[發明專利]一種自動折疊的高效開酥機

有效

• 申請號: 202210813074.1
• 申請日: 2022-07-12
• 公開（公告）號: CN115088742B
• 公開（公告）日: 2023-04-25
• 發明（設計）人: 何偉藝
• 申請（專利權）人: 泉州市禮園食品有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C9/08;A21C9/04
• 代理公司: 泉州共創共進專利代理事務所(普通合伙) 35286
• 代理人: 王晶晶

本發明公開一種自動折疊的高效開酥機，屬于食品加工領域，包括機架、搟面輥、主傳送帶和兩個主驅動輪，搟面輥設置有若干個，且若干搟面輥以V形排布，機架固定有兩個限位板，主傳送帶固定連接有兩個定位條，主傳送帶設置有副傳送帶，機架轉動連接有三個翻折件一和三個翻折件二，機架設置有驅動機構一和驅動機構二，機架設置有觸發機構一和觸發機構二，相鄰翻折件一之間和相鄰翻折件二之間均設置有與機架轉動連接的支撐輪，機架設置有電磁換向閥，機架設置有按壓開關，驅動機構一和驅動機構二分別通過兩組聯動機構推動按壓開關開閉，本發明通過這樣的方式能夠讓面團在開酥的過程中無需使用者手動對面團進行折疊，節省人力。

技術領域

本發明公開一種自動折疊的高效開酥機，屬于食品加工領域。

背景技術

開酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作，通過不斷下調搟面輥并讓傳送帶不斷帶動面團從搟面輥下方經過，從而代替開酥過程中人工搟平面團的過程，達到節省人力的作用。

但在開酥的過程中除了需要搟平還需要對面團進行兩次折疊，第一次折成四層，第二次折成三層，因此現有的開酥機在使用時，需要熟知開酥過程的人員在旁邊操作，這樣既消耗了人力，又使得使用開酥機時需要進行學習，因此需要一種能夠自動進行折疊的開酥機來解決這個問題。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述的問題而提供一種自動折疊的高效開酥機。

本發明通過以下技術方案實現上述目的，一種自動折疊的高效開酥機，包括機架、搟面輥、主傳送帶和兩個主驅動輪，兩個所述主驅動輪和機架轉動連接，所述主傳送帶套設在兩個主驅動輪上，所述搟面輥與機架轉動連接，所述搟面輥設置有若干個，且若干搟面輥以V形排布，所述機架在若干搟面輥下方固定有兩個用于限制面團寬度的限位板，所述主傳送帶固定連接有用于定位面團位置的兩個定位條，所述主傳送帶兩側設置有用于支撐面團側邊的副傳送帶，所述副傳送帶通過兩個與機架轉動連接的副驅動輪帶動，所述主傳送帶兩側均設置有用于折疊面團的翻折機構，所述翻折機構包括三個翻折件一和三個翻折件二，三個所述翻折件一和三個翻折件二均與機架轉動連接，且三個翻折件一和三個翻折件二分別設置在副傳送帶的兩端，所述機架設置有分別用于使每個翻折件一和翻折件二按順序轉動驅動機構一和驅動機構二，所述機架設置有通過阻擋定位條使主傳送帶停止運動并分別觸發驅動機構一和驅動機構二運作的觸發機構一和觸發機構二，相鄰所述翻折件一之間和相鄰翻折件二之間均設置有與機架轉動連接的支撐輪，每個所述主驅動輪、副驅動輪和支撐輪均通過氣動馬達一驅動，所述機架設置有用于控制氣動馬達一轉向的電磁換向閥，所述機架設置有用于控制電磁換向閥的按壓開關，所述驅動機構一和驅動機構二分別通過兩組聯動機構推動按壓開關開閉。

通過采用上述技術方案，利用V形擺布的搟面輥使得面團在主傳送帶的帶動下經過若干搟面輥下方時能夠一次性逐級完成搟平，面團在被搟平后，定位條會推動觸發機構一，使得驅動機構一帶動三個翻折件一對面團進行翻折，翻折完成后，聯動機構推動按壓開關，使得主傳送帶反向運動，帶動面團再次經過若干搟面輥下方被搟平，接著另一個定位條推動觸發機構二使得驅動機構二帶動三個翻轉件對面團再一次折疊，最后聯動機構再次轉換主傳送帶運動方向，將面團搟平，完成對面團的開酥，通過這樣的方式能夠讓面團在開酥的過程中無需使用者手動對面團進行折疊，進一步強化開酥機的自動化程度，節省人力。

優選的，所述驅動機構一包括往復絲桿一、兩個齒條一和三個齒輪一，三個所述齒輪一分別通過單向軸承與翻折件一傳動連接，三個所述翻折件一與機架之間均連接有發條一，兩個所述齒條一分別設置在三個齒輪一的兩側，且兩個齒條均與機架滑動連接，其中一個所述齒條用于驅動位于尾部的齒輪一旋轉，另一個所述齒條用于驅動另外兩個齒輪一旋轉，所述往復絲桿一與機架轉動連接，且往復絲桿一通過連接件與兩個齒條一傳動連接，所述驅動機構二包括齒條二、往復絲桿二和三個齒輪二，三個所述齒輪二分別通過單向軸承與三個翻折件二傳動連接，且三個翻折件二與機架之間均連接有發條二，所述齒條二與機架滑動連接，所述往復絲桿二與機架轉動連接，且往復絲桿二與齒條二傳動連接。