[發明專利]一種山梨糖醇液的制備方法

在審

• 申請號: 202210804122.0
• 申請日: 2022-07-09
• 公開（公告）號: CN115028511A
• 公開（公告）日: 2022-09-09
• 發明（設計）人: 楊威;方樂;羊建標;詹國平;胡巖;安延龍
• 申請（專利權）人: 浙江華康藥業股份有限公司
• 主分類號: C07C29/141
• 分類號: C07C29/141;C07C29/74;C07C29/76;C07C29/78;C07C31/26;C13K1/06;A23G4/10
• 代理公司: 杭州奧創知識產權代理有限公司 33272
• 代理人: 楊文華

1.一種山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：以淀粉為原料，依次經過調漿、液化、糖化、轉鼓、過濾、第一脫色、第一離交、第一蒸發處理后得到葡萄糖含量95.0~96.0%的葡萄糖溶液，再經過第一氫化、第二脫色、第二離交、納濾處理后得到固形物為40~46%的液體山梨糖醇原料；以F42果葡糖漿為原料，依次經過第二氫化、第三脫色、第三離交、第二蒸發處理后得到固形物為40~55%的糖液原料；將得到的液體山梨糖醇原料和糖液原料進行勾兌，勾兌比例4~5:1，勾兌后得到山梨糖醇液。

2.如權利要求1所述的山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，在所述液體山梨糖醇原料中，固形物為40~46%，山梨糖醇含量為74.0~80.0%，甘露糖醇含量0.8~1.3%，麥芽糖醇和異麥芽酮糖醇含量9.0~12.0%，低于10%的DP3或更大分子量糖醇的含量。

3.如權利要求1所述的山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，在所述糖液原料中，固形物為40~55%，山梨糖醇含量為70.0~75.0%，甘露糖醇含量為18.0~22.0%，糖液原料的透光≥98%，pH：5.0~7.5。

4.如權利要求1所述的山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，在勾兌后山梨糖醇液中，山梨糖醇含量為74.0~78.0%，甘露糖醇含量3.0~6.0%，麥芽糖醇和異麥芽酮糖醇含量9.0~12.0%，低于10%的DP3或更大分子量糖醇含量。

5.如權利要求1所述的山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，所述液體山梨糖醇原料的制備方法包括如下步驟：

步驟一、淀粉依次經過調漿、液化、糖化、轉鼓、第一脫色、第一離交、第一蒸發處理后得到葡萄糖漿糖液，該糖液葡萄糖含量95.0~96.0%，固形物為50~55%；

步驟二、將葡萄糖漿糖液經過催化加氫的第一氫化處理后得到山梨糖醇糖液，第一氫化處理條件為：葡萄糖漿糖液的pH值為5.0~7.0，溫度120~140℃，氫氣壓力7.0~9.0Mpa，在山梨糖醇糖液中山梨糖醇的含量94.5~95.5%，甘露糖醇含量0.8~1.3%，轉化率≥99.80%；

步驟三、山梨糖醇糖液再依次經過第二脫色、第二離交處理后得到離交山梨糖醇糖液，離交山梨糖醇糖液的透光≥98%，pH：5.0~7.5；

步驟四、對離交山梨糖醇糖液進行納濾提純處理，控制納濾進料固形物為30~40%，進料溫度40~50℃，運行壓力2.5~3.5MPa，濃縮比例10~15%，納濾處理后得到液體山梨糖醇原料。

6.如權利要求1所述的山梨糖醇液的制備方法，其特征在于，所述糖液原料的制備方法包括如下步驟：

步驟五、取F42果葡糖漿進行第二加氫處理后得到氫化糖液，第二氫化處理條件為：F42果葡糖漿的pH值為5.0~7.0，溫度120~140℃，氫氣壓力7.0~9.0Mpa；

步驟六、氫化糖液依次經過第三脫色、第三離交、第二蒸發處理后得到糖液原料。