[發明專利]一種制備甲殼素基超吸水材料的方法、凝膠及其應用

有效

• 申請號: 202210981966.2
• 申請日: 2022-08-16
• 公開（公告）號: CN115477783B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 姜漢卿;黃俊超;錢仁君
• 申請（專利權）人: 西湖大學;杭州溥暢生物科技有限公司
• 主分類號: C08J9/28
• 分類號: C08J9/28;C08L5/08;C08K5/1515;C08K5/31;A61K9/06;A61K31/722;A61P3/04
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 賈玉霞

1.一種制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，包括將甲殼素溶解在水溶劑中形成溶液；溶解的甲殼素與一種環氧交聯劑、胍無機鹽或者含有胍端基的有機物交聯，從而形成水凝膠；水凝膠的干燥。

2.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述溶液中包含堿性氫氧化物、尿素，及其混合物。

3.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述甲殼素從天然產物中提取。

4.根據權利要求3所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述天然產物為魷魚頂骨。

5.根據權利要求3所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，水凝膠的干燥過程包括將水凝膠中的水溶液置換為有機溶劑。

6.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，水凝膠的干燥包括冷凍干燥。

7.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，環氧交聯劑選自以下中的任意一種或多種的組合：環氧丙烷、環氧氯丙烷、二縮水甘油醚、乙二醇二縮水甘油醚、雙酚A二縮水甘油醚、1，6-己二醇二縮水甘油醚、甘油二縮水甘油醚、三(4-羥基苯基)甲烷三縮水甘油基醚、三羥甲基丙烷三縮水甘油醚、聚乙二醇二縮水甘油醚。

8.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述甲殼素為β-甲殼素，所述環氧交聯劑與所述β-甲殼素的摩爾比在0.5：1至20：1之間。

9.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述胍鹽選自以下中的任意一種的多種的組合：鹽酸胍、碳酸胍、異氰酸胍、硝酸胍、雙縮胍及其衍生物、三縮胍及其衍生物。

10.根據權利要求1所述的制備甲殼素基超吸水材料的方法，其特征在于，所述胍鹽與所述環氧交聯劑的摩爾比在0.2：1至2：1之間。

11.一種基于權利要求1～10中任意一項的方法得到的甲殼素基超吸水材料。

12.根據權利要求11所述的甲殼素基超吸水材料，其特征在于，該超吸水材料為氣凝膠。

13.根據權利要求11所述的甲殼素基超吸水材料，其特征在于，該超吸水材料包含由環氧類交聯劑交聯的甲殼素，以及連接在交聯甲殼素上的胍。

14.根據權利要求11所述的甲殼素基超吸水材料，其特征在于，由環氧類交聯劑交聯的甲殼素至少是部分脫乙酰的。

15.一種具有吸酸性能的可食用凝膠的制備方法，其特征在于，包括：

(1)將β-甲殼素溶解在堿性溶液中；

(2)向溶解甲殼素的堿性溶液中加入環氧交聯劑進行交聯，并加入胍無機鹽或者含有胍端基的有機物，從而形成水凝膠；

(3)對水凝膠進行清洗、干燥以及粉碎，得到可食用凝膠；

所述環氧類交聯劑選自乙二醇二縮水甘油醚、1，6-己二醇二縮水甘油醚、甘油二縮水甘油醚、聚乙二醇二縮水甘油醚；

所述堿性溶液選自氫氧化鉀、氫氧化鈉；

所述胍為鹽酸胍。

16.根據權利要求15所述的具有吸酸性能的可食用凝膠的制備方法，其特征在于，按照1g/kg計，所述β-甲殼素中的蛋白質殘留應小于0.1％，灰分殘留應小于0.1％。

17.根據權利要求15所述的具有吸酸性能的可食用凝膠的制備方法，其特征在于，所述環氧類交聯劑和胍鹽均為分析純，且所述環氧類交聯劑的環氧度大于0.7。