[發明專利]一種山參活性凍干粉及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202210776136.6
• 申請日: 2022-07-04
• 公開（公告）號: CN114848697A
• 公開（公告）日: 2022-08-05
• 發明（設計）人: 睢大筼;白洪光;董守光;姜國魏
• 申請（專利權）人: 吉林省紅五味生物技術有限公司
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61K9/19;A61P25/20;A61P37/04
• 代理公司: 吉林省維民知識產權代理事務所(普通合伙) 22220
• 代理人: 劉微

本發明公開了一種山參活性凍干粉及其制備方法與應用，制備方法為：取鮮山參挑選切段，在?20℃下預冷凍2小時；再將山參段真空冷凍干燥3小時，取出山參段檢測水分含量，水分含量為35%~45%；然后將山參段投入密封罐中，加入桑黃冷浸液或靈芝冷浸液中浸泡48小時后取出；待山參段外表水分風干后，在?20℃下冷凍1小時；最后將山參段二次真空凍干4小時，水分含量在7%以下，冷凍打粉，得到山參活性凍干粉。通過研究證明，等劑量下，采用桑黃冷浸液平衡后的山參二次凍干粉對小鼠非特異性及特異性免疫功能的增強作用明顯優于山參一次凍干粉，采用靈芝冷浸液平衡后的山參二次凍干粉改善小鼠睡眠的作用顯著優于山參一次凍干粉。

技術領域

本發明涉及野山參加工技術領域，尤其涉及一種山參活性凍干粉及其制備方法與應用。

背景技術

人參（學名：Panax ginseng，又稱為亞洲參，在中國東北土名“棒槌”）是具有肉質的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品，用于愈后恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。人參根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂。

人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能治男婦一切虛癥。幾千年來，中草藥中人參都被列為“上品”。加上人參形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭（根狀莖，俗稱蘆頭）、有體（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有須（須根），由此更產生了種種神秘感，所謂“人參精”，“人參娃娃”，并編撰出了不少動人的故事。

人參對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經現代醫學研究及化驗分析表明，人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效，所以對治療神經系統、心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用。

然而，人參是一種補氣藥，現有的人參或者人參凍干粉（如CN106942743A公開的生態人參口服凍干粉的制備方法），在其發揮治療作用的同時，由于人參自身的藥性，服用后往往會導致閉氣，出現胸悶腹脹上火等癥，進而限制其藥效作用的發揮，影響其治療效果。

發明內容

本發明針對現有人參凍干粉食用后容易導致上火影響治療效果的問題，提出一種山參活性凍干粉及其制備方法與應用。

為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

第一方面，本發明提供了一種山參活性凍干粉制備方法，包括以下步驟：鮮山參挑選切段，在-20℃下預冷凍2小時；然后將山參段真空冷凍干燥3小時，取出山參段檢測水分含量，水分含量為35%~45%；再將山參段投入密封罐中，加入桑黃冷浸液或靈芝冷浸液中浸泡48小時后取出；待山參段外表水分風干后，在-20℃下冷凍1小時；最將山參段二次真空凍干4小時，水分含量在7%以下，冷凍打粉，得到山參活性凍干粉。

上述的山參活性凍干粉制備方法中，桑黃冷浸液的制備過程為：采用三年楊樹生的桑黃，挑選切片、清洗，采用冷浸乙醇在18~25℃下浸泡48小時得冷浸液，過濾稱重備用，乙醇濃度為60%~70%。

上述的山參活性凍干粉制備方法中，靈芝冷浸液的制備過程為：靈芝挑選切片、清洗，采用冷浸乙醇在18~25℃下浸泡48小時得冷浸液，過濾稱重備用，乙醇濃度為60%~70%。

第二方面，本發明還提供了一種山參活性凍干粉，采用上述的方法制備而成。

第三方面，本發明還提供了上述山參活性凍干粉在制備改善睡眠質量藥物中的應用。

第四方面，本發明還提供了上述的山參活性凍干粉在制備增強免疫功能藥物中的應用。