[發明專利]一種風味堅果用自動制作設備

在審

• 申請號: 202211024514.1
• 申請日: 2022-08-25
• 公開（公告）號: CN115336770A
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發明（設計）人: 屈楊;屈虎;莊曉麗
• 申請（專利權）人: 臨泉縣仁尖兒食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12;A23N5/00;A23P20/15;B07B1/28
• 代理公司: 杭州西木子知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 陳速飛

本發明涉及一種風味堅果用自動制作設備，包括炒制機構、切口機構以及轉料機構，炒制機構包括砂炒組件、進料組件以及篩分組件，切口機構包括設置在轉料機構一側的輸送架、若干組設置在輸送架的鏈條上的承接組件、設置在輸送架上的壓切組件以及設置在承接組件內的涂蜜組件；本發明能夠一體化分批對板栗進行炒制、切口和涂蜜工作，使得分離的砂礫和新板栗按照比例定量回爐，自動對板栗的開口處進行涂抹蜂蜜，結構聯動性較好，能夠批量化制作板栗，增加企業的生產效益，解決了現有的板栗炒制設備對砂礫的回爐重復利用工作較為麻煩，以及對板栗涂抹蜂蜜的工作方式較為簡單，造成板栗風味較差的技術問題。

技術領域

本發明涉及風味堅果技術領域，尤其涉及一種風味堅果用自動制作設備。

背景技術

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。堅果是植物的精華部分，松子、榛子、花生，核桃、杏仁等堅果營養全面、豐富，常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用，還可以名目健腦、調節血脂、延緩肌體衰老并且美容養顏。

專利號為CN202122619995.8的專利文獻公開了一種板栗炒制裝置，包括板栗炒制筒組件，所述板栗炒制筒組件的下方轉動設置有筒體傾斜調節組件，本實用新型通過驅動電機和轉動軸桿帶動板栗炒制滾筒雙向轉動，通過弧型支撐底板頂部板體兩端的輔助轉動支撐輪對板栗炒制滾筒的筒體進行輔助轉動支撐，感應加熱線圈圍在板栗炒制滾筒筒體的外部，通過這種加熱滾動方式，實現板栗的炒制加工，本實用新型結構簡單，炒制使用起來簡單方便，通過分別控制兩個傾斜調節驅動電機的轉動及主轉動支撐臂、從轉動支撐臂和底板轉動銷座之間的配合，實現板栗炒制滾筒進料口筒體處的向上傾斜抬升轉動炒料或進料口筒體處的向下傾斜下降的轉動出料。

但是，現有的板栗炒制設備在排料的過程中，不便于將炒好的板栗和砂礫分離，砂礫回爐的重復利用工作較為麻煩，并且對板栗涂抹蜂蜜的工作方式較為簡單，導致蜂蜜不容易進入板栗的果實中，造成板栗風味較差。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術的不足之處，通過設置的炒制機構和切口機構配合，能夠一體化分批依次對板栗進行炒制、切口和涂蜜工作，使得分離的砂礫和新板栗按照比例定量回爐，自動對板栗的開口處進行涂抹蜂蜜，使得蜂蜜能夠方便進行板栗的果實中，自動化程度較高，能夠批量化制作板栗，增加企業的生產效益，從而解決了現有的板栗炒制設備對砂礫的回爐重復利用工作較為麻煩，以及對板栗涂抹蜂蜜的工作方式較為簡單，導致蜂蜜不容易進入板栗的果實中，造成板栗風味較差的技術問題。

針對以上技術問題，采用技術方案如下：一種風味堅果用自動制作設備，包括將板栗分批依次炒熟的炒制機構、將板栗開口且涂抹蜂蜜的切口機構以及設置在所述炒制機構和切口機構之間且用于轉運板栗的轉料機構；

所述炒制機構包括設置在所述轉料機構上且利用砂礫分批炒制板栗的砂炒組件、設置在所述砂炒組件上且用于同步加入砂礫和板栗的進料組件以及設置在所述砂炒組件上且用于將炒制后的板栗和砂礫分離的篩分組件；

所述切口機構包括設置在所述轉料機構一側的輸送架、若干組設置在所述輸送架的鏈條上且用于接收所述轉料機構輸出的板栗的承接組件、設置在所述輸送架上且用于對所述承接組件內的板栗進行切口的壓切組件以及設置在所述承接組件內且用于對板栗開口處進行涂抹蜂蜜的涂蜜組件。

作為優選，所述砂炒組件包括設置在所述轉料機構上的電熱箱、通過兩個轉輥設置在所述電熱箱上的傳動帶、若干組設置在所述傳動帶上且其與電熱箱內壁相匹配的接砂板、通過立板設置在所述接砂板上且用于混合砂礫和板栗的攪拌件、設置在一所述轉輥端部的偏心輪以及設置在另一所述轉輥端部且用于驅動傳動帶的步進電機。

作為優選，所述進料組件包括通過安裝板設置在所述電熱箱上的板栗儲箱和砂礫筒、滑動設置在所述安裝板上且用于堵住所述板栗儲箱和砂礫筒下料口的堵板、設置在所述電熱箱上且其與偏心輪配合用于間斷式打開堵板的傳動件以及設置在所述堵板與所述砂礫筒外壁之間且用于驅動堵板復位的復位彈性件。