[發明專利]一種發酵培養的混合控水裝置

在審

• 申請號: 202210967380.0
• 申請日: 2022-08-12
• 公開（公告）號: CN115109681A
• 公開（公告）日: 2022-09-27
• 發明（設計）人: 孫中濤;戚圓圓;張鳳華
• 申請（專利權）人: 徐州智科食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;A23L19/00;A23L19/20
• 代理公司: 南京匠橋專利代理有限公司 32568
• 代理人: 徐尼云

本發明涉及發酵培養加工設備技術領域，具體涉及一種發酵培養的混合控水裝置，通過開設于料筒頂端的進料口，用于投入主料牛蒡及一種或多種輔料，開設于料筒頂端的進水口，用于加水浸潤配料，開設于料筒底端邊側的出水口，料筒內立設有伸縮柱，伸縮柱底端轉動連接有瀝水板，瀝水板沿伸縮柱底端周向布設有若干塊，瀝水板外側邊緣處轉動連接有瀝水條，伸縮柱向上收縮，帶動各瀝水條移出出水口，并抵接料筒內側壁，各瀝水板上移并轉動向下，相鄰的瀝水板相互抵靠，呈敞口向下的漏斗狀瀝水，實現配料加水浸潤以及混合控水的一體式連續高效作業。

技術領域

本發明涉及發酵培養加工設備技術領域，尤其涉及一種發酵培養的混合控水裝置。

背景技術

牛蒡在進行發酵加工處理過程中，一般先將牛蒡根洗凈，切塊，以及混合多種輔料，加水浸潤，然后混合控水，以待下步的封裝發酵培養處理，對此，現有技術中例如中國專利文獻CN202120684345.9公開的一種利用真空干燥牛蒡的加工裝置，包括沿工序依次設置的：清洗單元，清洗單元包括機架、滑動設置在機架上的滑槽中的托板、位于托板上方的搓洗機構、設置在搓洗機構前后兩側的噴水管；切片單元，切片單元包括位于托板下方的儲存箱、位于儲存箱下方的切片機構；瀝水單元，瀝水單元包括設置在導軌前側的傾斜設置的滾筒、驅動滾筒繞自身軸線旋轉的旋轉機構，在滾筒側壁設有小孔，然而，實際使用中，缺少配料加水浸潤以及混合控水的一體式高效作業設備，以致還不足以滿足從加水浸潤到混合控水的連續高效作業要求。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提出一種發酵培養的混合控水裝置，以解決實際使用中，缺少配料加水浸潤以及混合控水的一體式高效作業設備，以致還不足以滿足從加水浸潤到混合控水的連續高效作業要求。

基于上述目的，本發明提供了一種發酵培養的混合控水裝置，包括料筒，還包括：

進料口，開設于料筒頂端，用于投入主料及一種或多種輔料；

進水口，開設于料筒頂端，用于加水浸潤配料；

出水口，開設于料筒底端邊側；

伸縮柱，立設于料筒內，伸縮柱底端轉動連接有瀝水板，瀝水板沿伸縮柱底端周向布設有若干塊，瀝水板外側邊緣處轉動連接有瀝水條，伸縮柱向下伸出，帶動各瀝水板、瀝水條下移直至抵接料筒底端面，以使各瀝水板平鋪貼設于料筒底端面上，各瀝水條插入出水口內封閉，通過伸縮柱向上收縮，帶動各瀝水條移出出水口，并抵接料筒內側壁，各瀝水板上移并轉動向下，相鄰的瀝水板相互抵靠，呈敞口向下的漏斗狀。

優選地，料筒設計呈圓柱形形狀，瀝水板設計呈扇形形狀。

優選地，料筒內上端轉動連接有翻料板，用于抵貼瀝水條翻料瀝水。

優選地，翻料板中間位置呈弧形拱起形狀。

優選地，料筒側壁內部轉動連接有環套，翻料板連接于環套內側，環套頂端環繞設有凸齒，環套上方設有齒輪，齒輪與凸齒相嚙合連接，料筒外側設有驅動電機，驅動電機的輸出端連接于齒輪，用于帶動齒輪轉動，從而帶動翻料板轉動。

優選地，環套包括頂端的固定套，以及活動插設于固定套內的活動套，翻料板連接于活動套內側，料筒位于活動套處開設有出料口。

優選地，活動套頂端與固定套內部之間連接有彈性件。

優選地，出料口外側連接有出料管道。