[發(fā)明專利]哈露巴露口服液在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210996700.5
• 申請(qǐng)日: 2022-08-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN115336743A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-11-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 樸香季
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 拜泉香虎貿(mào)易有限公司
• 主分類號(hào): A23L31/00
• 分類號(hào): A23L31/00;A23L33/10;A61K36/07;A61P39/06;A61P1/16
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢

本發(fā)明公開(kāi)了哈露巴露口服液在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用。本發(fā)明哈露巴露口服液應(yīng)用于制備解酒產(chǎn)品中。所述解酒產(chǎn)品包括食品、藥品和保健品中的至少一種。本發(fā)明組合物在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用；所述組合物包括質(zhì)量比為40:5:1:1的繡球菌提取物、香菇提取物、猴頭菇提取物和黑木耳提取物。本發(fā)明哈露巴露口服液對(duì)急性酒精中毒小鼠具有較好的解酒和護(hù)肝作用，與其加快酒精代謝和增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力有關(guān)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品新用途領(lǐng)域，具體涉及哈露巴露口服液在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，飲酒是造成60多種疾病的主要原因之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，90％的酗酒者表現(xiàn)為肝臟脂肪變性，35％的人會(huì)發(fā)展為酒精性肝炎。酒精及其代謝物乙醛都會(huì)引起肝細(xì)胞損傷，導(dǎo)致肝臟炎癥。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒可導(dǎo)致肝臟慢性炎癥，進(jìn)一步加重肝臟損傷和功能障礙，并最終導(dǎo)致肝功能衰竭。

急性酒精中毒是由于一次性過(guò)量攝入酒精而出現(xiàn)的中樞神經(jīng)型紊亂，對(duì)全球發(fā)病率和死亡率有重要影響，嚴(yán)重危害人類身體健康。研究表明，肝臟是酒精代謝的主要場(chǎng)所，攝入的酒精經(jīng)胃腸道吸收進(jìn)入血液，導(dǎo)致血液酒精含量升高，然后輸送到肝臟進(jìn)行代謝清除。ADH和ALDH則是體內(nèi)酒精代謝的關(guān)鍵酶，主要存在于肝細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)和線粒體中。攝入的酒精首先經(jīng)ADH代謝成乙醛，隨后乙醛進(jìn)一步被ALDH氧化為乙酸，最終乙酸經(jīng)三羧酸循環(huán)，徹底氧化為水和二氧化碳排出體外。乙醛是乙醇主要的代謝產(chǎn)物，具有較強(qiáng)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)和毒性，對(duì)肝臟的損害尤其明顯，會(huì)造成肝功能及心肌功能下降，ADH、ALDH活性降低會(huì)導(dǎo)致乙醇、乙醛在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積，加快肝細(xì)胞的損傷。當(dāng)肝臟受到酒精引起的損害時(shí)，肝臟中血清酶類變化以轉(zhuǎn)氨酶變化最為明顯，AST是肝損傷的敏感指標(biāo)，血清中的AST酶活力是評(píng)價(jià)急性肝損傷的重要指標(biāo)之一。AST在氨基酸的合成與分解代謝中起重要作用，在正常情況下，血液中AST含量極少，故血清中AST的活性一般會(huì)很低，但當(dāng)酒精引起的肝損傷損害肝細(xì)胞中的線粒體時(shí)，AST活性增強(qiáng)，肝細(xì)胞膜通透性增加，會(huì)導(dǎo)致大量AST釋放到血液中。大量研究表明，酒精造成的肝損傷與氧化應(yīng)激和脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)密切相關(guān)。當(dāng)攝入的酒精超過(guò)肝臟的自我代謝能力時(shí)，會(huì)促使肝臟產(chǎn)生大量的活性氧(reactive oxygen species，ROS)，進(jìn)而破壞機(jī)體內(nèi)氧化系統(tǒng)的平衡，同時(shí)ROS在體內(nèi)過(guò)度累積會(huì)引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化，使MDA含量增加，并且加快可清除自由基的抗氧化物質(zhì)SOD 的消耗，導(dǎo)致SOD活力降低，造成肝臟損傷。因此肝臟組織內(nèi)MDA含量和SOD活力可以反映肝臟損傷程度。

哈露巴露口服液是拜泉香虎貿(mào)易有限公司主導(dǎo)，經(jīng)多年研發(fā)在韓國(guó)生產(chǎn)的人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以繡球菌提取物為主，同時(shí)復(fù)配以香菇、猴頭菇、黑木耳提取物等組成。目前世界上繡球菌為主的深加工產(chǎn)品較少。繡球菌(Sparasis crispa)隸屬擔(dān)子菌亞門(mén)、異隔擔(dān)子菌綱、無(wú)(非)褶菌目、繡球菌科、繡球菌屬。繡球菌子實(shí)體含有39.3％～43.6％的多糖。繡球菌具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，研究表明繡球菌多糖在0.25～4mg/mL范圍內(nèi)，對(duì)DPPH、OH和O-2自由基的最高清除率分別為75％、80％與30％，還原力吸光度為0.18。繡球菌多糖SCP-Ⅱ?qū)PPH、OH和O-2自由基的清除率分別為 85.63％、85.36％和40.86％，還原力吸光度為0.38。繡球菌菌絲體多糖能對(duì)抗甲硝唑處理的轉(zhuǎn)基因斑馬魚(yú)體內(nèi)的氧化作用，具有抗氧化能力，150μg/mL多糖的抗氧化能力與100μg/mL維生素C相當(dāng)。香菇、猴頭菇、黑木耳都為藥食同源物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值豐富，并且具有多種藥理作用。香菇多糖具有抗氧化能力。猴頭菇為藥食兩用型真菌，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。黑木耳為真菌類木耳科植物木耳的子實(shí)體，現(xiàn)代藥理研究顯示：木耳具有抗氧化、補(bǔ)血、降糖、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫功能等多種藥理作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供哈露巴露口服液在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用。本發(fā)明哈露巴露口服液對(duì)急性酒精中毒小鼠具有較好的解酒和護(hù)肝作用，與其加快酒精代謝和增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力有關(guān)。

本發(fā)明提供了哈露巴露口服液在制備解酒產(chǎn)品中的應(yīng)用。

上述的應(yīng)用中，所述解酒產(chǎn)品包括食品、藥品和保健品中的至少一種。