份原料：大麥仁20-36份、土豆5-13份、紅薯10-18份、紅棗5-9份、牡丹根皮1-4份、白芨1-4份和黃芪1-4份。

進(jìn)一步地，包括以下質(zhì)量份原料：大麥仁25-36份、土豆7-13份、紅薯15-18份、紅棗7-9份、牡丹根皮2-4份、白芨2-4份和黃芪2-4份。

一種的潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳，包括以下步驟制得：

S1、土豆去皮洗凈后之后切成丁狀，紅薯去皮洗凈后之后切成塊狀，將大麥仁和紅棗洗凈，待用；

S2、將牡丹根皮、白芨和黃芪粉碎后，加入清水熬煮；

S3、將S1中洗凈后的物質(zhì)與步驟S2中的熬煮后的中藥混合，補(bǔ)入清水熬煮成粥，即得潰瘍性結(jié)腸炎的藥膳。

進(jìn)一步地，步驟S2中，熬煮溫度為80-90℃，時(shí)間為0.5-1h。

進(jìn)一步地，步驟S3中，熬煮溫度為95-100℃，熬煮時(shí)間為1-1.5h。

本發(fā)明的有益效果：

(1)本發(fā)明技術(shù)方案中，將食物和藥物相互融合，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽，在治療潰瘍性結(jié)腸炎上具有很好的功效。