[發明專利]一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置及其提取方法

有效

• 申請號: 202210813567.5
• 申請日: 2022-07-08
• 公開（公告）號: CN115089997B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 魏浩然;宋秀靈;魏富原;魏志強;喬景靜
• 申請（專利權）人: 河南省萬源蒜業食品有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;B01J4/00;C07C315/06;C07C317/48
• 代理公司: 河南商盾云專利代理事務所(特殊普通合伙) 41199
• 代理人: 王甜

本發明公開了一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置及其提取方法，涉及蒜氨酸提取技術領域，一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置，包括架臺、傳送組件和傾翻組件；所述架臺的一端設有浸提倉，所述架臺的表面遠離浸提倉的一端設有處理倉，所述處理倉的內部上下兩側分別開設有粉碎倉和收集倉，所述收集倉的內部滑動配合有盛放框，所述盛放框的側面底部設有卡塊，所述盛放框的側面上部設有加速度傳感器，所述粉碎倉內設有粉碎組件，本從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置在原料轉運至下一工序時避免了人工搬運，提高了效率，而且可使原料均勻的投入設備中；并且可使原料的傾倒更加徹底；同時可對灑落在工作臺上的原料進行清理。

技術領域

本發明涉及蒜氨酸提取技術領域，具體為一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置及其提取方法。

背景技術

黑蒜是以新鮮生蒜為原料，帶皮在發酵箱里發酵后制成的食品，具有較好的抗氧化功效，與生蒜相比黑蒜的營養保健功能和藥用價值有了較大的提高，比如在抗氧化性、防癌抗癌、殺菌消炎、抗衰老、調節血糖水平、保肝護肝、增強免疫功能、治療高血壓和心腦血管疾病等方面，近幾年來關于黑蒜藥用價值的研究較多，尤其是黑蒜的防癌、抗癌功能更加受到科研工作者的重視，現代醫學表明，蒜氨酸具有抗腫瘤、協同降血壓、抗菌殺毒、清除自由基、保肝護肝及抗糖尿病等多種藥理功效，是大蒜中獨有的含硫化合物。

申請號為CN201611051906.1的發明專利公開了一種從黑蒜中提取蒜氨酸的方法，涉及一種從黑蒜中提取蒜氨酸的方法，包括以下步驟：(1)、原料處理：將黑蒜絞碎，得到原料A；(2)、高低溫交替處理；(3)、重復步驟(2)2～4次，得到原料B；(4)、浸提：按照1:1～5:1的液料比向原料B中加入浸提液后，打漿、過濾，將濾液離心后收集上清液；(5)、吸附分離：將步驟(4)得到的上清液減壓濃縮后，采用陽離子交換樹脂吸附其中的蒜氨酸，用氨水解析，收集解析液；(6)、調節解析液的pH，過濾，將濾液濃縮干燥得到蒜氨酸。本發明提供的一種從黑蒜中提取蒜氨酸的方法簡單、高效、快捷，能夠便捷高效地獲取蒜氨酸，成本低廉，對設備要求低，填補了黑蒜中提取蒜氨酸的技術空缺。

在原料經過粉碎和冷熱交替處理后需要進入浸提工序，市場上的黑蒜中提取蒜氨酸的裝置在使用過程中，通常需要將處理后的原料通過人工運輸至浸提設備并將原料倒入設備中，從而增加了工作人員的工作量，降低了工作效率；而且無法將原料比較均勻的投入設備中，影響浸提的效果；并且傾倒不夠徹底，容器內容易殘留較多原料；同時，在傾倒的過程中，原料容易灑落在工作臺上。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置及其提取方法，在原料轉運至下一工序時避免了人工搬運，提高了效率，而且可使原料均勻的投入設備中；并且可使原料的傾倒更加徹底；同時可對灑落在工作臺上的原料進行清理，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種從黑蒜中提取蒜氨酸的裝置，包括架臺、傳送組件和傾翻組件；

所述架臺的一端設有浸提倉，所述架臺的表面遠離浸提倉的一端設有處理倉，所述處理倉的內部上下兩側分別開設有粉碎倉和收集倉，所述收集倉的內部滑動配合有盛放框，所述盛放框的側面底部設有卡塊，所述盛放框的側面上部設有加速度傳感器；

所述粉碎倉內設有粉碎組件；

所述傳送組件包括滑槽，所述滑槽開設于架臺的表面，所述滑槽內滑動連接有滑座，所述滑座的頂面一側通過連接座鉸接有載板，所述滑座的底部位于架臺底側的位置螺紋連接有絲杠，所述絲杠的兩端分別轉動連接有支板，所述支板與架臺的底面固定連接，所述絲杠的一端與設于架臺底面的傳送電機的輸出軸固定連接；

所述載板上設有翻轉組件和清理組件；

所述傾翻組件包括導桿，所述導桿滑動配合于滑座的頂部導孔內，所述導桿的一端設有滑塊，所述導桿上靠近滑塊的一側套接有復位彈簧，所述導桿的另一端鉸接有連桿，所述連桿遠離導桿的一端與載板的底面遠離連接座的一側鉸接；