[發(fā)明專(zhuān)利]一種改善寵物犬貓排便功能的低聚肽制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202210793754.1 | 申請(qǐng)日： | 2022-07-07 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN114990185B | 公開(kāi)（公告）日： | 2023-08-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李云亮;馬海樂(lè);呂少駿;黃姍芬;阮思煜;楊雪 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 衛(wèi)仕寵物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院（江蘇）有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | C12P21/06 | 分類(lèi)號(hào)： | C12P21/06;A23K20/147;A23K50/40 |
| 代理公司： | 南京智造力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32382 | 代理人： | 陳佳佳 |
| 地址： | 212013 江蘇省*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 改善 寵物 排便 功能 低聚肽 制備 方法 | ||
1.一種改善寵物犬貓排便功能的低聚肽制備方法，其特征在于按照如下步驟進(jìn)行：
（1）小麥谷朊粉預(yù)水解
將10份小麥谷朊粉加入125~200份水中，加入0.05~0.1份中性蛋白酶，維持pH為5.5~7.0，維持溫度為50~60℃，酶解一段時(shí)間至水解度為3%~5%；
（2）小麥谷朊粉的半胱氨酸氧化
將預(yù)水解的小麥谷朊粉pH調(diào)節(jié)為5.5~7.0，加入0.005~0.01份糖化酶，0.005~0.01份葡萄糖氧化酶，恒定溫度40~50℃，泵入空氣，施加發(fā)散式超聲處理并攪拌15~20?min；
（3）氧化處理的小麥谷朊粉的酶解
經(jīng)預(yù)處理的小麥谷朊粉不補(bǔ)加蛋白酶或者補(bǔ)加0.02~0.05份中性蛋白酶，維持pH為5.5~7.0和溫度為50~60℃，繼續(xù)酶解一段時(shí)間至水解度為10%~12%，反應(yīng)結(jié)束經(jīng)煮沸15~20?min滅酶，離心取上清，噴霧干燥制得小麥低聚肽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改善寵物犬貓排便功能的低聚肽制備方法，其特征在于步驟（2）發(fā)散式超聲處理參數(shù)為超聲功率密度10~50?W/L，超聲頻率40~60?kHz。
3.權(quán)利要求1或2所述的一種改善寵物犬貓排便功能的低聚肽制備方法獲得的小麥低聚肽在制備改善寵物犬貓的非病理性拉稀、便軟的寵物食品中應(yīng)用。
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