[發明專利]一種歐洲海鱸低溫脅迫下補償生長的工廠化循環水養殖方法

有效

• 申請號: 202210873525.0
• 申請日: 2022-07-22
• 公開（公告）號: CN115088649B
• 公開（公告）日: 2023-08-01
• 發明（設計）人: 張磊;張志強;劉鷹;劉奇;任效忠;馬賀;程學文
• 申請（專利權）人: 大連海洋大學
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10;A01K63/06
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002
• 代理人: 李穎

本發明屬于工廠化循環水養殖技術領域，具體涉及一種歐洲海鱸低溫脅迫下補償生長的工廠化循環水養殖方法。工廠化循環水養殖的歐洲海鱸幼魚至發育階段，通過調控水體溫度10?15℃下進行低溫脅迫養殖60天，而后調整養殖水溫至正常溫度再繼續培養62天，從而促進歐洲海鱸的生長發育。本發明通過溫度脅迫促使幼魚發生補償生長效應，在幼魚工廠化循環水養殖期間對水體進行溫度調控，通過調控溫度，調節歐洲海鱸幼魚的生長速度和工廠化循環水養殖系統的能源消耗，提高歐洲海鱸工廠化循環水養殖的生產效率，減少能源的投入，進而提高工廠化循環水養殖企業生產力水平和養殖經濟效益。

技術領域

本發明屬于工廠化循環水養殖技術領域，具體涉及一種歐洲海鱸低溫脅迫下補償生長的工廠化循環水養殖方法。

背景技術

隨著水產養殖業的發展，工廠化循環水產養殖系統的使用正在成為一種趨勢，以減少用水量和改善營養循環，以適應環境可持續性的集約化養魚生產。先前的研究表明，包括溫度、鹽度、溶解氧含量和pH在內的幾個環境因素調節魚類的生長和發育。溫度對魚類的生長和新陳代謝影響最大。

在自然環境中，海水并非一成不變的，其溫度、鹽度和溶解氧等物理屬性是不斷變化的。其中，溫度是一種基本的變量，受季節影響最大，影響著海洋生物的生長、發育和代謝。魚類作為海洋生物重要的類群，是一種重要的資源，是人類優質蛋白質來源。同時，魚類屬于變溫動物，無法保持與周圍環境不同的恒定體溫，所以，溫度成為直接影響魚類生長發育的重要生態因子。

在漫長的進化過程中，魚類采用不同的生理、生化策略來應對溫度的波動。補償不利環境條件引起的生長抑制是促進魚類在可變環境中生存的重要生態策略。在惡劣的環境條件下進行補償性生長是促進魚類在多變環境中生存的重要生態策略。補償性生長現象可歸類為：i)完全補償生長－指經過一段時間的環境脅迫(如低/高溫或限食等)，在解除環境脅迫后的恢復生長過程中，魚體體重十分接近或達到同期正常組；ii)部分補償生長－指魚類經過一段時間的環境脅迫后(如低/高溫或限食等)，在解除環境脅迫后的恢復生長過程中，短期內出現的生長加速現象，但最終魚類的體重未能達到同期正常組；iii)超補償生長－指經過一段時間的環境脅迫(如低/高溫或限食等)，在解除脅迫條件的一段時間后，魚體體重超過了同時期正常組；以及iv)無補償生長－指經過一段時間的環境脅迫后(如低/高溫或限食等)，在解除環境脅迫后的恢復生長過程中，魚類的生長速率和體重均不能達到同期正常組。在關于魚類補償性生長的研究中，最常見的饑餓脅迫，其次是溫度脅迫；目前多從代謝水平、食物轉化率、攝食水平、生化組成來分析水產動物的補償生長生理學機制。今后尚需從行為學、生態學、遺傳學與進化等角度多方面揭示補償生長的機制。并且目前工廠化循環水養殖系統特點進行系統的水體溫度調控，通過溫度影響工廠化循環水養殖魚類幼魚的生長發育的研究，鮮有報道。更未見通過溫度脅迫促使魚類發生補償生長效應的工廠化循環水養殖水體溫度調控技術。

歐洲海鱸(Dicentrarchus?labrax)，鱸形目(Perciform)，狼鱸科(Moronidaefamily)，舌齒鱸屬(Dicentrarchus)，又名歐洲海鱸、歐鱸，是一種廣溫廣鹽的硬骨魚類，在淡水和海水中均可存活。廣泛分布于大西洋東部、地中海、黑海和歐洲的湖泊、河流和近海海域中。在歐洲是一種重要的經濟養殖魚類之一。歐洲海鱸富含人體所必需的不飽和脂肪酸和微量元素，營養價值極高，一直受到消費者的認可和青睞。隨著我國引進歐洲海鱸苗種并且在其人工繁育技術的突破，歐洲鱸魚是引進魚種，歐洲地中海地區上市規格為350-400g,當年就可以養成。國內消費觀念與之不同，市場需求大規格成品魚，歐洲海鱸在國內的工廠化循環水養殖規模越來越大，成為我國部分沿海地區的經濟類商業養殖品種。工廠化循環水養殖系統在冬季養殖中，在保存高的養殖水體溫度上需要投入更多的能源，國內養殖歐洲海鱸至少需要1.5年-2年時間，需要經過1-2個冬季，越往北的地方養殖歐洲海鱸需要更多的水體升溫成本。通過養殖水體溫度調控技術對提高工廠化循環水養殖企業生產力水平和減少工廠化循環水系統能源投入提高養殖效益具有重要意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種歐洲海鱸低溫脅迫下補償生長的工廠化循環水養殖方法。