[發明專利]一種含雨生紅球藻的護眼食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202210993304.7
• 申請日: 2022-08-18
• 公開（公告）號: CN115336752A
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發明（設計）人: 徐戎
• 申請（專利權）人: 深圳市悅新貿易有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L19/00
• 代理公司: 安徽升知專利代理事務所(普通合伙) 34263
• 代理人: 戴鵬

本發明公開了一種含雨生紅球藻的護眼食品，屬于保健食品領域，原料包括：雨生紅球藻粉、杭白菊、桑葚、藍莓、枸杞子、酸棗仁、紅棗。本發明選取藥食同源的材料，參考古方進行刪減，將雨生紅球藻里的蝦青素功效和桑葚枸杞等原料的功效作用最大化，補血益氣，改善視力和抗氧化清除自由基，對視網膜有改善和修復功能，緩解改善眼睛疲勞和人體亞健康，長期飲用，還具有清除皮膚沉淀斑痕，減緩自由基堆積，抗氧化美容養顏等功效，更加適合現代人飲食習慣，對保護和改善青少年及成年人的視力、緩解疲勞改善亞健康及身體抗氧化減少自由基侵蝕有一定的作用。

技術領域

本發明涉及一種護眼食品及其制備方法，具體涉及一種含雨生紅球藻的護眼食品，屬于保健食品領域。

背景技術

在信息社會里，計算機、電視機、手機、學習機等視屏顯示終端已滲透到人們日常生活的每個角落，使用者越來越多；再加上學習工作壓力大，社會競爭日趨激烈，使得視黃斑受損、視疲勞及視力下降等一系列癥狀人群也越來越多。

視疲勞，又稱眼疲勞，其產生原因復雜多樣，多數學者認為視疲勞的產生是眼或全身器質性因素與精神心理因素相互交織形成的結果，屬于身心醫學范疇。但通常以患者自覺眼部癥狀為突出表現。因此在臨床上又常稱為眼疲勞綜合征，根據臨床調查，屈光未得到正確矯正和調節過度及光源亮度不充分、環境亮度不均勻等是產生視疲勞的主要原因，在視覺疲勞嚴重情況下會產生頭痛、眩暈、誘發胃功能障礙、眼肌痙攣及全身不舒服等癥狀。

為保護眼鏡，緩解視疲勞，需要增加護眼營養物質的攝入量，但在日常飲食中，人們往往并不重視這方面的營養攝入，現有的調制食品雖然種類繁多，但功能大多較為單一，特別是針對視疲勞及視力下降等一系列癥狀的人群，并沒有針對性補充營養物質的護眼食品進行生產。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種含雨生紅球藻的護眼食品，借鑒中醫《千金方》中有關美容養顏，改善眼睛疲勞，補血益氣的配方，結合雨生紅球藻的特性特點和當下人群的生活習慣改進得到，改善飲品口感，提高適飲性。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種含雨生紅球藻的護眼食品，包括以下重量份數的原料：

雨生紅球藻(蝦青素含量5-10％)粉0.5-1.5份、杭白菊粉3-5份、桑葚粉5-8份、藍莓粉5-8份、枸杞子粉2-5份、酸棗仁粉3-5份、紅棗粉2-3 份。

在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進：

進一步，所述護眼食品的粒徑為40-200目。

進一步，還包括魚膠粉(或黃明膠等可制備凍狀食品的原料)、冰糖。

本發明中各組分原料功效及特點如下：

雨生紅球藻，自然界中天然蝦青素含量最高的物種，具有較強的抗氧化性，能夠保護眼和中樞神經系統，預防心血管疾病，增強免疫力；

杭白菊，生津止渴，清肝瀉火，有清肝明目對于目赤腫痛的患者有一定的緩解效果，可以有效地緩解便秘，眼睛紅腫，可以用于治療瘡腫毒的癥狀，對于痢疾桿菌、變形桿菌有一定的抑制作用；

桑葚，果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關節不利等病癥；

藍莓，含有大量的花青素，可以清除自由基，抗氧化、改善視力、增強記憶；

枸杞子，含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分，中醫認為：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效；