[發明專利]一種功能性保健飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 202210801695.8 | 申請日： | 2022-07-08 |
| 公開（公告）號： | CN115176946A | 公開（公告）日： | 2022-10-14 |
| 發明（設計）人： | 孫剛 | 申請（專利權）人： | 大連藥食同源養生食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/44;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 鄭州歐凱專利代理事務所(普通合伙) 41166 | 代理人： | 楊嶺 |
| 地址： | 116000 遼寧省大*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 功能 性保健 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種功能性保健飲料，其特征在于，包括如下重量百分比的原料：無花果20-30%、紅棗5-8%、木奶果5-10%、茶多酚1-2%、蜂膠3-5%、代糖3-5%。
2.根據權利要求1所述的一種功能性保健飲料，其特征在于，包括如下重量百分比的原料：無花果27%、紅棗6%、木奶果5%、茶多酚1.8%、蜂膠4%、代糖3.5%。
3.根據權利要求1-2任一種所述的一種功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，包括如下制備方法：
S1：將紅棗去核后與無花果、木奶果一起清洗干凈備用；
S2：將清洗干凈的紅棗、無花果與木奶果置入破壁機中，加入適量清水打漿，制得混合漿料；
S3：通過濾布對混合漿料進行過濾，得到混合果汁；
S4：將蜂膠以及代糖熱熔后加入茶多酚混合，制得混合調味劑；
S5：調味劑倒入混合果汁中混合攪拌，再經灌裝、巴氏殺菌制得成品保健飲料。
4.根據權利要求3所述的一種功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，代糖由99.84%的赤蘚糖醇和0.16%的甜菊糖苷復配而成。
5.根據權利要求3所述的一種功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，S2中的清水添加量按料液比1：5。
6.根據權利要求3所述的一種功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，S4中蜂膠以及代糖的熱熔溫度控制在70-85℃。
7.根據權利要求3所述的一種功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，S5中混合攪拌的轉速為720r/min，攪拌時長15-20min。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于大連藥食同源養生食品有限公司，未經大連藥食同源養生食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202210801695.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
