[發(fā)明專利]一種白茶茶膏的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202210979207.2 | 申請(qǐng)日： | 2022-08-16 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN115316460A | 公開(kāi)（公告）日： | 2022-11-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙峰;密夫山;徐偉;楊英祥 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧德市佳文商務(wù)信息咨詢有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/16 | 分類號(hào)： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 352100 福建省寧德市東僑*** | 國(guó)省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 白茶 制備 方法 | ||
1.一種白茶茶膏的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟1、茶葉挑選：取干凈無(wú)蟲(chóng)害的的白茶茶葉，挑去異物；
步驟2、茶湯浸提：將茶葉泡在90℃～100℃水中，15～20min；
步驟3、過(guò)濾茶湯：用四層白紗布過(guò)濾茶湯，取過(guò)濾液；
步驟4、真空濃縮：濃縮條件為0.1Mpa，溫度65℃～75℃，轉(zhuǎn)速60r/min，濃縮時(shí)間45min～100min；
步驟5、真空干燥：干燥條件為0.1Mpa，溫度50℃～65℃，干燥時(shí)間150min～180min；
步驟6、脫模塑形：將干燥后的茶膏脫模后，利用粉末壓片機(jī)壓制成型。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白茶茶膏的制備方法，其特征在于茶葉挑選中選用的茶葉為一芽一葉的初展鮮葉，留用大小均勻，茶柄較短的茶葉，將挑選后的茶葉置于竹篩中，鋪涼厚度2cm～4cm，溫度25℃～30℃，進(jìn)行通風(fēng)，使鮮葉水分流失，直至脆硬的鮮葉變得柔軟。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白茶茶膏的制備方法，其特征在于對(duì)步驟1中的茶葉進(jìn)行初步烘干，溫度控制在125℃～135℃，時(shí)間10min～15min，繼續(xù)攤涼20min～25min，完成后進(jìn)一步烘干，溫度65℃～75℃，時(shí)間控制在30min～45min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白茶茶膏的制備方法，其特征在于步驟3中所述四層白紗布第一層為100目，第二層120目，第三層與第四層均為160目。
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